{"id":4658,"date":"2020-01-11T09:57:10","date_gmt":"2020-01-11T06:57:10","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/kampanja\/"},"modified":"2020-01-11T09:57:10","modified_gmt":"2020-01-11T06:57:10","slug":"kampanja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/kampanja\/","title":{"rendered":"Kampanja"},"content":{"rendered":"

\n Campanian<\/strong> (Campania) \u2013 ”rumpukapula” Italian ”boot”, jonka p\u00e4\u00e4kaupunki on Napoli. Nimi juontuu latinan. campania felix, joka k\u00e4\u00e4nnettyn\u00e4 onnellinen maa. Syv\u00e4 historiallinen yhteys viinik\u00f6ynn\u00f6ksen ja viini\u00e4, Vuodelta 12. vuosisadalla EKR, On yksi vanhimmista alueilla Italian viininvalmistuksen.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nVaikutus antiikin imperiumit \u2013 kreikan, Rooman, Bysantin \u2013 huomattava m\u00e4\u00e4r\u00e4 legendoja, jotka ymp\u00e4r\u00f6iv\u00e4t paikallisten lajikkeiden ja viinej\u00e4. Se on koti yksi vanhimmista viinit \u2013 Italia- Falernian (Falernum).\n<\/p>\n

Lajikkeet ja viinej\u00e4<\/h2>\n

\nItaliassa Yleens\u00e4 on tunnettu vaikuttava lajikkeisiin monimuotoisuus, ja Kampanja-ei ole poikkeus.\n<\/p>\n

\nT\u00e4rkein lajike alueella on punainen Aglianico. Se on perusta arvostetuimmista punaviineist\u00e4 Campanian: Taurasi (Taurasi) ja Aglianico del Taburno (Aglianico del Taburno). Aglianico saapui t\u00e4nne Kreikkalaiset ja my\u00f6hemmin viljelty Roomalaiset jo.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nToiseksi yleisin punainen lajike alueella \u2013 piedirosso (Piedirosso), joka on paikallinen alkuper\u00e4ist\u00e4. Kuitenkin, merkitys ja maine, ett\u00e4 h\u00e4n on huonompi Aglianico ja k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n p\u00e4\u00e4asiassa koostumus sulautuu.\n<\/p>\n

\nT\u00e4rke\u00e4\u00e4 valkoinen lajikkeiden Kampanja on Fiano (Fiano) ja kreikan (Greco), ja parhaita viinej\u00e4 niiden perusteella, vastaavasti, Fiano di Avellino (Fiano di Avellino) ja Greco di Tufo (Greco di Tufo).\n<\/p>\n

\nFiano on t\u00e4ss\u00e4 k\u00e4ytetty yli 2000 vuotta. Sen alkuper\u00e4inen nimi \u2013 Vitis apianis (lat. ”viini mehil\u00e4iset”) vuosisatojen aikana on muuttunut totaalisesti. Oletettavasti nimi annettiin t\u00e4m\u00e4n ryp\u00e4leen, koska se on erityinen houkuttelevuutta mehil\u00e4isille. Mutta t\u00e4m\u00e4 ei ole tarkka.\n<\/p>\n

\nKreikan historia avoimempi. H\u00e4nen nimens\u00e4 on todistus kreikan alkuper\u00e4 lajike.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nFalanghina \u2013 toinen mielenkiintoinen valo-ihoinen erilaisia, jotka perustuvat niin viinej\u00e4 kuin Falerno del Massico ja Leighton. Hunajan makeus viinej\u00e4 falanghina on ansainnut heid\u00e4n fame, lauletaan antiikin filosofi Plinius Vanhempi, siten, joille on kohdistettu laatija sanonnan in vino veritas. Se on noin legendaarinen Falernian viini\u00e4.\n<\/p>\n

\nLukuun ottamatta mainitut p\u00e4\u00e4esiintyj\u00e4t, Kampanja on koti useita v\u00e4hemm\u00e4n tunnettuja lajikkeita, erityisesti biancolella (Biancolella) ja Forastero (Forastera). T\u00e4m\u00e4 pari on perusta valkoviinit Ischia (Ischia).\n<\/p>\n

