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\n\t\tL’aligot\u00e9<\/strong> est plus connu comme l’un des trois principaux c\u00e9pages de la Bourgogne, \u00abun parent pauvre\u00bb de la plus prestigieuse et la plus rentable le chardonnay . Le profilage de l’ADN a montr\u00e9 sa famille de la famille Pinault.\n <\/p>\n Synonymes de qualit\u00e9: le Plan de gri (Plant Gris), Blanc de Troyes, Vert, Blanc, Chaudenet Gris, Giboudot Blanc, Griset Blanc.<\/p>\n \nMieux, il se manifeste \u00e0 travers l’appellation Bourgogne Aligot\u00e9, en particulier dans \u0411\u0443\u0437\u0435\u0440\u043e\u043d\u0435 (Bouzeron) dans le nord de la C\u00f4te d’\u0428\u0430\u043b\u043e\u043d\u0435\u0437. Et il joue aussi un r\u00f4le cl\u00e9 dans les vins mousseux Cr\u00e9mant de Bourgogne.\n<\/p>\n \nL’aligot\u00e9 contribue \u00e0 l’industrie vinicole de la Bourgogne depuis plus de 200 ans, en accompagnant la plantation de chardonnay . En cons\u00e9quence, il a trouv\u00e9 sa place \u00e0 moins de notation des parcelles sur le plateau et dans les vall\u00e9es, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la ch\u00e8re terres r\u00e9serv\u00e9es par le pinot noir et le chardonnay .\n<\/p>\n \nL’aligot\u00e9 \u2013 m\u00fbrit t\u00f4t et est plus r\u00e9sistant aux gel\u00e9es, que son aristocratique camarades, et donc leur place sur ces \u043e\u0431\u043b\u0430\u0441\u043a\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445 soleil de sites, il peut ne pas craindre.\n<\/p>\n \nAu sud de la Bourgogne une petite quantit\u00e9 de Aligot\u00e9 on peut rencontrer dans la Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne, en compagnie de chardonnay dans la composition du poumon vins de fruits de Ch\u00e2tillon-en-\u0414\u0438\u0443\u0430 (Chatillon-en-Diois)\n<\/p>\n \nEn ce qui concerne les conditions de croissance, ce Aligot\u00e9 n’est pas si difficile, comme beaucoup d’autres vari\u00e9t\u00e9s. Il est capable de donner des vins d\u00e9licats sur les sols calcaires de Bourgogne, mais tout \u00e0 fait r\u00e9alisable et plus de sable, comme dans le Rh\u00f4ne, par exemple.\n<\/p>\n \nIl est remarquable que son endurance et la vitalit\u00e9 de l’Aligot\u00e9 a m\u00e9rit\u00e9 la gloire \u00abutile\u00bb et \u00abfiable\u00bb et non pas \u00abmagique\u00bb et \u00absurprenant\u00bb. Les connaisseurs et les producteurs de vin est g\u00e9n\u00e9ralement excitent difficiles les candidats comme le pinot noir et le nebbiolo \u2013 n\u00e9cessitent beaucoup de comp\u00e9tences \u00e0 ma\u00eetriser, mais avec le potentiel des r\u00e9sultats remarquables.\n <\/p>\n \nEn d\u00e9pit de la notori\u00e9t\u00e9 en tant que fran\u00e7ais r\u00e9sident, Aligot\u00e9 plus largement cultiv\u00e9 dans d’autres r\u00e9gions, notamment en Europe de l’est, en Ukraine, en Moldavie et en Russie. Des milliers d’hectares plant\u00e9 ses vignes en Bulgarie et en Roumanie, o\u00f9 il est \u00e9tonnamment populaire. La superficie de son atterrissages ici plusieurs fois, en France natale.\n <\/p>\n \nEn Russie est largement appliqu\u00e9e dans la production de vins p\u00e9tillants et tranquilles \u043c\u043e\u043d\u043e\u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u044b\u0445 des vins de la c\u00f4te de la mer (Gelendzhik, la r\u00e9gion de Krasnodar)\n<\/p>\n \nDe Aligot\u00e9 sont obtenus les poumons, les vins secs. Un bouquet de fleurs, avec des notes fruit\u00e9es. L’acidit\u00e9 est \u00e9lev\u00e9e. Il est souvent inclus dans le m\u00e9lange, en particulier en Californie (dans les vins pour la consommation locale et de la Russie. Capable d’attacher une structure et d’enrichir la saveur \u043a\u0443\u043f\u0430\u0436\u0435\u0439 de \u043d\u0435\u0432\u044b\u0440\u0430\u0437\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 vari\u00e9t\u00e9s.\n<\/p>\n \nEn France, il est bu jeune, parce qu’on consid\u00e8re que ce vin n’est pas de gagner de l’obturation.\n<\/p>\n \nSe rencontrent mention d’un Aligote Vert et m\u00eame le rouge Aligote Rouge, mais les donn\u00e9es sont trop peu pour parler en toute s\u00e9curit\u00e9, qu’il ne s’agit pas d’autres noms d’autres vari\u00e9t\u00e9s qui n’ont rien \u00e0 Aligot\u00e9 (voir, par exemple, de br\u00fbler les \u00e9tapes avec le nom riesling)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L’aligot\u00e9 est plus connu comme l’un des trois principaux c\u00e9pages de la Bourgogne, \u00abun parent pauvre\u00bb de la plus prestigieuse et la plus…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-4917","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-linformation"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4917","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4917"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4917\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4917"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4917"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4917"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}} Le vin de l’Aligot\u00e9<\/h2>\n