{"id":4672,"date":"2020-01-11T12:22:44","date_gmt":"2020-01-11T09:22:44","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/le-whisky-ecossais\/"},"modified":"2020-01-11T12:22:44","modified_gmt":"2020-01-11T09:22:44","slug":"le-whisky-ecossais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/le-whisky-ecossais\/","title":{"rendered":"Le whisky \u00e9cossais"},"content":{"rendered":"<p>\n<strong>Ruban adh\u00e9sif (Scotch)<\/strong> s&rsquo;applique uniquement \u00e0 la boisson, obtenue en Ecosse (c&rsquo;est-\u00e0-dire ne peut pas \u00eatre am\u00e9ricain ruban adh\u00e9sif)\n <\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/10ef027c2064155327bab5fb91c26318.jpg\" \/><\/p>\n<p>\n\t<strong>Le whisky<\/strong> (selon le Scotch Whisky Act 1988), c&rsquo;est une boisson alcoolis\u00e9e qui:<\/p>\n<ul>\n<li>Produit moyen de la distillation de mo\u00fbt de c\u00e9r\u00e9ales, de \u043e\u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 endog\u00e8ne \u0434\u0438\u0430\u0441\u0442\u0430\u0437\u043e\u0439 de malt avec ou sans mise en d&rsquo;autres enzymes naturelles, ferment\u00e9 avec de la levure jusqu&rsquo;\u00e0 la forteresse de ne plus 94,8 pour cent d&rsquo;alcool par volume, ainsi que pour le distillat poss\u00e9dait l&rsquo;ar\u00f4me et le go\u00fbt caract\u00e9ristique de la source des mati\u00e8res premi\u00e8res.<\/li>\n<li>Vieilli au moins trois ans dans des tonneaux en bois d&rsquo;une capacit\u00e9 de 700 litres.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nLe mot whisky est d\u00e9riv\u00e9 de la uiskie \u2013 la r\u00e9duction de l&rsquo;irlandais usequebaugh et ga\u00e9lique uisge beatha qui se traduit par \u00abeau de vie\u00bb. En latin, ce terme est utilis\u00e9 comme le nom d&rsquo;un alcool obtenu par la distillation de la cellule. aqua vitae).\n<\/p>\n<p>\nL&rsquo;option de la r\u00e9daction de whisky avec une lettre suppl\u00e9mentaire \u00ab\u00a0e\u00a0\u00bb \u00e0 la fin \u2013 whiskey \u2013 caract\u00e9ristique de l&rsquo;Irlande et des \u00e9tats-UNIS. Scotch (c&rsquo;est-\u00e0-dire le whisky \u00e9cossais) est toujours appel\u00e9 whisky.\n<\/p>\n<ul>\n<li>L&rsquo;histoire du whisky \u00e9cossais<\/li>\n<li>Les R\u00e9gions De L&rsquo;Ecosse<\/li>\n<li>Types de whisky \u00e9cossais<\/li>\n<li>Symboles sur les \u00e9tiquettes<\/li>\n<\/ul>\n<h3 itemprop=\"name\">\nIl ou elle: ce genre de \u00abwhisky\u00bb dans la langue russe?<br \/>\n<\/h3>\n<p itemprop=\"acceptedAnswer\" itemscope=\"\" itemtype=\"\/\/schema.org\/Answer\">\nEn russe \u2013 un moyen ou par un homme, si vous voulez souligner sa brutalit\u00e9. En anglais, il est f\u00e9minin quand ils veulent se distinguer trembler l&rsquo;attitude de la boisson.\n<\/p>\n<p>\nEn anglais moderne de whisky \u0430\u0442\u0440\u0438\u0431\u0443\u0442\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f par le pronom \u00ab\u00a0it\u00a0\u00bb, n&rsquo;indiquant le genre du nom, et dans la pratique de l&rsquo;anglais est la norme de consommation des pronoms f\u00e9minins avec inanim\u00e9e objets, la cause de l&rsquo;orateur particuli\u00e8rement tendres \u00e9motions, quel que soit le genre des substantifs, tels que la voiture pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e, un collectionneur d&rsquo;armes, le vin et d&rsquo;autres de Sorte que la controverse sur ce sujet sont purement id\u00e9ologique de la nature.