{"id":4833,"date":"2020-01-11T13:36:59","date_gmt":"2020-01-11T10:36:59","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/toscane\/"},"modified":"2020-01-11T13:36:59","modified_gmt":"2020-01-11T10:36:59","slug":"toscane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/toscane\/","title":{"rendered":"Toscane"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/a56f440500786b187d23e7e8bc8e5f2c.png\" \/><\/p>\n<p>\n\t<strong>La toscane<\/strong> (Toscana) \u2013 vin de la r\u00e9gion avec le plus durable de la popularit\u00e9 de tous les italiens.\n <\/p>\n<p>\nEn partie gr\u00e2ce \u00e0 une vision romantique \u043e\u0440\u0435\u043e\u043b\u0443 ses paysages vallonn\u00e9s, des all\u00e9es de cypr\u00e8s et des villages. Mais sans eux, il suffirait de vin local, afin de r\u00e9gner sur le plan de l&rsquo;Italie, en effet, la Toscane est le berceau des stars telles que:<\/p>\n<ul>\n<li>Chianti<\/li>\n<li>Brunello di Montalcino<\/li>\n<li>Vino Nobile di Montepulciano<\/li>\n<li>Sassicaia<\/li>\n<li> \u041c\u0430\u0441\u0441\u0435\u0442\u043e<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nLa toscane est la r\u00e9gion centrale, qui entourent la Ligurie et l&rsquo;Emilie-Romagne, dans le nord, l&rsquo;Ombrie et des Marches \u00e0 l&rsquo;est et le Latium du sud. Sa la fronti\u00e8re occidentale de la forme la mer Tyrrh\u00e9nienne.\n <\/p>\n<p>\nComme dans le cas de presque toutes les 20 r\u00e9gions viticoles italiennes, Toscane peut se vanter d&rsquo;une ancienne de vin de l&rsquo;histoire: elle peut \u00eatre suivie jusqu&rsquo;au 5 si\u00e8cle d. j.-c.\n <\/p>\n<p>\nAujourd&rsquo;hui, la Toscane est l&rsquo;une des plus c\u00e9l\u00e8bres et prolifiques r\u00e9gions viticoles d&rsquo;Europe. Ici, produisent des vins dans une large gamme de styles, y compris les \u00e9chantillons ayant obtenu une reconnaissance mondiale. Et ce n&rsquo;est pas seulement connues de tous rouges, des blancs secs, comme Vernaccia di San Gimignano(Vernaccia di San Gimignano) et sucr\u00e9s: blanc Vin Santo (Vin Santo) et rouge Elbe Aleatiko Passito(Elba Aleatico Passito).\n <\/p>\n<p>\nLa qualit\u00e9 haut de gamme des vins de la toscane est contr\u00f4l\u00e9e par une multitude de r\u00e8gles, d\u00e9finies dans les exigences des classifications DOC et DOCG (voir italienne de vin classification).\n <\/p>\n<p>\nUn facteur cl\u00e9 de la r\u00e9ussite de la Toscane est son climat. Les mod\u00e9r\u00e9s chaudes des r\u00e9gions c\u00f4ti\u00e8res contrastent avec les territoires dans la p\u00e9ninsule, dont en particulier la c\u00e9l\u00e9brit\u00e9 de la r\u00e9gion. Ici, la grande dispersion de l&rsquo;indemnit\u00e9 journali\u00e8re de temp\u00e9rature permet aux raisins de maintenir l&rsquo;\u00e9quilibre de l&rsquo;acidit\u00e9, riche en sucres et en \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u043a\u0438.\n <\/p>\n<p class=\"thesis\">\nParticuli\u00e8rement bien sur ces collines de vignobles se montre phare de la vari\u00e9t\u00e9 de la Toscane \u2013 sangiovese. Peut-\u00eatre, le plus important des italiens vari\u00e9t\u00e9s de vin, sangiovese est le pilier de presque tous les principaux locaux des vins rouges.\n <\/p>\n<p>\nSon omnipr\u00e9sence et l&rsquo;histoire riche naturellement conduit \u00e0 ce qu&rsquo;il a re\u00e7u de nombreux noms diff\u00e9rents.\n <\/p>\n<p>\nDans l&rsquo;Asso, on le conna\u00eet comme le brunello \u2013 d&rsquo;o\u00f9 le vin Brunello di Montalcino. \u00c0 Montepulciano, il est connu comme \u043f\u0440\u0443\u043d\u044c\u043e\u043b\u043e gentile. Sous le nom de morellino il est utilis\u00e9 pour la production de vin Morellino di Scansano (Morellino di Scansano).\n <\/p>\n<p>\nSangiovese est le fondement et le toscan c\u00e9l\u00e8bre vin Chianti, dans lequel il est compl\u00e9t\u00e9 avec des quantit\u00e9s infimes \u043a\u043e\u043b\u043e\u0440\u0438\u043d\u043e et canaiolo et de plus en plus des quantit\u00e9s notables de cabernet sauvignon et de merlot.\n <\/p>\n<p>\nAvec l&rsquo;essor de \u00abSuper toscans\u00bb, dont la plupart provient de Bolgheri, le cabernet sauvignon est devenu beaucoup plus important c\u00e9page en Toscane. Mais en d\u00e9pit de l&rsquo;invasion de chansons internationales d&rsquo;origine fran\u00e7aise, de la r\u00e9gion est encore gouvernent le bal des vari\u00e9t\u00e9s locales. <\/p>\n<p style=\"font-family:Calibri; text-align:right; font-style:italic; font-size:17px\">\nSelon les documents du portail Wine-Searcher<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La toscane (Toscana) \u2013 vin de la r\u00e9gion avec le plus durable de la popularit\u00e9 de tous les italiens. 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