![](\"\/wp-content\/uploads\/aeb446666e0c136ec1dd6e5f740b6aaf.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
\nSauvignon blanc<\/strong> (Sauvignon Blanc), ou tout simplement \u00absauvignon blanc technique (vin) c\u00e9page. Inclus dans le nombre de \u00abvari\u00e9t\u00e9s internationales\u00bb.\n <\/p>\n \nPays d’origine sauvignon \u2013 France. \n Aux \u00e9tats-UNIS sauvignon connu sous le nom de \u0444\u044e\u043c\u044d blanc<\/b> (Fum\u00e9 Blanc), qui est un am\u00e9ricain de marketing le nom de c\u00e9pages sauvignon \u2013 r\u00e9f\u00e9rence reconnue aux vins de Pouilly-Fum\u00e9.\n<\/p>\n \nLes fran\u00e7ais, le m\u00eame mot Fum\u00e9 (litt\u00e9ralement, le \u00ab\u00a0fum\u00e9) , appliqu\u00e9e \u00e0 la culpabilit\u00e9, vous pouvez trouver plusieurs interpr\u00e9tations: de l’apparence du raisin (\u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0435\u0433\u043e\u0441\u044f au moment de la maturit\u00e9 de patine disgracieux de la brume) les caract\u00e9ristiques du terroir: les brouillards de la Vall\u00e9e de la Loire, \u00abdense, comme une fum\u00e9e\u00bb et le sol, qui contient beaucoup de silicium et de l’inclusion du calcaire, ce qui, selon les viticulteurs locaux, donne les vins du c\u00e9page sauvignon teinte \u0440\u0443\u0436\u0435\u0439\u043d\u043e\u0433\u043e de la poudre \u00e0 canon, d’o\u00f9 la et de Fum\u00e9 .\n<\/p>\n \nD’ailleurs, pour les am\u00e9ricains \u0441\u043e\u0432\u0438\u043d\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432 le th\u00e8me de la \u00abfum\u00e9e\u00bb dans le verre arrive divulgu\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 la vinification, avec la participation des tonneaux.\n<\/p>\n \nIl est pr\u00e9f\u00e9rable de boire jeune. Vieilli il est rare et des r\u00e9sultats remarquables avec l’\u00e2ge, ne d\u00e9montre pas, \u00e0 l’exception de doux vin de Sauternes, dans lequel, certes, sauvignon repr\u00e9sente moins de la moiti\u00e9 de germes). Vieillissement en f\u00fbts de ch\u00eane pour lui aussi n’est pas commun, bien que pratiqu\u00e9 par certains, y compris les notables, les vignerons \u2013 comme une exp\u00e9rience dans la recherche de nouvelles facettes de la vari\u00e9t\u00e9 (France). Soit pour complaire aux particularit\u00e9s du go\u00fbt des consommateurs locaux (\u00e9tats-UNIS).\n<\/p>\n \n\u00abClassiques\u00bb sont consid\u00e9r\u00e9s comme les ar\u00f4mes des vins de sauvignon, syrah de climat frais, sans vieillissement en f\u00fbts de ch\u00eane.\n<\/p>\n \n\u0425\u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0439\u043d\u044b\u043c\u0438 peut \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme la description \u0441\u043e\u0432\u0438\u043d\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432 de la Vall\u00e9e de la Loire: tr\u00e8s frais, avec des ar\u00f4mes de silex, de l’herbe (ortie, feuilles de cassis), poivre, groseilles, pommes vertes et… ce qui est g\u00e9n\u00e9ralement prononc\u00e9 en fran\u00e7ais \u2013 pipi de chat.\n<\/p>\n \nLe dernier de ces notes tr\u00e8s lumineux et trait sauvignon, qui aiment les amateurs de vari\u00e9t\u00e9s. \nLa m\u00eame substance, donnant \u0441\u043e\u0432\u0438\u043d\u044c\u043e\u043d\u0443 son ton sp\u00e9cifique \nDans les r\u00e9gions plus chaudes dans le bouquet sauvignon herbe verte remplacent des ar\u00f4mes de foin, et des notes de groseille et de la pomme sont compl\u00e9t\u00e9es par des ar\u00f4mes de fruits exotiques.\n<\/p>\n \nLa nouvelle-z\u00e9lande sauvignon a clairement exprim\u00e9 l’ar\u00f4me de plantes, qui rappelle l’odeur des feuilles de tomates, de fa\u00e7on \u00e9tonnante \u00e0 merveille avec des ar\u00f4mes de fruits tropicaux et d’autant plus caract\u00e9ristique \u00ab\u043a\u043e\u0448\u0430\u0447\u0438\u043c\u00bb le ton. Dans l’arri\u00e8re-go\u00fbt \u2013 le visible et caract\u00e9ristique pour les blancs vins de \u0433\u043e\u0440\u0447\u0438\u043d\u043a\u0430.