\n<\/p>\n<h3>La distillerie ou la distillerie?<\/h3>\n<p>\nL&rsquo;histoire de la distillerie. Car le vin (et pas seulement sur la Russie) l&rsquo;habitude d&rsquo;appeler n&rsquo;importe quel braga et spiritueux obtenu \u00ab\u0432\u044b\u043a\u0443\u0440\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c\u00bb dans le feu de l&rsquo;origine des mati\u00e8res premi\u00e8res (par exemple, les c\u00e9r\u00e9ales du distillat est appel\u00e9 \u00able vin\u00bb). C&rsquo;est-\u00e0-dire \u00abfumer le vin\u00bb signifie chasser tout le distillat. <\/p>\n<p class=\"thesis\">En anglais, le produit d&rsquo;une (premi\u00e8re) de la distillation de braga, ayant un faible degr\u00e9 (un peu plus de 20), aussi appel\u00e9 \u00ab\u00a0low wine\u00a0\u00bb &#8211; \u00ab\u00a0le vin\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p>Plus tard le nom de \u00abla distillerie\u00bb est l\u00e9gitime, puisque la base est le m\u00eame processus, tout simplement, en pr\u00e9cisant le produit final.\n<\/p>\n<p>\n Dans la langue anglaise de ces difficult\u00e9s, la n, il est utilis\u00e9 universelle mot distillery \u2013 litt\u00e9ralement \u00able lieu o\u00f9 se d\u00e9roule la distillation\u00bb, ce qui peut \u00eatre traduit comme \u00abl&rsquo;alambic\u00bb, et que \u00abla distillerie\u00bb (s&rsquo;il s&rsquo;agit de la fabrication du whisky), et comme \u00ab\u043f\u0435\u0440\u0435\u0433\u043e\u043d\u043d\u044b\u0439 atelier\u00bb dans un sens g\u00e9n\u00e9ral. Et r\u00e9cemment traduites de l&rsquo;anglais de textes, vous pouvez rencontrer et n&rsquo;est sans pr\u00e9tention calque \u2013 \u00ab\u0434\u0438\u0441\u0442\u0438\u043b\u043b\u0435\u0440\u0438\u044f\u00bb.\n <\/p>\n<h2>L&rsquo;histoire du whisky<\/h2>\n<p>\nBanale la l\u00e9gende veut que Saint. Patrick pour la premi\u00e8re fois, a fabriqu\u00e9 un whisky d&rsquo;Irlande environ au V si\u00e8cle, en Ecosse, cette boisson a frapp\u00e9 \u00e0 la migration des tribus et de la prolif\u00e9ration des rituels tribaux. La l\u00e9gende peut retenir que Patrick lui-m\u00eame, probablement, a appris de la distillation, situ\u00e9 dans le centre de la France \u2013 avant de partir comme missionnaire en Irlande.\n<\/p>\n<p>\nLes puristes insistent sur le fait que dans leur patrie, le whisky est apparu sans aucune intervention de l&rsquo;irlande.\n<\/p>\n<p>\nQuoi qu&rsquo;il en soit, \u00e0 l&rsquo;apparition de whisky, comme beaucoup d&rsquo;autres merveilleuses boissons, sont impliqu\u00e9s dans les moines. Ils chassaient le whisky de grains de braga et d&rsquo;abord utilis\u00e9 \u00e0 des fins m\u00e9dicales.\n<\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/f7976d3881ad250a7c314efa79d3ec07.jpg\" \/><\/p>\n<p>\n\u00abHuit \u0431\u043e\u043b\u043b\u043e\u0432 de malt son fr\u00e8re John de l&rsquo;\u00c9corce sur l&rsquo;ordre du roi, pour la pr\u00e9paration de l&rsquo;eau de la vie\u00bb, comme le veut l&rsquo;enregistrement dans le journal \u00e9cossais du tr\u00e9sor de 1494 \u2013 pr\u00e9coce \u00e9crite de la mention de whisky \u00e9cossais, bien que la boisson elle-m\u00eame sans aucun doute il y avait des si\u00e8cles auparavant.