{"id":4808,"date":"2020-01-11T13:25:01","date_gmt":"2020-01-11T10:25:01","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/coteaux-champenois\/"},"modified":"2020-01-11T13:25:01","modified_gmt":"2020-01-11T10:25:01","slug":"coteaux-champenois","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/coteaux-champenois\/","title":{"rendered":"Coteaux Champenois"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n\t\tCoteaux Champenois<\/strong> (Coteaux Champenois) \u2013 exceptionnel \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d en Champagne, car ses vins tranquilles (non effervescents, comme la plupart des champagnes) et en grande partie rouges.\n <\/p>\n

\n\u0410\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d autorise la production de rouges, des vins blancs et ros\u00e9s. Mais les deux derni\u00e8res options sont disponibles dans des traces. Limitation de l’aire de production couvre une grande partie de la Champagne, mais dans la pratique, utilise les raisins de la partie occidentale de la r\u00e9gion.\n<\/p>\n

\nParce que le territoire Coteaux Champenois se dispersent sur 319 communes, les conditions climatiques sont ici h\u00e9t\u00e9rog\u00e8ne. La majeure partie des vignobles se trouve dans la zone temp\u00e9r\u00e9, le climat maritime avec peu d’influence continentale, en particulier dans le sud-est.\n<\/p>\n

\nLe climat est coupl\u00e9 avec la latitude (48\u00b0-49\u00b0 N) signifie que le vin Coteaux Champenois, comme leurs mousseux voisins pour \u00ab\u043b\u0435\u0433\u043a\u043e\u0442\u0435\u043b\u044b\u00bb et poss\u00e8dent une haute acidit\u00e9 naturelle.\n<\/p>\n

\nLes vins rouges les plus r\u00e9ussies les plus chaudes de l’ann\u00e9e, puisque le principal utilis\u00e9 grade \u2013 pinot noir \u2013 avec peine atteint la pleine maturit\u00e9 dans des conditions froides.\n<\/p>\n

\nSur certaines \u00e9tiquettes de l’inscription Coteaux Champenois est compl\u00e9t\u00e9 par l’indication de la commune, o\u00f9 les raisins sont cultiv\u00e9s pour ce vin. Entrent ainsi dans le cas des vins rouges de Busi (Bouzy), Ai (Ay), Sillery (Sillery), \u041a\u044e\u043c\u044c\u0435\u0440 (Cumieres) et de Vertus (Vertus) et blanc de \u0428\u0443\u0439\u0438 (Chouilly) et Mesnil (Mesnil).\n<\/p>\n

\nLes plus connus sont les vins rouges de Busi (Bouzy)\n<\/p>\n

\nFacile de comprendre pourquoi le sous \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u043c Coteaux Champenois sont produites principalement des vins rouges. Les raisins de Chardonnay dans la r\u00e9gion Champagne retrouve beaucoup plus de valeur lors de la production co\u00fbteux et les c\u00e9l\u00e8bres vins mousseux de la r\u00e9gion que dans d’obscures calmes.\n<\/p>\n

\nOui, pour le rouge pinot noir est \u00e9galement vrai, mais ici, joue le r\u00f4le de l’unicit\u00e9 des vins Coteaux Champenois comme seuls les vins rouges dans toute la Champagne.\n<\/p>\n

\nLe deuxi\u00e8me \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d pour les vins de champagne est \u00e0 la Rose de Riz (Ros\u00e9 des Riceys), dont le nombre et n’est n\u00e9gligeable, et les producteurs peuvent compter sur les doigts.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Coteaux Champenois (Coteaux Champenois) \u2013 exceptionnel \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d en Champagne, car ses vins tranquilles (non effervescents, comme la plupart des champagnes) et en grande…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-4808","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-linformation"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4808"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4808\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4808"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}