{"id":4863,"date":"2020-01-11T13:50:23","date_gmt":"2020-01-11T10:50:23","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/bordelais-bland\/"},"modified":"2020-01-11T13:50:23","modified_gmt":"2020-01-11T10:50:23","slug":"bordelais-bland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/bordelais-bland\/","title":{"rendered":"Bordelais bland"},"content":{"rendered":"

\nBordelais d’\u00e9tuis (ou bordelais m\u00e9lange) dans son premier sens est une combinaison viticoles, les c\u00e9pages typiques des vins rouges de Bordeaux. Apparemment, c’est un concept introduit dans l’usage des britanniques \u0432\u0438\u043d\u043e\u0442\u043e\u0440\u0433\u043e\u0432\u0446\u044b du 19\u00e8me si\u00e8cle, utilis\u00e9 comme vis-\u00e0-vis des vari\u00e9t\u00e9s, et faites d’eux des vins.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nLa notion de \u00abbordelais blend\u00bb n’a jamais \u00e9t\u00e9 une partie de classifications officielles et ne sont pas utilis\u00e9s sur les \u00e9tiquettes (bien que se rencontre sur les contre-\u00e9tiquettes et souvent utilis\u00e9 des sommeliers et professionnels du vin).\n<\/p>\n

\nCependant, aux etats-UNIS est li\u00e9 \u00e0 lui le terme Meritage (\u041c\u0435\u0440\u0438\u0442\u0438\u0434\u0436), qui n’est pas seulement fix\u00e9 dans la l\u00e9gislation, mais est une marque d\u00e9pos\u00e9e.\n<\/p>\n

\nRouges les m\u00e9langes de Bordeaux (un m\u00e9lange) sont connus pour leur profond bouquet et puissant. Dans les descriptions de l’ar\u00f4me des vins rouges de Bordeaux apparaissent souvent sombres de fruits et de baies (tels que la prune et cassis), bien que dans le reste de ces descriptions extr\u00eamement vari\u00e9es. Une solide structure de ces vins attache relativement \u00e9lev\u00e9 \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c.\n<\/p>\n

\nObligatoires ingr\u00e9dients m\u00e9lange de rouge Bordeaux sont consid\u00e9r\u00e9s comme le cabernet sauvignon est jumel\u00e9 avec le merlot. Une grande partie de la \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0445 \u043a\u0443\u043f\u0430\u0436\u0435\u0439 est en fait seulement l’un d’eux. Leur compl\u00e8tent: cabernet franc, petit verdot et malbec, dans des proportions diff\u00e9rentes et des combinaisons.\n<\/p>\n

\nCarmenere est \u00e9galement inclus dans les ingr\u00e9dients \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e parasoleil, mais au stade actuel dans les vignobles de Bordeaux est tr\u00e8s rarement utilis\u00e9. Les plus notables exceptions: Haut-Bailly, Brane-Cantenac et Clerc-Milon.\n<\/p>\n

\nDans le d\u00e9veloppement rapide de vin monde de l’usage de la notion de \u00abbordelais blend\u00bb est en train de changer. Mais en tant que l’engendrement de l’Ancien monde, reste un concept utile, permettant viticole monde de dire sur les vins \u00abdans le style de Bordeaux\u00bb, ind\u00e9pendamment de leur r\u00e9elle de la r\u00e9gion.\n<\/p>\n

\nLa flexibilit\u00e9 et confortable \u00e0 l’impr\u00e9cision des avantages principaux de officieux de la notion de \u00abbordelais blend\u00bb, mais m\u00eame pas son talon d’achille. Si vous l’utilisez trop largement, le sens est perdu. Pouvez-vous nommer bordelais bland donc, si y ajouter de zinfandel, syrah et sangiovese ou? Sans s’appuyer sur une d\u00e9finition formelle, la r\u00e9ponse \u00e0 cette question d\u00e9pendra uniquement de consensus de ceux qui utilisent cette expression.\n<\/p>\n

\nJusqu’\u00e0 ce que les vignerons de Bordeaux n’ouvre pas de nouvelles vari\u00e9t\u00e9s (c\u00e9page cabernet sauvignon seulement quelques si\u00e8cles, l’expression est rest\u00e9e relativement stable.\n<\/p>\n

\nLe style des vins rouges de Bordeaux a p\u00e9n\u00e9tr\u00e9 dans tous les vignobles coins de la plan\u00e8te: dans le monde entier apparaissent les candidats \u00e0 r\u00e9p\u00e9ter le succ\u00e8s \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0445 vignerons. Am\u00e9rique du nord et Am\u00e9rique du Sud, l’Australie, l’afrique du SUD et la Nouvelle \u2013 Z\u00e9lande, il y a partout ses incarnations \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e parasoleil. Ce style d’essayer de r\u00e9p\u00e9ter la m\u00eame en Afrique du Nord et au Moyen-Orient.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bordelais d’\u00e9tuis (ou bordelais m\u00e9lange) dans son premier sens est une combinaison viticoles, les c\u00e9pages typiques des vins rouges de Bordeaux. Apparemment, c’est…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-4863","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-linformation"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4863","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4863"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4863\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4863"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4863"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4863"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}