\n<\/p>\n<p>\nBall (boll) \u2013 \u00e9cossaise de la mesure du volume, dans le cas de malt \u00e9gale \u00e0 environ 212 litres. \u00c0 partir de 8 \u0431\u043e\u043b\u043b\u043e\u0432 de malt, on est d&rsquo;environ 1300 bouteilles de whisky, c&rsquo;est-\u00e0-dire ce n&rsquo;est \u00e9videmment pas le premier clair de lune normale l&rsquo;exp\u00e9rience du fr\u00e8re de l&rsquo;\u00c9corce.\n<\/p>\n<p>\nIl ya aussi un record, datant de 1506 ann\u00e9e, sur l&rsquo;achat de whisky de \u0446\u0438\u0440\u044e\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a\u0430 pour le roi d&rsquo;Ecosse Jacques IV. Le fait que, dans l&rsquo;Europe de ce temps \u0446\u0438\u0440\u044e\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a\u0438 ont \u00e9t\u00e9 les premiers gu\u00e9risseurs, les dentistes et les chirurgiens, mais en m\u00eame temps, et les distributeurs d&rsquo;alcool: whisky attribu\u00e9e \u00e0 la capacit\u00e9 de gu\u00e9rir presque tous \u00e0 la lumi\u00e8re, de coliques gastriques jusqu&rsquo;\u00e0 la tuberculose et les maladies cardiaques. Mais cela ne signifie pas que le roi \u00e9tait malade: il a tout simplement ador\u00e9 renverser la portion de l&rsquo;autre solide (\u00abmon Dieu, prends m\u00e9dicament\u00bb).\n<\/p>\n<p>\nBien que le whisky \u00e9tait une boisson vraiment solide et n&rsquo;est pas toujours s\u00fbr, pas celui raffin\u00e9 nectar, tel que nous le connaissons aujourd&rsquo;hui. \u00c0 l&rsquo;\u00e9poque n&rsquo;avait pas les exigences de l&rsquo;hygi\u00e8ne de la production, de la qualit\u00e9 et de la composition des mati\u00e8res premi\u00e8res, de la puret\u00e9 et de force, de sorte que le r\u00e9sultat de la consommation de whisky de nos anc\u00eatres \u00e9tait impr\u00e9visible. Mais, comme le dit l&rsquo;adage, \u00abqui ne tuait fait de leur plus forte\u00bb.\n<\/p>\n<p>\nDans le milieu de la 1530\u0445 au Royaume-Uni a pass\u00e9 une s\u00e9rie de transformations religieuses, comme le r\u00e9sultat d&rsquo;une querelle du roi Henri VIII avec Rome en raison d&rsquo;un divorce avec Catherine d&rsquo;Aragon. Romains catholiques les monast\u00e8res ont \u00e9t\u00e9 dissoutes, et toutes leurs possessions distribu\u00e9 parmi les anglais et les \u00e9cossais de la noblesse. Les moines ont d\u00fb arr\u00eater la production de rituels de vins et beaucoup sont pass\u00e9s \u00e0 la distillation, en portant leurs connaissances aux la\u00efcs.\n<\/p>\n<p>\n\u00c0 la fin du 17\u00e8me si\u00e8cle, le whisky est devenu si populaire que le parlement \u00e9cossais n&rsquo;a pas subi et couvrit le malt \u043d\u0435\u0449\u0430\u0434\u043d\u044b\u043c\u0438 des imp\u00f4ts, qui l\u00e9gales distillerie \u00e0 peine sortis \u00e0 z\u00e9ro.\n<\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/9d18a0e4da7aca0caae1ba5d332573b5.