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King Valley<\/strong> (la Vall\u00e9e Royale) \u2013 l’une des caves de la sous-r\u00e9gions de l’\u00e9tat australien de Victoria, au sud-est du pays, a re\u00e7u une reconnaissance officielle en 2007. <\/p>\n \nLa viticulture se d\u00e9veloppe depuis la fin du 19e si\u00e8cle et aujourd’hui repr\u00e9sente en quelque sorte la r\u00e9serve italiens vari\u00e9t\u00e9s de vin.\n<\/p>\n \n\u0413\u043b\u0435\u0440\u0430 (anciennement prosecco) et sangiovese sont les principaux c\u00e9pages de la r\u00e9gion, aux c\u00f4t\u00e9s international de cabernet sauvignon. Ici, font les frais, facile de vin mousseux et bien structur\u00e9 rouge.\n<\/p>\n \nLa topographie et le climat King Valley changent avec des variations d’altitude et de temp\u00e9rature, \u00e0 partir modeste de 150 m au-dessus du niveau de la mer dans les environs de la ville Wangaratta au nord, jusqu’\u00e0 800 m sur le plateau de \u0412\u0430\u0439\u0442\u043b\u044d\u043d\u0434\u0441.\n<\/p>\n \nLe vin de la partie nord de King Valley \u2013 \u00e0 l’embouchure de la vall\u00e9e, avec une plage de temp\u00e9ratures chaudes jusqu’\u00e0 des temp\u00e9ratures extr\u00eamement chaudes \u2013 re\u00e7oivent nettement plus intense bouquet.\n<\/p>\n \nDans le sud de la m\u00eame partie de la r\u00e9gion, les vignes se situent sur les pentes au-dessus de la rivi\u00e8re, que, dans une large mesure, d\u00e9termine la nature et la qualit\u00e9 des vins: une intense apr\u00e8s-midi insolation favorise la maturation des baies, et significative de la diff\u00e9rence de temp\u00e9rature quotidienne rend ce processus progressif et leur permet d’\u00e9conomiser de l’acidit\u00e9, de trouver des c\u00e9pages de la complexit\u00e9.\n<\/p>\n \nEn plus du climat, varie et le type de sol sous les vignes. Le meilleur pour la vinification s’est r\u00e9v\u00e9l\u00e9 rouges argileux des sols, dont la composition et la capacit\u00e9 \u00e0 retenir l’humidit\u00e9 favorisent le d\u00e9veloppement d’une solide saine vignes, et un bon drainage assure un niveau de stress optimal pour la formation de qualit\u00e9 des raisins pour le vin.\n<\/p>\n \nKing Valley est remarquable de sa n\u00e9gligence \u00e0 l’\u00e9chelle locale australienne, les vari\u00e9t\u00e9s et l’utilisation active italiens best-sellers: \u0433\u043b\u0435\u0440\u0430, sangiovese et le pinot gris, plus l\u00e9g\u00e8res atterrissage barbera et nebbiolo.\n<\/p>\n \nLes pionniers de la vinification d\u00e9but\u00e9 son activit\u00e9 en 1880\u0445, puis sont venus les Fr\u00e8res Brown (Brown Brothers), dont la cave, il y en a encore. King Valley (la Vall\u00e9e Royale) \u2013 l’une des caves de la sous-r\u00e9gions de l’\u00e9tat australien de Victoria, au sud-est du pays, a re\u00e7u…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-4731","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-linformation"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4731","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4731"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4731\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4731"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4731"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4731"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nDepuis 1970, l’int\u00e9r\u00eat pour cette r\u00e9gion a augment\u00e9 de fa\u00e7on significative, et aujourd’hui, il est l’un des plus prosp\u00e8res dans l’\u00e9tat de Victoria. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"