\nSpezza (Suppezza), Sabato (Sabato) ja Madinat (Sciascinoso, Olivella h\u00e4n samankaltaisuus sen marjat oliiveja) lajikkeita, jotka pelata merkitt\u00e4v\u00e4 rooli viinej\u00e4 Sorrento Niemimaalla.\n<\/p>\n

\nAmalfi coast wine kunnat vimma ja Ravello kirkas maku, jossa m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4v\u00e4n markkina-oranssi kukka. Ne perustuvat paikallisten lajikkeiden fenyyli (Fenile), Ripoli (Ripolo), pepella (Pepella) ja Ginestra (Ginestra).\n<\/p>\n

\nTasangoilla Aversa erilaisia aspirini tiedossa iloinen kuohuviinit, antaa nimi appellation Asprinio di Aversa ASIAK.\n<\/p>\n

\nJa lopuksi, useita: Coda di Volpe (Coda di Volpe, kirjaimellisesti Fox tail), joten nimeksi, koska sen pitk\u00e4nomainen muoto, sen viinik\u00f6ynn\u00f6ksi\u00e4, t\u00e4ydent\u00e4\u00e4 lajikkeiden verdeca (Verdeca), Greco di Bianca (Bianca Greco di) ja falanghina (Falanghina) valkoinen vulkaaninen viinej\u00e4 Lacryma Christi del Vesuvio (Lacryma Christi del Vesuvio).\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nKampanjan onnistumista kuin viini alueen moninaisuuden vuoksi terroirs ja mikroilmastoja esitetty ala on noin 47 hehtaaria viinitarhoja. Viinik\u00f6ynn\u00f6kset viihtyv\u00e4t olosuhteissa runsaasti valoa, kuiva kuuma kes\u00e4, leudot talvet ja pitk\u00e4 kasvukausi. Plus vulkaaninen maaper\u00e4, jonka kautta viinikirvan ei ole tehd\u00e4 suurta vahinkoa. V\u00e4limeren rannikolla tuulet puhaltaa p\u00e4\u00e4ss\u00e4 tyrrhenanmeri, rauhoittava l\u00e4mp\u00f6 ja anna marjat s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 kirkas happamuus.\n<\/p>\n

\nEro mikroilmaston alue oli hyvin havaittavissa. Esimerkiksi, falanghina rinteill\u00e4 p\u00e4\u00e4ss\u00e4 rannikolla on osoittanut suurempaa aromaattisuuden verrattuna viini on valmistettu rannikkoalueilla.\n<\/p>\n

Viini-Kampanjan t\u00e4n\u00e4\u00e4n<\/h3>\n

\nModerni viinit-Campania eiv\u00e4t ole piilossa takana perinteet: ne ovat nuorekas ja avoin, kirkas hedelm\u00e4-merkki. Valkoinen on tunnettu sen maku, usein muistuttaa paikallista kasvistoa. Punaiset, erityisesti Aglianico, voi Ilmaista yksil\u00f6llisyytt\u00e4 ja vaativat aikaa Kypsy\u00e4.\n<\/p>\n

\nUusimmat tuotantomenetelm\u00e4t mahdollistavat viininviljelij\u00f6iden Kampanja merkitt\u00e4v\u00e4sti parantaa laatua viinej\u00e4, erityisesti, koska useampi toimivaltainen ty\u00f6skentely viinik\u00f6ynn\u00f6ksi\u00e4, korjuun menetelmi\u00e4 ja k\u00e4yt\u00e4nt\u00f6j\u00e4 ty\u00f6n kellarissa.\n<\/p>\n

\nNimet erottuu Antonio Mastroberardino (Mastroberardino, Antonio, 1928-2014), joiden kyky yhdist\u00e4\u00e4 perinteet ja innovaatio teki h\u00e4nest\u00e4 kaikkein arvostettu viinintekij\u00e4 modernin Kampanjat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Campanian (Campania) \u2013 ”rumpukapula” Italian ”boot”, jonka p\u00e4\u00e4kaupunki on Napoli. Nimi juontuu latinan. campania felix, joka k\u00e4\u00e4nnettyn\u00e4 onnellinen maa. Syv\u00e4 historiallinen yhteys viinik\u00f6ynn\u00f6ksen…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[49],"tags":[],"class_list":["post-4658","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tiedotus"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4658","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4658"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4658\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4658"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4658"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4658"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}