{"id":4813,"date":"2020-01-11T13:27:19","date_gmt":"2020-01-11T10:27:19","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/gevrey-chambertin\/"},"modified":"2020-01-11T13:27:19","modified_gmt":"2020-01-11T10:27:19","slug":"gevrey-chambertin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/gevrey-chambertin\/","title":{"rendered":"Gevrey-Chambertin"},"content":{"rendered":"

\n\t\tGevrey-Chambertin<\/strong> (Gevrey-Chambertin) est (village) bourguignon la r\u00e9gion de la C\u00f4te de Nuits (partie nord de la C\u00f4te d’Or). Voici quelques-uns des plus prestigieux et co\u00fbteux secs vins rouges de la plan\u00e8te \u00e0 partir de pinot noir.\n <\/p>\n

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\nDans les limites de la commune se trouve \u00e0 9 de vignes grand cru, plus que dans n’importe quel autre village de bourgogne (plus proche rival de Vosne-Roman\u00e9e). 8 d’entre eux ont dans le titre \u00abChambertin\u00bb, comme le reflet de la reconnaissance la plus r\u00e9put\u00e9e d’entre eux \u2013 Le Chambertin.\n <\/p>\n

\nAutrefois un village de \u0437\u0432\u0430\u043b\u0430\u0441\u044c il suffit de Gevrey, mais 1847 le conseil de paroisse a ajout\u00e9 \u00e0 elle le nom de la plus prestigieuse des locaux de la vigne \u2013 Le Chambertin. Cette pratique est ancr\u00e9e dans la suite, sur l’ensemble du territoire de la C\u00f4te d’Or: souvenons-nous de Puligny et Chassagne dans le Montrachet. Aujourd’hui 11 villages de la C\u00f4te d’Or utilisent les noms de ses meilleurs vignobles.\n <\/p>\n

\nBien que dans un foyer de vin grand cru, l’\u00e9tiquette g\u00e9n\u00e9rale \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u043c Gevrey-Chambertin aussi digne d’attention. Comme leurs fr\u00e8res a\u00een\u00e9s de grands crus, tous les standards Gevrey Chambertin sont presque exclusivement de pinot noir.\n <\/p>\n

\nGevrey Chambertin est connu comme le plus cors\u00e9 et structur\u00e9, le vin de Bourgogne, avec particuli\u00e8rement une couleur intense, ar\u00f4me et le go\u00fbt, pour ne pas mentionner un remarquable potentiel d’exposition: particuli\u00e8rement r\u00e9ussies \u00e9chantillons sont capables de se d\u00e9velopper dans la bouteille pendant des d\u00e9cennies.\n <\/p>\n

\nCes vins utilisent souvent l’\u00e9pith\u00e8te \u00abhommes\u00bb, surtout en comparaison avec les autres p\u00f4les \u2013 \u00abf\u00e9minines\u00bb les vins de Chambolle-Musigny.\n <\/p>\n

\nIl convient de prendre en compte que ces comparaisons n’ont de sens que dans le contexte du reste rouge de Bourgogne, fond\u00e9e sur le g\u00e9n\u00e9ralement tr\u00e8s mince et \u00e9l\u00e9gant de la vari\u00e9t\u00e9 de pinot noir.\n <\/p>\n

\nMentionn\u00e9s qualit\u00e9, la r\u00e9putation de la commune et relativement \u00e9lev\u00e9 de la production ont conquis les vins de Gevrey-Chambertin le statut de \u00abvin de roi\u00bb de la Bourgogne.\n <\/p>\n

\n\u0412\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u043d\u0438\u043a\u0438 grand cru situ\u00e9 sur la lisi\u00e8re sud du village, sur les m\u00e9dianes, les pentes des c\u00e9l\u00e8bres collines de la C\u00f4te d’Or. L’ensemble de ces 9 klima, chaque sous son propre \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u043c, occupent la ceinture d’une largeur de 500 m\u00e8tres entre le village et la fronti\u00e8re avec la Mer-Saint-Denis Morey-Saint-Denis). Les vignobles des grands crus se produisent le plus cher de vins de la commune.\n <\/p>\n

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\nLe vignoble premier cru se trouvent \u00e0 l’extr\u00e9mit\u00e9 ouest du village, au plus haut situ\u00e9s les pentes de la C\u00f4te d’Or (\u00e0 une altitude de 250-350m). Les plus chers d’entre eux Clos Saint-Jacques (Clos Saint-Jacques) et Le \u041a\u0430\u0437\u0435\u0442\u044c\u0435 (Les Cazetiers) souvent prim\u00e9s de l’\u00e9valuation au niveau des grands crus.
\nL’est et le nord est nombreux vignobles de la cat\u00e9gorie village, exclusivement r\u00e9serv\u00e9e aux (village), avec qui chaque ann\u00e9e se produit plus de vin que de la plupart des autres communes de la C\u00f4te d’Or.\n <\/p>\n

\nChaque ann\u00e9e, sous \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u043c Gevrey-Chambertin (y compris circ cru) produit plus de 2 millions de bouteilles de vin avec 435 hectares de vignes. Dans ce nombre ne comprend pas les grands crus, car ils ont leurs propres \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b.\n <\/p>\n

\nParmi les plus reconnus fabricants de vins de Gevrey-Chambertin noms tels que Domaine Armand Rousseau Domaine Fourrier, Domaine Leroy et Domaine Trapet Pere et Fils. Bien s\u00fbr, les grandes \u043d\u0435\u0433\u043e\u0446\u0438\u0430\u043d\u0442\u044b aussi comprennent ces vins dans leurs portefeuilles. Dans les r\u00e8gles de Louis Jadot et Domaine Faiveley il ya Chambertin Grand Cru, et plusieurs premier cru et les vins de village (village, exclusivement r\u00e9serv\u00e9e aux).\n<\/p>\n

\nSource: portail wine-searcher.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gevrey-Chambertin (Gevrey-Chambertin) est (village) bourguignon la r\u00e9gion de la C\u00f4te de Nuits (partie nord de la C\u00f4te d’Or). Voici quelques-uns des plus prestigieux…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-4813","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-linformation"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4813","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4813"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4813\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4813"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4813"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4813"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}