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\n\t\tRueda<\/strong> (Rueda) \u2013 vin de la r\u00e9gion au c\u0153ur de la p\u00e9ninsule Ib\u00e9rique, au nord-ouest de la capitale espagnole. Bord\u00e9 par la r\u00e9gion de Toro. Connu pour son sec et aromatique d’un vin blanc \u00e0 base de vari\u00e9t\u00e9s de verdejo, avec un petit suppl\u00e9ment viura et le sauvignon blanc.\n <\/p>\n \nFrais locaux, aromatiques des vins blancs servent de compl\u00e9ment harmonieux lourd rouge \u00e0 base de c\u00e9pages tempranillo de la r\u00e9gion voisine de Maintenance.\n<\/p>\n \nStandard le vin blanc de la r\u00e9gion \u2013 blanco Rueda<\/strong> (Rueda blanco) \u2013 doit \u00eatre au moins \u00e0 moiti\u00e9 compos\u00e9 de verdejo \u2013 vari\u00e9t\u00e9s sont si parfum\u00e9es, que m\u00eame important neutre de la perception de viura (aka \u043c\u0430\u043a\u0430\u0431\u0435\u043e), n’a aucune incidence sur le bouquet final. Pas si longtemps, l’offre de vins de la r\u00e9gion enrichie de deux des positions: Rueda Verdejo \u0438\u0420\u0443\u044d\u0434\u0430 Sauvignon (blanc), qui ne doit pas contenir moins de 85% de ces vari\u00e9t\u00e9s.\n<\/p>\n \nRueda \u042d\u0441\u043f\u0443\u043c\u043e\u0441\u043e<\/strong> (Rueda Espumoso) \u2013 du vin mousseux de la r\u00e9gion, qui est produite par la m\u00e9thode classique avec \u0434\u0435\u0432\u044f\u0442\u0438\u043c\u0435\u0441\u044f\u0447\u043d\u043e\u0439 la vitesse d’obturation sur lies.\n<\/p>\n \n\u00c0 compter de l’exercice 2014, la place sous les vignobles de la r\u00e9gion \u00e9tait de 13 hectares et presque enti\u00e8rement \u2013 \u00e0 partir de c\u00e9pages blancs. Verdejo prend impressionnant de 90% de ces d\u00e9barquements, expliquant fantastique dynamique depuis sa renaissance dans les ann\u00e9es 1980, lorsque ce taux \u00e9tait de 50%. Apr\u00e8s un long s\u00e9jour \u00e0 l’ombre, le potentiel des vari\u00e9t\u00e9s a \u00e9t\u00e9 \u00e0 nouveau ouvert notable par le fabricant de la Rioja Marques de \u0420\u0438\u0441\u043a\u0430\u043b\u0435\u043c (Marques de Riscal), dans les vignobles de laquelle plusieurs vins blancs de la r\u00e9gion de Rueda.\n<\/p>\n \nViura et sauvignon blanc mis ensemble, ne repr\u00e9sentent pas plus de 5% annuel r\u00e9gional de la r\u00e9colte. Palomino fino, une fois de plus populaire, maintenant dispara\u00eet avec le paysage local et ne pr\u00e9sente pas plus de 0,25% des vignes.\n<\/p>\n \nDans la mer local, vin blanc, il ya une goutte de rouge (tinto) et rose (rosado) \u00e0 partir de c\u00e9pages tempranillo et garnacha de nulle part de merlot et de cabernet sauvignon.