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nA suivi une longue p\u00e9riode de la contrebande et de la lutte clandestine de la distillation. Distillerie et les consommateurs de whisky ont uni leurs efforts pour pr\u00e9server leur mode de vie sans payer de pillage des imp\u00f4ts.\n<\/p>\n<p>\nLa situation a \u00e9t\u00e9 similaire \u00e0 l&rsquo;\u00e9poque de la prohibition aux \u00e9tats-UNIS, seulement, au lieu de se pr\u00e9cipitant du canon et de poursuites sur le noir pour ford en Europe d\u00e9chiraient l&rsquo;\u00e9p\u00e9e et des chariots. D\u00e9j\u00e0 \u00e0 l&rsquo;\u00e9poque, il a \u00e9t\u00e9 invent\u00e9, transporter le whisky dans des cercueils, se cacher dans les d\u00e9partements et les secrets des caves, de conduire \u00e0 bien blotties les abris forestiers et m\u00eame des grottes. Ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9s les groupes sp\u00e9ciaux de l&rsquo;alerte et des signaux d&rsquo;alerte sur l&rsquo;apparition des autorit\u00e9s. Parmi les clandestins \u0441\u0430\u043c\u043e\u0433\u043e\u043d\u0449\u0438\u043a\u043e\u0432 arrivaient sanglante d\u00e9montage pour le contr\u00f4le des territoires \u2013 comme plus tard chez les occidentaux \u00abcoll\u00e8gues\u00bb \u0431\u0443\u0442\u043b\u0435\u0433\u0435\u0440\u043e\u0432 pendant la prohibition.\n<\/p>\n<p>\nEn fin de compte, au bout de 150 ans, le duc de Gordon (lui-m\u00eame \u00e9videmment poss\u00e9der impressionnant de part dans l&rsquo;ombre de commerce du whisky) pouss\u00e9 par le parlement des amendements \u00e0 la loi, \u043b\u0435\u0433\u0430\u043b\u0438\u0437\u0443\u044e\u0449\u0438\u0435 et faciliter la production de whisky. En 1823, est sorti d&rsquo;Accises un instrument \u00e9tablissant une petite redevance et fixe la taxe avec un gallon d&rsquo;alcool, beaucoup moins de vigueur pr\u00e9c\u00e9demment. Le march\u00e9 noir a disparu presque compl\u00e8tement.\n<\/p>\n<p class=\"thesis\">\nBeaucoup de c\u00e9l\u00e8bres aujourd&rsquo;hui, les producteurs de whisky, puis les descendants de l&rsquo;underground, et \u00abde la fondation\u00bb sur des \u00e9tiquettes, il est le plus souvent la date de r\u00e9ception de la premi\u00e8re licence \u2013 nettement plus r\u00e9cente que la date de fondation.\n<\/p>\n<p>\nDans le milieu des ann\u00e9es 1800 whisky a re\u00e7u un nouvel \u00e9lan dans le d\u00e9veloppement, gr\u00e2ce \u00e0 deux importantes circonstances.\n<\/p>\n<p>\nEn 1831, \u042d\u043d\u0438\u0430\u0441 Koffi (Aeneas Coffey) a pr\u00e9sent\u00e9 son cube pour la continuit\u00e9 de la distillation, a re\u00e7u son nom (le cube Coffey), utilis\u00e9 aujourd&rsquo;hui pour la production de certains \u00e9cossais, le whisky, car il permet d&rsquo;obtenir la haute qualit\u00e9 et propre distillat, sans avoir recours \u00e0 une constante \u043f\u0435\u0440\u0435\u0437\u0430\u043f\u0440\u0430\u0432\u043a\u0435 industrie des boissons cuba.