\n<\/p>\n \nLe statut \u00abinternational\u00bb vari\u00e9t\u00e9s nous dit que le vin de sauvignon, en plus de patrie historique, est courante dans de nombreuses r\u00e9gions viticoles du monde. Sauvignon activement mis en valeur dans le Nouveau monde: le Chili, l’Argentine, l’Australie, l’afrique du SUD, \u00e9tats-UNIS. Mais, comme c’est habituellement le cas \u2013 avec un succ\u00e8s mitig\u00e9.\n<\/p>\n \nEn Italie, les bons r\u00e9sultats de cette vari\u00e9t\u00e9 donne au nord dans les r\u00e9gions de l’Alto Adige, le Frioul.\n<\/p>\n \nCertainement lumineux et sans aucun doute une bonne histoire peut \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme un vin de sauvignon blanc de Nouvelle-Z\u00e9lande, pour laquelle il est devenu l’un des phares de vari\u00e9t\u00e9s.\n<\/p>\n \nEn Australie, le sauvignon est souvent m\u00e9lang\u00e9 avec le c\u00e9page \u0441\u0435\u043c\u0438\u0439\u043e\u043d (comme \u00e0 Bordeaux).\n<\/p>\n \nAux \u00e9tats-UNIS la principale r\u00e9gion o\u00f9, en font un vin de sauvignon, en Californie. L\u00e0 sa brillante \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u043a\u0443 beaucoup consid\u00e8rent comme trop agressif et souvent tremp\u00e9 ses \u0432\u0438\u043d\u0438\u0444\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u0435\u0439 ou la vitesse d’obturation en ch\u00eane. Sur les \u00e9tiquettes, ind\u00e9pendamment de celle du contenu, indiquent souvent le nom de \u00abFume Blanc\u00bb, qui, en 1968, a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 par le fabricant de Napa, Robert Mondavi (Robert Mondavi), pour la sortie sur le march\u00e9 vieilli dans des f\u00fbts de vin de c\u00e9pages sauvignon, ne \u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u0432\u0448\u0435\u0433\u043e\u0441\u044f tandis populaires en Am\u00e9rique. Et \u00e0 ce jour en Am\u00e9rique sous le nom de l’vendu le plus de bouteilles que, en fait, avec l’inscription \u00absauvignon\u00bb. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sauvignon blanc (Sauvignon Blanc), ou tout simplement \u00absauvignon blanc technique (vin) c\u00e9page. Inclus dans le nombre de \u00abvari\u00e9t\u00e9s internationales\u00bb. 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\nLa patrie historique sauvignon est consid\u00e9r\u00e9 comme Bordeaux. Toutefois, ses estiment, et dans la Vall\u00e9e de la Loire, o\u00f9 il est, gr\u00e2ce \u00e0 \u0442\u0435\u0440\u0440\u0443\u0430\u0440\u0443, plus de a \u00e9merg\u00e9 comme une cat\u00e9gorie (un bon exemple est le vin de Pouilly Fum\u00e9 et Sancerre), contrairement \u00e0 Bordeaux, o\u00f9 de meilleurs r\u00e9sultats lors de la production de vins blancs ont obtenu une combinaison de c\u00e9pages sauvignon et \u0441\u0435\u043c\u0438\u0439\u043e\u043d (par exemple, les vins blancs de leur appellation Graves et les c\u00e9l\u00e8bres doux \u0421\u043e\u0442\u0435\u0440\u043d\u044b).\n<\/p>\nLe vin du c\u00e9page sauvignon<\/h2>\n
Ar\u00f4mes de sauvignon blanc<\/h3>\n
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<\/p>\n
\nEt ne vous laissez pas abuser, ce qui se traduit comme \u00able pipi\u00bb (c’est ce que vous pensez). <\/p>\n
\n(3-\u043c\u0435\u0440\u043a\u0430\u043f\u0442\u043e-3-\u043c\u0435\u0442\u0438\u043b\u0431\u0443\u0442\u0430\u043d-1-ol) contenant \u00e0 la fois dans les reins de cassis, \u2013 mais quelle est la diff\u00e9rence!\n<\/p>\n![](\"\/wp-content\/uploads\/182f00770bbedeb441fd026dfb1bea8d.jpg\")
<\/p>\nLa g\u00e9ographie des c\u00e9pages sauvignon blanc<\/h3>\n