{"id":4778,"date":"2020-01-11T13:12:00","date_gmt":"2020-01-11T10:12:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/sud-ouest\/"},"modified":"2020-01-11T13:12:00","modified_gmt":"2020-01-11T10:12:00","slug":"sud-ouest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/sud-ouest\/","title":{"rendered":"Sud-Ouest"},"content":{"rendered":"

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\n\t\tSud-Ouest<\/strong> (Sud-Ouest) \u2013 un assez grand espace du territoire fran\u00e7ais, comprenant administratives des r\u00e9gions Aquitaine, Limousin et midi-Pyr\u00e9n\u00e9es. Mais du point de vue de la carte de vin, Sud-Ouest n’est pas aussi univoque, car ne comprend Bordeaux, la valeur et le poids est si grand qu’il est consid\u00e9r\u00e9 comme un vin de la r\u00e9gion.\n <\/p>\n

\nL’histoire des vins du Sud-Ouest de la France se compose de la succession de p\u00e9rip\u00e9ties complexes. Le r\u00f4le essentiel qui s’y jouent, les rivi\u00e8res locales, car, historiquement, est vitales pour la livraison de vin des zones traditionnelles de production, tels que Cahors, Bergerac, \u0411\u044e\u0437\u0435 et \u0413\u0430\u0439\u044f\u043a sur les march\u00e9s ext\u00e9rieurs.\n <\/p>\n

\nLe dernier centre commercial le je\u00fbne avant que le vin a \u00e9t\u00e9 consacr\u00e9 \u00e0 un march\u00e9 lucratif en grande-Bretagne, a \u00e9t\u00e9 le port de Bordeaux. \u0411\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0432\u0438\u043d\u043e\u0442\u043e\u0440\u0433\u043e\u0432\u0446\u044b la raison regard\u00e9 sur le transit du vin comme des concurrents et ont fait de s\u00e9rieux efforts pour la protection de leurs int\u00e9r\u00eats.\n <\/p>\n

\nEn cons\u00e9quence, il ya une carte de vins de la France, telle que nous la connaissons aujourd’hui: \u00e0 Bordeaux dans le r\u00f4le d’une \u00e9toile brillante et d’autres r\u00e9gions du Sud-Ouest, en essayant d’obtenir la reconnaissance de leurs vins locaux dans leur plein de caract\u00e8re, la diversit\u00e9.\n <\/p>\n

\nDans l’histoire de la r\u00e9gion r\u00e9side et expliquer pourquoi \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0435 c\u00e9pages cabernet sauvignon, merlot et sauvignon blanc \u2013 sont devenus des hits mondiaux, et d’une vari\u00e9t\u00e9 traditionnelle du Sud-Ouest comme \u0442\u0430\u043d\u043d\u0430\u0442 (Tannat), len de l’el (Len de l’El) et de f\u00e8re \u0441\u0435\u0440\u0432\u0430\u0434\u0443 (Fer Servadou) peu de personnes ont entendu.\n <\/p>\n

\nLes types de sols, \u043c\u0435\u0437\u043e\u043a\u043b\u0438\u043c\u0430\u0442\u0430 et de la topographie du Sud-Ouest de la France sont aussi vari\u00e9s que les styles de repr\u00e9sentant de ses vins. La partie du territoire est sous l’influence de l’atlantique, et se caract\u00e9rise par un climat marin, l’autre plus profond\u00e9ment dans les terres, avec ses secs chauds d’\u00e9t\u00e9 des p\u00e9riodes. De la Garonne, de la Dordogne, du Tarn, du lot sur une assez grande partie de la r\u00e9gion forment alluviales types de sol (argile, le gravier, le sable), tandis que chez les Pyr\u00e9n\u00e9es sur la pente et le bas dans les eaux du plateau \u2013 des zones rocheuses avec des variations d’altitude.\n <\/p>\n

\nLa gamme de vins de la r\u00e9gion comprend des vins doux \u0416\u044e\u0440\u0430\u043d\u0441\u043e\u043d (Jurancon), \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0442\u0435\u043b\u044b\u0435 un vin rouge de Cahors et \u041c\u0430\u0434\u0438\u0440\u0430\u043d\u0430, mousseux de la commune, \u0413\u0430\u0439\u044f\u043a et blancs secs \u00e0 partir de diff\u00e9rents c\u00e9pages.\n <\/p>\n

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\nLes producteurs locaux ont aujourd’hui plus commercialement sont orient\u00e9s que les ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes et d’essayer d’utiliser cette diversit\u00e9 pour attirer l’attention sujettes \u00e0 des exp\u00e9riences des consommateurs d’aujourd’hui. Et bien que Bordeaux reste, \u00e9clipse le reste de la partie sud-ouest de la France, de son port hub ne joue plus de r\u00f4le, et d’autres vignerons du Sud-Ouest il ya une chance d’obtenir la reconnaissance internationale de ses propres m\u00e9rites. <\/p>\n

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Source: portail WineSearcher<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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