\n<\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/8ae75bace727a6ab6f1b9446d0d0fa24.jpg\" \/><\/p>\n<p class=\"remark\">\u041f\u0435\u0440\u0435\u0433\u043e\u043d\u043d\u044b\u0439 l&rsquo;appareil Koffi<\/p>\n<p>\nEn outre, dans la seconde moiti\u00e9 du 18\u00e8me si\u00e8cle, en Europe continentale, \u00e9clata une \u00e9pid\u00e9mie de phyllox\u00e9ra, endommag\u00e9 une grande partie des vignobles, y compris avec des raisins pour la production de brandy (p\u00e9pins de raisin, de distillat). \u00c0 la recherche d&rsquo;une solution \u00e0 ce fl\u00e9au (sous la forme de vaccins vignes am\u00e9ricaines racines) ont disparu de la d\u00e9cennie. Pendant ce temps, sur le march\u00e9 place de brandy a form\u00e9 un trou \u00e9norme, que volontiers a rempli de whisky.\n<\/p>\n<p>\nAujourd&rsquo;hui sont des milliers de titres de scotch, mais ils entrent dans une des cat\u00e9gories principales.\n<\/p>\n<h2>Les r\u00e9gions de whisky \u00e9cossais<\/h2>\n<p>\nLa g\u00e9ographie et le climat influent sur les styles de whisky \u00e9cossais, \u2013 comme dans le cas du vin, mais dans une moindre mesure, et de l&rsquo;autre. Une contribution de l&rsquo;air et de l&rsquo;eau, autour de la distillerie. Largement utilis\u00e9s locales \u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u043a\u043e\u0432\u044b\u0435 de l&rsquo;eau. Leur min\u00e9ralisation et de la \u00abmollesse\u00bb \u2013 une composante importante de la qualit\u00e9 du whisky. <\/p>\n<p>\nC\u00f4ti\u00e8res de la distillerie, \u043e\u0431\u0434\u0443\u0432\u0430\u0435\u043c\u044b\u0435 les vents de l&rsquo;oc\u00e9an, produisent souvent de whisky \u0441\u043e\u043b\u043e\u043d\u043e\u0432\u0430\u0442\u044b\u043c la nature et les notes de la brise de mer. Alors que la plus fra\u00eeche et \u043f\u0440\u043e\u0437\u0440\u0430\u0447\u043d\u0435\u0439 l&rsquo;air de hautes terres, tout comme l&#8217;employ\u00e9 de bruy\u00e8res air landes tourbeuses des \u00eeles Orcades, apportent leur caract\u00e8re dans les locaux d&rsquo;alcools.\n<\/p>\n<p>\nL&rsquo;une des caract\u00e9ristiques cl\u00e9s du whisky \u00abfum\u00e9e\u00bb \u2013 est due \u00e0 l&rsquo;utilisation de la tourbe. La fum\u00e9e de lui donne \u0441\u043e\u043b\u043e\u0434\u044f\u0449\u0435\u043c\u0443\u0441\u044f grain reconnaissable parfum, avec le succ\u00e8s de roulement dans le distillat. Le plus clair est le parall\u00e8le avec le vin \u2013 l&rsquo;utilisation de barriques neuves, est clairement perceptible dans le bouquet. <\/p>\n<p>\nCaract\u00e8re fumeux dans une plus grande mesure inh\u00e9rente \u00e0 un whisky de l&rsquo;ouest de l&rsquo;\u00c9cosse, o\u00f9 r\u00e8gnent les tourbi\u00e8res.\n<\/p>\n<p>\nTout de m\u00eame, la technologie de la production de whisky peuvent consid\u00e9rablement influencer son style, en nivelant les facteurs de l&rsquo;environnement. Finalement, r\u00e9gional style de whisky plus par tradition que de terroir. <\/p>\n<h3>\nCampbelltowm (Campbeltown)<br \/>\n<\/h3>\n<p>\nLa partie m\u00e9ridionale de la p\u00e9ninsule, autrefois tant que centre principal de la production de whisky. Maintenant il y a seulement trois usines, comme la plupart des tout simplement pas surv\u00e9cu \u00e0 l&rsquo;\u00e9poque de la Grande D\u00e9pression.\n<\/p>\n<p>\nWhisky d&rsquo;ici \u2013 \u00e9chantillon de l&rsquo;\u00e9quilibre de la salinit\u00e9, de miel de fleurs de bonbons et \u0437\u0435\u043c\u043b\u0438\u0441\u0442\u043e-\u0433\u043e\u0440\u044c\u043a\u043e\u0432\u0430\u0442\u044b\u0445 nuances.