{"id":4759,"date":"2020-01-11T13:02:27","date_gmt":"2020-01-11T10:02:27","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/andalousie\/"},"modified":"2020-01-11T13:02:27","modified_gmt":"2020-01-11T10:02:27","slug":"andalousie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/andalousie\/","title":{"rendered":"Andalousie"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n Andalousie<\/strong> (Andalucia) \u2013 la plus au sud de la r\u00e9gion administrative de l’Espagne sur le climat chaud du sud-ouest du pays. C’est ici le berceau de la mondialement c\u00e9l\u00e8bre \u043a\u0440\u0435\u043f\u043b\u0435\u043d\u043e\u0433\u043e de vin de X\u00e9r\u00e8s (Sherry).\n <\/p>\n

\nC’est le plus peupl\u00e9 de la r\u00e9gion de l’Espagne avec une tr\u00e8s riche histoire, au cours de laquelle il est constamment devenait l’objet de l’invasion en raison de sa position strat\u00e9gique en tant que porte sur le chemin de la m\u00e9diterran\u00e9e et le proche continent africain. Les arabes, les roms, \u0438\u0431\u0435\u0440\u044b, castillans, les ph\u00e9niciens, les carthaginois, les grecs, les romains, les vandales, les wisigoths, les byzantins, ils sont tous dans une certaine p\u00e9riode de temps consid\u00e9r\u00e9 R\u00e9gion de la terre, et ils sont tous de toute fa\u00e7on laiss\u00e9 leur empreinte ici.\n<\/p>\n

Le nom de l’Andalousie vient du nom arabe de la r\u00e9gion d’Al Andalus, qui, vraisemblablement, est la transformation de la \u0412\u0430\u043d\u0434\u0430\u043b\u0443\u0441\u0438\u044f, c’est-\u00e0-dire \u00abterre des vandales\u00bb.\n <\/p>\n

C’est le reflet de courte p\u00e9riode dans le V si\u00e8cle, quand le territoire gouvern\u00e9 par des barbares.
\n La cons\u00e9quence de cette multiculturalisme dans le pass\u00e9 est devenu tr\u00e8s vari\u00e9 patrimoine culturel de la r\u00e9gion. Les combats de taureaux et le flamenco sont deux des plus brillantes traditions espagnoles \u2013 en fait, originaire de l’Andalousie.\n <\/p>\n

Les vins de base de l’Andalousie<\/h2>\n

En plus remarquable de l’architecture mauresque, de superbes paysages et des plages de l’Andalousie b\u00e9n\u00e9ficie d’une riche histoire de la vinification, montant les racines au 8\u00e8me si\u00e8cle d. j.-c., et pr\u00e8s de remarquables DO (\u0434\u0435\u043d\u043e\u043c\u0438\u043d\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432, c’est-\u00e0-dire espagnoles \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432). <\/p>\n

Bien que les vins de table ici aussi, produisent, la gloire de la r\u00e9gion a apport\u00e9, bien s\u00fbr, les vins enrichis en alcool, en associant 5 locaux DO. C’est la gamme des vins l\u00e9gers et frais, secs \u0445\u0435\u0440\u0435\u0441\u043e\u0432 Fino (Fino) et la Manzanilla (Manzanilla) \u00e0 satur\u00e9s \u0441\u0438\u0440\u043e\u043f\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043d\u044b\u0445 sucr\u00e9s sherry Pedro Ximenez (Pedro Ximenez ou ‘PX’).\n <\/p>\n

La star de la r\u00e9gion \u2013 \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d de X\u00e9r\u00e8s (Jerez), le vieux port et le berceau de la c\u00e9l\u00e8bre X\u00e9r\u00e8s (Sherry). Ainsi \u2013 voisine de la ville c\u00f4ti\u00e8re de Sanl\u00facar de Barrameda, c\u00e9l\u00e8bre \u0445\u0435\u0440\u0435\u0441\u0430\u043c\u0438 Manzanilla.\n <\/p>\n

Montilla-\u041c\u043e\u0440\u0438\u043b\u0435\u0441 (Montilla-Moriles plus au nord DO l’Andalousie. Sp\u00e9cialis\u00e9 dans les \u043d\u0435\u043a\u0440\u0435\u043f\u043b\u0435\u043d\u044b\u0445 des vins de dessert du c\u00e9page moscatel (muscat).<\/p>\n

Malaga (Malaga) et des Sierras de M\u00e1laga (Sierras de Malaga) partagent un territoire, mais sont de la m\u00eame sp\u00e9cialisation: vins doux dans le premier cas et secs arts de la table dans la seconde.\n <\/p>\n

Les zones climatiques<\/h3>\n

Le climat \u0410\u043d\u0430\u0434\u0430\u043b\u0443\u0441\u0438\u0438, pour l’essentiel, dans la mesure de formation de vin paysage de la r\u00e9gion, peut \u00eatre divis\u00e9 en trois zones principales:\n <\/p>\n

  • Plus fra\u00eeches de la c\u00f4te ouest avec les notables de l’influence de l’atlantique. Voici venir le territoire de X\u00e9r\u00e8s et de Sanl\u00facar de Barrameda.<\/li>\n
  • La partie sud de la m\u00e9diterran\u00e9en dans les environs de Malaga (y compris la zone de Sierras de M\u00e1laga).<\/li>\n
  • Relativement chaud et sec zone dans le quartier de Montilla-\u041c\u043e\u0440\u0438\u043b\u0435\u0441.<\/li>\n

    C\u00e9pages<\/h3>\n

    \n Les deux derni\u00e8res zones sont particuli\u00e8rement favorables pour la production embl\u00e9matique de lourds vins de dessert de la r\u00e9gion \u00e0 partir de c\u00e9pages pedro xim\u00e9nez et moscatel (muscat). Et voici le plus faible de la temp\u00e9rature moyenne de la bande de la c\u00f4te ouest ont les caract\u00e9ristiques d\u00e9sir\u00e9es pour enregistrer les critiques d’acidit\u00e9 c\u00e9pages palomino et de la production secs \u0445\u0435\u0440\u0435\u0441\u043e\u0432 Fino et la Manzanilla. <\/p>\n

    Airen \u2013 encore un important habitant des vignes le nord de l’Andalousie. M\u00eame si il est utilis\u00e9 principalement dans la fabrication de l’eau et dans la composition du vin \u0431\u043b\u0435\u043d\u0434\u043e\u0432.\n <\/p>\n

    Vari\u00e9t\u00e9s internationales comme le cabernet sauvignon, merlot et petit verdot donner de bons r\u00e9sultats dans le sud de la r\u00e9gion et de plus en plus populaire aupr\u00e8s des viticulteurs. <\/p>\n

    Source: le portail de Wine-Searcher \/jan. 2019 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Andalousie (Andalucia) \u2013 la plus au sud de la r\u00e9gion administrative de l’Espagne sur le climat chaud du sud-ouest du pays. C’est ici…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-4759","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-linformation"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4759","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4759"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4759\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4759"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4759"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4759"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}