{"id":4824,"date":"2020-01-11T13:32:39","date_gmt":"2020-01-11T10:32:39","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/anjou\/"},"modified":"2020-01-11T13:32:39","modified_gmt":"2020-01-11T10:32:39","slug":"anjou","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/anjou\/","title":{"rendered":"Anjou"},"content":{"rendered":"

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\n\t\t Anjou<\/strong> (Anjou) \u2013 fran\u00e7ais vinicole de la r\u00e9gion autour de la ville d’Angers (Angers) dans la partie occidentale de la Vall\u00e9e de la Loire.\n <\/p>\n

\nStylistiquement h\u00e9t\u00e9rog\u00e8ne d’une r\u00e9gion produit une large palette de rouges, des vins blancs et ros\u00e9s: sec, doux, mousseux, tranquilles. Le vin g\u00e9n\u00e9rale de leur terroir de l’Anjou n’est pas particuli\u00e8rement prestigieux et peu connue, mais ici, il ya de telles favoris du public, comme le demi-sec Ros\u00e9 d’Anjou, doux cabernet franc de Saumur (Saumur), grince chenin blanc \u0421\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c\u0435\u0440 (Savennieres) et sweet blanc chenin blanc Coteaux du Lion (Coteaux du Layon).\n<\/p>\n

\nAnjou soigneusement divis\u00e9 en morceaux de la Loire. En amont \u2013 \u00e0 l’est \u2013 est la r\u00e9gion de la Touraine (Touraine). \u00c0 l’ouest \u2013 le vignoble du Muscadet (Muscadet) r\u00e9gion Pays de Nantes (Pays Nantais). Les fronti\u00e8res g\u00e9ographiques de la r\u00e9gion d’environ co\u00efncident avec l’historique du territoire du duch\u00e9 d’anjou \u2013 province, qui remonte \u00e0 la r\u00e9volution fran\u00e7aise (1789) et presque exactement correspondent \u00e0 des proc\u00e9d\u00e9s et le d\u00e9partement Maine-et-Loire.\n<\/p>\n

\nLe climat de l’Anjou est relativement temp\u00e9r\u00e9. La pr\u00e9sence de la Loire contribue, formant l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rentes \u043c\u0435\u0437\u043e\u043a\u043b\u0438\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 de la zone.\n<\/p>\n

\u0410\u043d\u0436\u0443\u0439\u0441\u043a\u043e\u0435 vin<\/h2>\n

\nDoux chenin blanc \u2013 une sorte de sp\u00e9cialit\u00e9 de l’Anjou. Il est consid\u00e9r\u00e9 comme l’un des plus luxueux vin liquoreux de France. Il n’est pas aussi c\u00e9l\u00e8bre que \u0421\u043e\u0442\u0435\u0440\u043d\u044b, mais tr\u00e8s appr\u00e9cier des connaisseurs.\n<\/p>\n

\nLes meilleurs ses \u00e9chantillons originaire de la zone de Coteaux du Lion<\/strong>, en particulier de ses petits \u0441\u0443\u0431\u0437\u043e\u043d: Kar des Chaumes (Quarts de Chaume) et Bonzo (Bonnezeaux). Pour eux, la caract\u00e9ristique du miel est un parfum floral avec des nuances de fruits tropicaux.\n<\/p>\n

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Doux chenin blanc des Coteaux du Lion<\/p>\n

\nDes moins connus sucr\u00e9s anjou \u2013 vin de la r\u00e9gion \u00e0 l’ouest de la ville d’Angers, qui est marqu\u00e9 comme en Anjou Coteaux de La Loire Anjou-Coteaux de la Loire).\n<\/p>\n

\nMalgr\u00e9 l’attention accord\u00e9e aux vins doux, la qualit\u00e9 de la sec le chenin blanc ici aussi \u00e0 la hauteur. Dans une petite zone \u0421\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c\u0435\u0440<\/strong> \u00e0 la fronti\u00e8re ouest d’Angers et de ses deux \u0441\u0443\u0431\u0437\u043e\u043d\u0430\u0445 \u2013 Coulais de \u0421\u0435\u0440\u0430\u043d (Coulee de Serrant) et la Roche sur Mouans (Roche aux Moines) \u2013 produisent \u00e0 peine n’est pas le meilleur dans le monde des \u00e9chantillons de vin sec de chenin blanc.\n<\/p>\n