\n<\/p>\n<p>\nLes Repr\u00e9sentants De: Springbank, Glen Scotia, Glengyle<\/p>\n<h3>\nHighland (Highlands) Des Highlands<br \/>\n<\/h3>\n<p>\nLe sud-ouest. C&rsquo;est assez satur\u00e9es de whisky, mais souvent avec une douce fum\u00e9e \u043f\u043e\u0434\u0442\u043e\u043d\u043e\u043c, ressemblant plus \u00e0 pipe de tabac ou de la fum\u00e9e du barbecue, de la tourbi\u00e8re. Ici aussi, vous pouvez trouver un agr\u00e9able go\u00fbt de noisette, un peu amer teinte comme dans le chocolat noir et de caf\u00e9 expresso.\n<\/p>\n<p>\nDans le m\u00eame temps, plusieurs micro-climat et de la diff\u00e9rence dans la composition de l&rsquo;eau conduisent \u00e0 ce que Highland scotch peut varier en ce qui concerne le degr\u00e9 d&rsquo;opacit\u00e9, de l&rsquo;amertume et de douceur.\n<\/p>\n<p>\nLes repr\u00e9sentants de: Aberlour, Ron, Glen Garioch, Glenmorangie, Glen Grant, Edradour, Dalmore, Glenlivet, Glenfiddich, Dalwhinnie, Clynelish etc.<\/p>\n<h3>Le Speyside (Aveyron)<\/h3>\n<p>\nCentral nord de l&rsquo;Ecosse. Ici se trouvent la plupart des usines.<br \/>\nLa r\u00e9gion est inclus dans les Highlands (hautes terres), mais en raison de sa taille et le style de la production est s\u00e9lectionn\u00e9 dans une zone distincte.\n<\/p>\n<p>\nLe whisky de \u0421\u043f\u0435\u0439\u0441\u0430\u0439\u0434\u0430 g\u00e9n\u00e9ralement plus satur\u00e9s, plus \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0442\u0435\u043b\u044b, avec \u043c\u0435\u0434\u043e\u0432\u044b\u043c\u0438 et \u00ab\u0438\u0440\u0438\u0441\u043a\u043e\u0432\u044b\u043c\u0438\u00bb de la musique. Ici, il ya des fumeuses des \u00e9chantillons, mais surtout pas de tels tourbe, comme dans d&rsquo;Ayla.\n<\/p>\n<p>\nLes repr\u00e9sentants de Glenlivet, Glenfiddich, Glenfarclas, Macallan, Balvenie, Glenrothes, Ron, Ardmore et beaucoup d&rsquo;autres.\n <\/p>\n<h3>\n\u041b\u043e\u0443\u043b\u044d\u043d\u0434 (Lowlands) Des Plaines<br \/>\n <\/h3>\n<p>\nLe plus plat et le sud des r\u00e9gions. Le whisky de l\u00e0, g\u00e9n\u00e9ralement non fumeuses, fruit\u00e9, floral, facile \u00e0 \u043f\u044c\u044e\u0449\u0438\u0435\u0441\u044f. <\/p>\n<p>Des Repr\u00e9sentants De: Auchentoshan, Glenkinchie, Bladnoch.\n<\/p>\n<h3>\nL&rsquo;\u00cele (The Islands)<br \/>\n<\/h3>\n<p>\n\u00abL&rsquo;\u00eele\u00bb il ne faut pas confondre avec l&rsquo;\u00eele d&rsquo;Islay dans le sud, qui est le seul. L&rsquo;\u00eele, comme la r\u00e9gion, situ\u00e9es au nord.\n<\/p>\n<ul>\n<li>Sky (Skye), le berceau de l&rsquo;fumeux whisky talisker ou encore (Saint -)<\/li>\n<li>Les \u00eeles orcades (Orkney) \u2013 la place, o\u00f9 sont \u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u043e\u0432\u0430\u0442\u044b\u0435, \u00e0 peine fumeuses de Highland Park (Highland Park) et Scapa (Scapa).<\/li>\n<li>L&rsquo;\u00eele du Jura (ou Jura) \u2013 homonyme de la distillerie Isle of Jura, produisant l\u00e9g\u00e8rement fum\u00e9 whisky.