{"id":4757,"date":"2020-01-11T13:01:40","date_gmt":"2020-01-11T10:01:40","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/bierzo\/"},"modified":"2020-01-11T13:01:40","modified_gmt":"2020-01-11T10:01:40","slug":"bierzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/bierzo\/","title":{"rendered":"Bierzo"},"content":{"rendered":"<p>\n     <strong>El bierzo<\/strong> (Bierzo) \u2013 espagnol du vin de la r\u00e9gion au nord-ouest de la Castille-et-Le\u00f3n. Connu des vins rouges de la qualit\u00e9 de \u043c\u0435\u043d\u0441\u0438\u044f.<\/p>\n<p>\nVinicole de la zone d&rsquo;el Bierzo se compose de deux parties: <\/p>\n<ul>\n<li> Bierzo Alto (En Haut \u00c0 Bierzo). Riche en min\u00e9raux montagneuse, o\u00f9 les terrasses de vignes sont dispers\u00e9s sur les pentes de la.<\/li>\n<li> Bierzo Bajo (En Bas Du Bierzo). Couverte de verdure de la plaine.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/8cfbb3c450661a58d508385685b3e023.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nUne fois que ces terres \u00e9taient habit\u00e9es par les romains, \u0434\u043e\u0431\u044b\u0432\u0430\u0432\u0448\u0438\u043c\u0438 ici des tonnes d&rsquo;or, et des traces de leur pr\u00e9sence toujours possible de trouver dispers\u00e9s dans les diff\u00e9rentes parties de la r\u00e9gion.\n<\/p>\n<p>\nLa rivi\u00e8re de la Force a \u00e9t\u00e9 et reste la principale art\u00e8re de transport, bien que la r\u00e9gion se propage et d&rsquo;autres rivi\u00e8res plus petites. Un proverbe local dit: \u00abMinho apporte la gloire, et la Force lui apporte de l&rsquo;eau\u00bb.\n<\/p>\n<p>\nLe statut de DO a \u00e9t\u00e9 attribu\u00e9 \u00e0 el Bierzo en 1989, mais la popularit\u00e9 venait \u00e0 lui, plus r\u00e9cemment, gr\u00e2ce \u00e0 l&rsquo;achat de vignobles locaux vigneron Alvaro \u041f\u0430\u043b\u0430\u0441\u0438\u043e\u0441\u043e\u043c (Alvaro Palacios), est devenu c\u00e9l\u00e8bre pour ses vins de la r\u00e9gion du Priorat.\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/ae5d5bc1f4bd5527154c5b929349d595.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nLa proximit\u00e9 de l&rsquo;oc\u00e9an Atlantique a un effet significatif sur le climat de Bierzo, o\u00f9 les temp\u00e9ratures moyennes pendant la p\u00e9riode de croissance est nettement inf\u00e9rieur \u00e0 la plus approfondie dans la partie continentale de la partie de la Castille-et-Leon, ce qui le rend assez mod\u00e9r\u00e9e. Le niveau moyen des pr\u00e9cipitations est de 720 mm\n<\/p>\n<p>\nDans le m\u00eame temps, la Cordill\u00e8re Cantabrique fiable couvrent la r\u00e9gion du nord, permettant de ceps avec la qualit\u00e9 de \u043c\u0435\u043d\u0441\u0438\u044f d&rsquo;atteindre une maturit\u00e9 optimale et de produire le vif, fruit\u00e9 et vif vin.\n<\/p>\n<p>\nLe deuxi\u00e8me rouge c\u00e9page Bierzo est garnacha, mais est principalement utilis\u00e9 dans la \u0431\u043b\u0435\u043d\u0434\u0430\u0445.\n<\/p>\n<p>\nLe sol Bierzo se distinguent du reste de la Castille-et-Le\u00f3n d&rsquo;une grande teneur en ardoise et le granit. Elle est favoris\u00e9e par les ceps vari\u00e9t\u00e9s \u043c\u0435\u043d\u0441\u0438\u044f, les rendant capables de produire une caract\u00e9ristique \u00abmin\u00e9ral\u00bb le vin. Des vins locaux \u00e0 moins de boissons alcoolis\u00e9es et plus frais que les vins provenant d&rsquo;autres parties de la Castille-et-Le\u00f3n.\n<\/p>\n<p>\n<b>Blanc<\/b> le vin dans le Bierzo font aussi. Principalement des vari\u00e9t\u00e9s de dona blanca (Dona Blanca), \u0433\u043e\u0434\u0435\u0439\u043e (Godello) et palomino (Palomino).\n<\/p>\n<p>\n<b>Rose<\/b> on trouve aussi. Par la loi doit \u00eatre au moins de 50% des vari\u00e9t\u00e9s \u043c\u0435\u043d\u0441\u0438\u044f.\n<\/p>\n<p>\nComme de nombreux vins espagnols, vins de Bierzo est divis\u00e9 en cat\u00e9gories de l&rsquo;exposition, y compris le temps pass\u00e9 en f\u00fbts de ch\u00eane.\n<\/p>\n<ul>\n<li>\n\u041a\u0440\u0438\u0430\u043d\u0441\u0430 (Crianza) dans le Bierzo, doit \u00eatre maintenue au moins deux ans, six mois en f\u00fbt de ch\u00eane, d&rsquo;un volume de plus de 1000 ch <\/li>\n<li>\u0420\u0435\u0441\u0435\u0440\u0432\u0430 (Reserva) \u2013 trois ans d&rsquo;exposition, dont une ann\u00e9e en barriques.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Source: wine-searcher.com Illustration: classicalwines.com <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El bierzo (Bierzo) \u2013 espagnol du vin de la r\u00e9gion au nord-ouest de la Castille-et-Le\u00f3n. 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