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Sec chenin blanc de \u0421\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c\u0435\u0440 – Roch et Mouans<\/p>\n

\nEn d\u00e9veloppant une palette de la r\u00e9gion, les produits secs et les vins blancs doux de l’Anjou compl\u00e8tent secs, l\u00e9g\u00e8rement \u00e9pic\u00e9es rouges \u00e0 base de c\u00e9pages cabernet franc. Sur les \u00e9tiquettes, ils sont d\u00e9sign\u00e9s comme l’Anjou village, exclusivement r\u00e9serv\u00e9e aux (Anjou Villages), et les meilleurs d’entre eux vont de la sous-\u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u043c de Brissac<\/strong> Anjou Villages Brissac).\n<\/p>\n

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Sec cabernet franc de l’Anjou village, exclusivement r\u00e9serv\u00e9e aux Brissac<\/p>\n

\n\u0410\u043d\u0436\u0443\u0439\u0441\u043a\u043e\u0435 rose<\/strong> le vin pr\u00e9sent\u00e9 les deux principaux styles: mi-sucr\u00e9 \u043d\u0438\u0437\u043a\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u043e\u0435 la Rose d’Anjou (Rose d’Anjou, qui \u00e9tait tr\u00e8s populaire dans la deuxi\u00e8me moiti\u00e9 du 20 si\u00e8cle) et plus structur\u00e9e, plus propre et complexe Cabernet d’Anjou (Cabernet d’Anjou).\n<\/p>\n

\nMousseux<\/strong> dans une petite quantit\u00e9 de lance de la sous-\u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d Saumur (AOC Saumur mousseux): blanc sur la base de chenin blanc (avec l’ajout de chardonnay) et le rose, principalement de cabernet franc en m\u00e9lange avec \u0433\u0440\u043e\u043b\u043b\u043e etou chenin blanc.\n<\/p>\n

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Angevin brut de \u0448\u0430\u043c\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u0439 technologie<\/p>\n

\nSous le \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u043c de l’Anjou (c’est-\u00e0-dire tout simplement Anjou) peut produire des rouges, des blancs et des vins mousseux. Mais pas tranquilles rose – ils mis en \u00e9vidence leurs sous-\u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b le Ros\u00e9 d’Anjou et Cabernet d’Anjou.\n<\/p>\n

\nAnjou Rouge<\/strong> Anjou Rouge) \u2013 rouge \u0430\u043d\u0436\u0443\u0439\u0441\u043a\u043e\u0435 \u2013 s’appuie principalement sur les c\u00e9pages cabernet avec un peu d’aide gamay (Gamay) et pinot d’Onis (Pineau d’Aunis).\n<\/p>\n

\nL’anjou blanc,<\/strong> Anjou Blanc \u2013 blanc \u0430\u043d\u0436\u0443\u0439\u0441\u043a\u043e\u0435 \u2013 est construit sur le chenin blanc, souvent avec l’ajout de (\u0434\u043e20%) sauvignon blanc et le chardonnay.\n<\/p>\n

\nMousseux de l’Anjou musso (Anjou Mousseux) sont blanches, roses et de vari\u00e9t\u00e9s, que des vins tranquilles de l’Anjou.\n<\/p>\n

\nLa seule \u043c\u043e\u043d\u043e\u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u043e\u0435 le vin g\u00e9n\u00e9rale de leur terroir est rouge, Anjou Gamay<\/strong> Anjou Gamay), qui est mis \u00e0 100% compos\u00e9 de cette cat\u00e9gorie. Ici, comme dans la Mecque du gamay Beaujolais \u2013 il peut \u00eatre produite, en arborant un style \u00abnouveau\u00bb (Primeur ou Nouveau sur l’\u00e9tiquette).\n<\/p>\n

Source: portail wine-searcher.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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