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\nAyla (Islay)<br \/>\n<\/h3>\n<p>\nL&rsquo;\u00eele sur laquelle produisent les plus fumeuses les \u00e9chantillons de whisky \u00e9cossais: Laphroaig, Ardbeg, Caol Ila, Lagavulin, Bowmore et d&rsquo;autres.<br \/>\nComme mentionn\u00e9 ci-dessus, dans cette r\u00e9gion, il ya beaucoup moins fumeuses options. Par exemple, Bruichladdich est lib\u00e9r\u00e9 et \u00abfum\u00e9\u00bb et \u00abn&rsquo;a pas fum\u00e9 les\u00bb styles\u00a0\u00bb. Bunnahabhain n&rsquo;est pas \u0441\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0442\u0441\u044f pas de tourbe.\n<\/p>\n<p>\nMais la r\u00e8gle de base est : Islay = fum\u00e9e\n<\/p>\n<p class=\"thesis\">\nIl existe de nombreuses soci\u00e9t\u00e9s ind\u00e9pendantes (\u043d\u0435\u0433\u043e\u0446\u0438\u0430\u043d\u0442\u044b charg\u00e9es de la production de whisky de distillat, achet\u00e9s chez diff\u00e9rents \u0432\u0438\u0441\u043a\u0438\u043a\u0443\u0440\u0435\u043d. Les fabricants r\u00e9alisent \u043a\u0443\u043f\u0430\u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 achet\u00e9s des mati\u00e8res, la vitesse d&rsquo;obturation et d&#8217;embouteillage avec la poursuite de la vente de la marque.\n<\/p>\n<p>\nCes producteurs sont souvent des exp\u00e9riences avec les types de f\u00fbts (par exemple, survivant dans des f\u00fbts de whisky sous le rhum, porto, vins doux naturels), les d\u00e9lais de la vitesse d&rsquo;obturation et enclin \u00e0 l&rsquo;exp\u00e9rimentation et non conventionnelle des \u00e9l\u00e9ments de la production.\n<\/p>\n<h2>Symboles sur les \u00e9tiquettes<\/h2>\n<p>\nQuelles sont les caract\u00e9ristiques, vous pouvez apprendre \u00e0 partir de l&rsquo;\u00e9tiquette de whisky:\n<\/p>\n<p id=\"cs\">\n<b>Cask strength<\/b> \u2013 canon de la forteresse.\n<\/p>\n<p>\nHabituellement, imbib\u00e9 de whisky avant \u0431\u0443\u0442\u0438\u043b\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c dilu\u00e9e avec de l&rsquo;eau traditionnelle de la forteresse de 40 \u00e0 43 %. La forteresse de whisky situ\u00e9e dans le baril \u00e0 la fin de la minimale, la vitesse d&rsquo;obturation (3 ans) peut d\u00e9passer 60 degr\u00e9s. C&rsquo;est pourquoi le whisky, le \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0432\u0430\u0435\u043c\u044b\u0439 directement \u00e0 partir de f\u00fbts sans alignement degr\u00e9s (whisky \u0431\u043e\u0447\u043a\u043e\u0432\u043e\u0439 de la forteresse) peut avoir une teneur en alcool comprise entre 50 \u00e0 plus de 70 % sur.\n<\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/23501feee53126fd7b59702c9e1b31fa.jpg\" \/><\/p>\n<p id=\"sb\">\n<b>Single \/ Single cask<\/b> (\u043e\u0434\u043d\u043e\u0431\u043e\u0447\u043a\u043e\u0432\u043e\u0435) \u2013 l&rsquo;inscription sur l&rsquo;\u00e9tiquette indique que le whisky n&rsquo;est pas \u043a\u0443\u043f\u0430\u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d diff\u00e9rentes barriques, et \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0442 d&rsquo;un particulier. La valeur de ce whisky avec le point de vue de la saveur et le go\u00fbt est subjective: le whisky de f\u00fbts peut vous aimer plus ou moins traditionnel coupage de ce