\n<\/p>\n \nIci, dans les plaines de Castille et Leon, de la campagne sauvage, et les terres pauvres. Les plantes doivent se battre pour la survie, et des culturels a pas seulement \u0437\u043b\u0430\u043a\u0430\u043c et le ceps. Locaux sols riches en chaux et de fer \u2013 est \u00e9galement un facteur important. Ils \u043a\u0430\u043c\u0435\u043d\u0438\u0441\u0442\u044b, mais assurent un bon drainage et sont \u00e0 l’aise dans la manipulation. Dans le nord de la r\u00e9gion borde l’une des principales vin des rivi\u00e8res de la p\u00e9ninsule Ib\u00e9rique Duero, allant plus loin dans le Toro, et de l\u00e0, au Portugal, o\u00f9 il est connu comme le Douro. Presque tous les vignobles de la r\u00e9gion de Rueda d’une fa\u00e7on ou d’une autre aux Duero: situ\u00e9e soit le long d’elle-m\u00eame, ou de ses affluents. Le meilleur des sites les plus proches de Duero, o\u00f9 les sols sont plus riches en calcaire.\n<\/p>\n \nIci, le climat est continental: les \u00e9t\u00e9s chauds et des hivers froids avec des temp\u00e9ratures en dessous de z\u00e9ro. Chaudes journ\u00e9es d’\u00e9t\u00e9 remplac\u00e9s par des nuits froides, \u0434\u0430\u0440\u044f\u0449\u0438\u043c\u0438 la fra\u00eecheur des ceps et aident \u00e0 conserver aussi important pour le vin d’acidit\u00e9. Cette zone est fiable s\u00e9parable de la mer et de l’influence de \u041a\u0430\u043d\u0442\u0430\u0431\u0440\u0438\u0439\u0441\u043a\u0438\u043c\u0438 \u041a\u0430\u0440\u0434\u0438\u043b\u044c\u0435\u0440\u0430\u043c\u0438. Afin d’\u00e9valuer l’impact de cette cha\u00eene de montagnes sur le climat \u0420\u0443\u044d\u0434\u044b, il suffit de regarder de l’autre c\u00f4t\u00e9, sur \u0410\u0441\u0442\u0443\u0440\u0438\u044e et \u041a\u0430\u043d\u0442\u0430\u0431\u0440\u0438\u044e, avec relativement frais frais le climat et noy\u00e9es dans la verdure des paysages.\n<\/p>\n \nUn tournant dans l’histoire de la r\u00e9gion de Rueda est devenue une \u00e9pid\u00e9mie de phyllox\u00e9ra \u00e0 la fin du 19\u00e8me si\u00e8cle. Jusqu’en 1965 ici ont \u00e9t\u00e9 des centaines de vignes, mais au d\u00e9but du 20e si\u00e8cle eux est presque rien.\n<\/p>\n \nQuand il est temps de restaurer la plantation apr\u00e8s la d\u00e9vastatrice du phyllox\u00e9ra, le choix de beaucoup de vignerons se jeta sur le palomino fino. Le palomino est bien adapt\u00e9e \u00e0 r\u00f4tir au climat sec et tr\u00e8s bon pour les vins d’oxydation de type (c’est le c\u00e9page principal dans la production de jerez), qui \u00e9tait la norme dans \u0420\u0443\u044d\u0434\u0435 de ces ann\u00e9es. Ce vin, vous pouvez rencontrer ici et maintenant, mais en tr\u00e8s petite quantit\u00e9.\n<\/p>\n \nVin de liqueur ici aussi, faire. Rueda Dorada<\/strong> (Rueda Dorada) passe oxydante de l’exposition dans les f\u00fbts de ch\u00eane au moins deux ans. La couleur de ce vin est tout \u00e0 fait conforme \u00e0 son nom (dorada signifie \u00abor\u00bb), et dans un bouquet de tons de pain grill\u00e9 et un groupe de parfums \u0440\u0430\u043d\u0441\u044c\u043e (de rancio).\n<\/p>\n \nPlus facile de vin Rueda \u041f\u0430\u043b\u0438\u0434\u043e<\/strong> (Rueda Palido) vieilli sous \u0444\u043b\u043e\u0440\u043e\u043c et rappelle de x\u00e9r\u00e8s sec de type fino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Rueda (Rueda) \u2013 vin de la r\u00e9gion au c\u0153ur de la p\u00e9ninsule Ib\u00e9rique, au nord-ouest de la capitale espagnole. 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