{"id":4891,"date":"2020-01-11T14:02:27","date_gmt":"2020-01-11T11:02:27","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/le-vin-de-la-qualite-de-maturana\/"},"modified":"2020-01-11T14:02:27","modified_gmt":"2020-01-11T11:02:27","slug":"le-vin-de-la-qualite-de-maturana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/le-vin-de-la-qualite-de-maturana\/","title":{"rendered":"Le vin de la qualit\u00e9 de \u041c\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043d\u0430"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>\u041c\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043d\u0430 Tinta (Maturana Tinta)<\/li>\n<li>\u041c\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043d\u0430 Blanca (Maturana Blanca)<\/li>\n<\/ul>\n<h2>\u041c\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043d\u0430 Tinta<\/h2>\n<p>     <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/25d791d08d09e83fd98ca4210dacdab8.jpg\" \/><\/p>\n<p>\n Maturana Tinta \u2013 presque disparu raisin rouge la c\u00e9l\u00e8bre espagnol de la r\u00e9gion viticole de la Rioja.\n <\/p>\n<p>\n C&rsquo;est relativement tard \u0441\u043e\u0437\u0440\u0435\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0439 la vari\u00e9t\u00e9, ce qui distingue de phare pour la Rioja tempranillo.<\/p>\n<p>\nQuelques vins modernes \u00ab\u00a0\u041c\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043d\u0430\u00a0\u00bb ont des parfums d&rsquo;herbes de montagne et de poivron tons, qui sont g\u00e9n\u00e9ralement r\u00e9put\u00e9s pour la syrah et le cabernet franc des r\u00e9gions plus fra\u00eeches. Dans la composition du m\u00e9lange de ce raisin est capable d&rsquo;apporter une bonne acidit\u00e9.\n<\/p>\n<p>\nAutrefois les raisins \u041c\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043d\u0430 a repr\u00e9sent\u00e9 une grande partie de l&rsquo;industrie vinicole de la Rioja. Avant l&rsquo;apparition d&rsquo;ici le phyllox\u00e9ra \u00e0 la fin de 1860\u0445, on pouvait le trouver sur de nombreux vignobles de la r\u00e9gion.\n<\/p>\n<p>\nL&rsquo;attaque de phyllox\u00e9ra a d\u00e9truit une \u00e9norme quantit\u00e9 de vignes \u041c\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043d\u0430 Tinta. Ceux qui n&rsquo;ont pas abandonn\u00e9, \u0432\u044b\u043a\u043e\u0440\u0447\u0435\u0432\u044b\u0432\u0430\u043b\u0438 et plant\u00e9 en g\u00e9n\u00e9ral d&rsquo;autres cultures. Vierges de l&rsquo;\u00e9pid\u00e9mie de vignes ont vieilli, et il est mort par sa mort. De nouveaux de ne pas \u00e9chouer, parce que sont arriv\u00e9s sur la sc\u00e8ne sup\u00e9rieures des clones de Tempranillo et \u0413\u0430\u0440\u043d\u0430\u0447\u0438. Ainsi, au d\u00e9but du 21e si\u00e8cle dans le monde il ya seulement un couple d&rsquo;\u00e9chantillons d&rsquo;ADN \u041c\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043d\u0430.\n<\/p>\n<p>\nLe vigneron de la Rioja Juan Carlos Sancha trouva restants vignes et tent\u00e9 de faire revivre cet artefact de vin de l&rsquo;h\u00e9ritage de l&rsquo;Espagne.\n<\/p>\n<p>\nAujourd&rsquo;hui, la zone principale de la concentration de vignes \u041c\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043d\u0430 est la Rioja Alta, o\u00f9 ils sont cultiv\u00e9s sur des sols argilo-calcaire du sol \u00e0 une altitude d&rsquo;environ 600 m\u00e8tres.\n<\/p>\n<p class=\"thesis\">\nEn 2007, le Conseil d&rsquo;administration (Consejo Regulador) les vins de la Rioja a officiellement reconnu le grade \u041c\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043d\u0430 Tinta l\u00e9gitime dans le cadre de la DOC de cette r\u00e9gion, de cette fa\u00e7on, vous donnant la possibilit\u00e9 de l&rsquo;utiliser dans la c\u00e9l\u00e8bre dans le monde entier pour les vins rouges de la Rioja.