fabricant. Mais l&rsquo;important c&rsquo;est que la quantit\u00e9 de ce whisky est toujours tr\u00e8s limit\u00e9 \u2013 la taille de cette f\u00fbts (voir aussi le canon de la forteresse)\n<\/p>\n<p><b><br \/>\nNon-chill filtered<\/b> \u2013 n&rsquo;est pas \u00e9coul\u00e9, le filtrage \u00e0 froid\n <\/p>\n<p>\nLe plus souvent avant la mise en bouteille de whisky passe dite \u00abfroide filtrage\u00bb, le sens de ce qui est, pour filtrer les connexions formant un trouble suspension lors du refroidissement du whisky. Le fait que les consommateurs confond souvent pr\u00e9cipit\u00e9, qui appara\u00eet dans le whisky dans le froid (par exemple, lorsque vous ajoutez de la glace), m\u00eame si aucun dommage n&rsquo;est pas en lui.\n<\/p>\n<p>\n De plus, la composition de cette suspension est filtr\u00e9 et une partie des compos\u00e9s aromatiques. C&rsquo;est pourquoi certains fabricants pr\u00e9f\u00e8rent un bouquet apparence et ne font pas de pr\u00e9-froid de filtrage de son whisky, et selon une inscription sur l&rsquo;\u00e9tiquette.\n<\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/22947f32068b380fdf6785115f17da90.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nUn sujet int\u00e9ressant pour les connaisseurs de whisky sont les soi-disant \u00abdistillerie fant\u00f4mes\u00bb, c&rsquo;est-\u00e0-dire les usines, qui ont cess\u00e9 leur travail, mais dont les alcools ont \u00e9t\u00e9 rachet\u00e9es mentionn\u00e9es ci-dessus, les producteurs ind\u00e9pendants et sont maintenant utilis\u00e9s pour l&rsquo;\u00e9mission limit\u00e9es \u00e9ditions du whisky ou revendus. Souvent, c&rsquo;est l&rsquo;occasion pour l&rsquo;amateur ou le collectionneur d&rsquo;acheter whisky int\u00e9ressant d&rsquo;\u00e2ge au-dessous d&rsquo;\u00e9chantillons similaires agissant d&rsquo;usines.\n<\/p>\n<p>\nLe monde du whisky est en constante \u00e9volution. L&rsquo;exp\u00e9rience des producteurs et le niveau d&rsquo;\u00e9quipement technique vous permet de cr\u00e9er une vaste palette de saveurs et de styles de whisky, surprenant la richesse et la diversit\u00e9: de l&rsquo;\u00e9curie et mis au point des gammes de grandes marques \u00e0 d&rsquo;incroyables exp\u00e9riences dans les versions limited edition des petits producteurs.\n<\/p>\n<p>\nBuvez, \u00e9tudiez, profitez-en! Agr\u00e9able \u00e0 la d\u00e9gustation. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ruban adh\u00e9sif (Scotch) s&rsquo;applique uniquement \u00e0 la boisson, obtenue en Ecosse (c&rsquo;est-\u00e0-dire ne peut pas \u00eatre am\u00e9ricain ruban adh\u00e9sif) Le whisky (selon le&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-4672","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-linformation"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4672","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4672"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4672\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4672"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4672"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4672"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}