{"id":4729,"date":"2020-01-11T12:49:07","date_gmt":"2020-01-11T09:49:07","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/la-cour-de-paris-de-1976\/"},"modified":"2020-01-11T12:49:07","modified_gmt":"2020-01-11T09:49:07","slug":"la-cour-de-paris-de-1976","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/la-cour-de-paris-de-1976\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0La cour de paris\u00a0\u00bb de 1976"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\u00ab\u00a0Le tribunal de Paris\u00a0\u00bb<\/strong> \u2013 rendu c\u00e9l\u00e8bre aveugle comparative d\u00e9gustation de fran\u00e7ais et de vins californiens, organis\u00e9e par l’anglais \u0432\u0438\u043d\u043e\u0442\u043e\u0440\u0433\u043e\u0432\u0446\u0435\u043c Steven \u0421\u043f\u0443\u0440\u044c\u0435 le 24 mai 1976 \u00e0 Paris.\n <\/p>\n

\nLa d\u00e9gustation se composait de deux parties: la comparaison d’\u00e9chantillons de californie chardonnay vins blancs de Bourgogne et de comparaison de vins rouges de Bordeaux avec cabernet sauvignon de Californie.\n<\/p>\n

\nLa scandaleuse de la c\u00e9l\u00e9brit\u00e9 de cet \u00e9v\u00e9nement a donn\u00e9 le fait que le jugement collectif, consistant principalement en fran\u00e7ais (les meilleurs d\u00e9gustateurs de ce temps), dans les deux cas, mais avec un minimum de perturbations \u2013 il a donn\u00e9 la primaut\u00e9 de la californie, en vins, en d\u00e9pit du fait que la France repr\u00e9sent\u00e9s par des grands noms, qui lui-m\u00eame \u0421\u043f\u0443\u0440\u044c\u0435 introduit dans la comparaison de la r\u00e8gle en tant que \u00abr\u00e9f\u00e9rence\u00bb, n’ayant pas pour but de prouver la sup\u00e9riorit\u00e9 de californie producteurs.\n<\/p>\n

\n L’estimation de la validit\u00e9 de ces d\u00e9gustations est l’objet de litiges, et de l’aveu m\u00eame de m. \u0421\u043f\u0443\u0440\u044c\u0435, \u00able r\u00e9sultat de la d\u00e9gustation \u00e0 l’aveugle n’est gu\u00e8re possible de r\u00e9p\u00e9ter le lendemain m\u00eame avec les m\u00eames personnes et les m\u00eames vins\u00bb. Toutefois, les r\u00e9sultats du \u00abparisien de la cour de 1976, ont conduit de nombreux dans le monde de vin nouveau de voir comment les vins de la Californie, et consid\u00e9r\u00e9 comme le p\u00e9remptoires du vin de France.\n <\/p>\n

\nVignerons fran\u00e7ais ont r\u00e9agi \u00e0 cet \u00e9v\u00e9nement une d\u00e9claration, que leurs les vins se montrent vraiment seulement \u00e0 travers les ann\u00e9es 10, tandis que le vin de la Californie \u00e0 cet \u00e2ge, une grande question. Ces d\u00e9clarations ont \u00e9t\u00e9 \u043d\u0435\u0431\u0435\u0437\u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b. Et au bout de 10 ans \u0421\u043f\u0443\u0440\u044c\u0435 a r\u00e9p\u00e9t\u00e9 l’exp\u00e9rience avec les m\u00eames vins, ceux de la m\u00eame ann\u00e9e de r\u00e9colte, dans la composition du jury. Californie cabernet sauvignon \u00e0 nouveau pris les deux premi\u00e8res places.\n<\/p>\n

\nUne preuve concluante de l’\u043d\u0435\u0441\u043b\u0443\u0447\u0430\u0439\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u00e9valuations est devenu le 30\u00e8me anniversaire \u00abde la cour de paris\u00bb. En 2006, a de nouveau \u00e9t\u00e9 organis\u00e9e \u00e0 l’aveugle comparative d\u00e9gustation de m\u00eame \u0432\u0438\u043d\u0442\u0430\u0436\u0435\u0439, impliquant un certain nombre de juges fran\u00e7ais, ont particip\u00e9 au \u00abtribunal de 1976\u00bb. Au bout de 30 ans de la Californie a pris cinq premi\u00e8res places, et le ch\u00e2teau Mouton Rothschild 1970 \u00abest venu\u00bb le sixi\u00e8me…\n<\/p>\n

\nCependant, il est remarquable que dans la bataille des vins plus jeunes, qui s’est tenue dans le cadre du m\u00eame \u00e9v\u00e9nement, une victoire \u00e9crasante dans les deux cat\u00e9gories (et dans les blancs et les rouges) ont remport les vins de Bordeaux et de Bourgogne. Que, de l’avis de m. \u0421\u043f\u0443\u0440\u044c\u0435, t\u00e9moigne de son bon sens et la bonne approche, les fran\u00e7ais \u00e0 l’\u00e9volution des conditions du march\u00e9 et ont fait preuve de droit consid\u00e9r\u00e9e comme de vrais ma\u00eetres de la vinification.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00ab\u00a0Le tribunal de Paris\u00a0\u00bb \u2013 rendu c\u00e9l\u00e8bre aveugle comparative d\u00e9gustation de fran\u00e7ais et de vins californiens, organis\u00e9e par l’anglais \u0432\u0438\u043d\u043e\u0442\u043e\u0440\u0433\u043e\u0432\u0446\u0435\u043c Steven \u0421\u043f\u0443\u0440\u044c\u0435 le…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-4729","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-linformation"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4729","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4729"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4729\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4729"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4729"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4729"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}