\n<\/p>\n<p>\nC&rsquo;est tr\u00e8s une \u00e9tape importante, mais seul le temps dira si le retour \u041c\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043d\u0430 r\u00e9p\u00e9ter les histoires de viognier et \u043a\u0430\u0440\u043c\u0435\u043d\u0435\u0440\u0430.\n<\/p>\n<h2>\u041c\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043d\u0430 Blanca<\/h2>\n<p>\nVraisemblablement, c&rsquo;est \u0442\u043e\u043d\u043a\u043e\u043a\u043e\u0436\u0438\u0439 un clone de vari\u00e9t\u00e9s \u041c\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043d\u0430 Tinta, parfois mentionn\u00e9 sous le nom de <strong>\u0420\u0438\u0431\u0430\u0434\u0430\u0432\u0438\u044f (Ribadavia)<\/strong> \u2013 au nom de la ville \u00e9ponyme, en Galice. La m\u00eame \u00e9tymologie et de vin de la sous-r\u00e9gion Ribadavia en argentine Mendoza. <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/1c8c8bc5f108842156920b40475850e0.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nDe cette sorte font complexes des vins blancs riches en alcool. Mais, malheureusement, il joue dans la Rioja loin d&rsquo;\u00eatre le premier r\u00f4le apr\u00e8s verdejo et viura.\n<\/p>\n<p>\nLe vin de \u041c\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043d\u0430 Blanca est g\u00e9n\u00e9ralement obtenu \u043b\u0435\u0433\u043a\u043e\u0442\u0435\u043b\u044b\u043c, avec une acidit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e et avec une gamme de parfums de agrumes \u00e0 plus de fruits exotiques, comme un coing.\n <\/p>\n<p class=\"thesis\">\nCette vari\u00e9t\u00e9 est remarquable en ce que, pour la Rioja est l&rsquo;une des vari\u00e9t\u00e9s de ce qui est la plus ancienne mention: il se rencontre dans des textes datant de 1622 ann\u00e9e.\n<\/p>\n<p>\nToutefois, il est pass\u00e9 de la position d&rsquo;autres vari\u00e9t\u00e9s de blanc de la r\u00e9gion, parce qu&rsquo;ils sont les meilleurs.\n<\/p>\n<p>\nD&rsquo;ailleurs, une partie des vignerons de la Rioja ne le pense pas, et \u00e0 l&rsquo;atterrissage \u041c\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043d\u0430 Blanca au moins et restent d\u00e9risoires, mais tout de m\u00eame cro\u00eetre.\n<\/p>\n<p>\n\u041c\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043d\u0430 Blanca m\u00fbrit t\u00f4t, \u00e0 la diff\u00e9rence de son noir homonyme \u041c\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043d\u0430 Tinta.<br \/>\nL&rsquo;acidit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e des baies est transmis et la culpabilit\u00e9. Malheureusement, la vari\u00e9t\u00e9 facilement sujet \u00e0 la pourriture, et n\u00e9cessite une attention particuli\u00e8re en raison de la capacit\u00e9 de ce vin de la composition de l&rsquo;alcool fort.\n<\/p>\n<p>\nCette vari\u00e9t\u00e9 est rarement utilis\u00e9 seul, bien que le peu de vin de 100% \u041c\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043d\u0430 Blanca, qui est apparu sur le march\u00e9, a re\u00e7u de bons commentaires.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u041c\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043d\u0430 Tinta (Maturana Tinta) \u041c\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043d\u0430 Blanca (Maturana Blanca) \u041c\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043d\u0430 Tinta Maturana Tinta \u2013 presque disparu raisin rouge la c\u00e9l\u00e8bre espagnol de la r\u00e9gion&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-4891","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-linformation"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4891","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4891"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4891\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4891"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4891"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4891"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}