{"id":4632,"date":"2020-01-11T02:40:57","date_gmt":"2020-01-10T23:40:57","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/kuohuviinia\/"},"modified":"2020-01-11T02:40:57","modified_gmt":"2020-01-10T23:40:57","slug":"kuohuviinia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/kuohuviinia\/","title":{"rendered":"Kuohuviini\u00e4"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>Kuohuviini Ranska<\/li>\n<li>Kuohuviini Italia<\/li>\n<li>Kuohuviini\u00e4 Espanjassa<\/li>\n<li>Kuohuviini Saksa<\/li>\n<li>Kuohuviini Etel\u00e4-Afrikka<\/li>\n<li>Kuohuviini Englannissa<\/li>\n<li>Miten tehd\u00e4 kuohuviini\u00e4?<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Ranskalainen kuohuviini<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/cd6784895670b34171c85793378e6dac.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nMukaan normit Euroopan viini\u00e4 lain samppanjaa voidaan pit\u00e4\u00e4 tuotteita, viini champagne (Ranska). Lis\u00e4tietoja t\u00e4st\u00e4 hyvin kuuluisa kuohuviini, n\u00e4hd\u00e4 tietyn sivun.\n<\/p>\n<p>\nKuohuviinit tuotetaan muilla ranskan alueilla. Lis\u00e4ksi laatu voi tuottaa tunnustettu tuotemerkkej\u00e4 samppanjaa.<\/p>\n<p>Huomaa, ett\u00e4 &#8221;laatu&#8221; ja maku ominaisuudet (preferences) ei ole sama asia!\n<\/p>\n<p>\nLimoux (Limoux, viini-kasvava alue Languedoc) \u2013 historiallinen syntym\u00e4paikka ranskan kuohuviinit. Siell\u00e4 he alkoivat tuottaa kauan ennen muodostumista kuohuviini\u00e4 champagnen alueella ja on tuotettu t\u00e4h\u00e4n menness\u00e4, k\u00e4ytt\u00e4en paikallisia valkoinen lajikkeet Muzak (Mauzac), joka tunnetaan my\u00f6s nimell\u00e4 huopa (Blanquette).\n<\/p>\n<p>\nTekniikka, jota k\u00e4ytettiin alun perin, on nyt nimelt\u00e4\u00e4n esi &#8211; menetelm\u00e4 &#8221;esi-is\u00e4t&#8221;. Pullot on kuohuviini, joka on tuotettu t\u00e4t\u00e4 tekniikkaa, voit n\u00e4hd\u00e4 &#8221;m\u00e9thode ancestrale&#8221; &#8211; menetelm\u00e4ll\u00e4 (esi -, vanhanaikainen) tai &#8221;m\u00e9thode rurale&#8221; (maaseudun menetelm\u00e4) ja sis\u00e4ll\u00f6n kanssa sedimentti, joka on normaalia t\u00e4m\u00e4n tyyppinen tuotanto.<\/p>\n<p>Ranskalainen kuohuviini menetelm\u00e4ll\u00e4 ancestrale:<\/p>\n<ul>\n<li>Huopa-menetelm\u00e4 esi<\/li>\n<li>Giac esi <\/li>\n<li>Cleret de Di esi<\/li>\n<li>Se Cerdon Bugey (Bugey Cerdon)<\/li>\n<\/ul>\n<p>\n<strong>Cr\u00e9mant<\/strong> (Cremant) on ranskalainen kuohuviini, tekem\u00e4t &#8221;champagne&#8221; &#8211; menetelm\u00e4, mutta ei champagnen alueella:<\/p>\n<ul>\n<li>Cr\u00e9mant Alsace<\/li>\n<li>Se Cr\u00e9mant Loire<\/li>\n<li> Cr\u00e9mant Viininpunainen <\/li>\n<li>Cr\u00e9mant De Bordeaux<\/li>\n<li>Cr\u00e9mant Ja Limoux<\/li>\n<li>Cr\u00e9mant Tuomaristo<\/li>\n<li>Cr\u00e9mant Di<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nJos ranskalainen kuohuviini, joka ei kuulu mihink\u00e4\u00e4n kuohuviini nimityksi\u00e4, pullo on merkitty yksinkertaisesti <b>vin mousseux<\/b> (van Musso) tai <b>vin petillant<\/b> (van patio) ilman erittely. Molemmat tarkoittavat yksinkertaisesti &#8221;kuohuviini&#8221;, mutta toinen on v\u00e4hemm\u00e4n vaahtoava. Niiden lajikkeen koostumus voi olla ominaisuus paikkakunta, jossa se on tehty, ja voi perustua tunnistettavissa kansainv\u00e4lisi\u00e4 lajikkeita. Valmistus menetelm\u00e4 voi my\u00f6s olla erilainen.\n<\/p>\n<p>Kuitenkin, jos ranskalainen kuohuviini, joka ei kuulu cr\u00e9mant, mutta h\u00e4n on varattu erityinen nimitys (usein nykyisen hiljainen), kirjoitus ei ole vain &#8221;vin mousseux&#8221; ja &#8221;appellation -sopii mousseux &#8211; contr\u00f4l\u00e9e&#8221;. Tuotantomenetelm\u00e4n n\u00e4m\u00e4 kuohuviini, p\u00e4\u00e4s\u00e4\u00e4nt\u00f6isesti, perinteinen (samppanjaa). Esimerkiksi:<\/p>\n<ul>\n<li>Bourgogne Musso (Appellation Contr\u00f4l\u00e9e Bourgogne mousseux)<\/li>\n<li>Musso Saumur (Saumur mousseux Appellation Contr\u00f4l\u00e9e)<\/li>\n<\/ul>\n<p>On olemassa Ranskassa ja on kuohuviini, joka on oma nimitys, mutta ei Cremant ja ei Musso. Ja aivan sinun. Voit tunnistaa ne muodon pullo:) ja mukana iskulauseita kuten &#8221;brut&#8221;. Oppia menetelm\u00e4 tuotannon t\u00e4ytyy menn\u00e4 s\u00e4\u00e4nt\u00f6jen lyhin p\u00e4iv\u00e4, koska t\u00e4ss\u00e4 tapauksessa ei ole olemassa mit\u00e4\u00e4n Yleisi\u00e4 s\u00e4\u00e4nt\u00f6j\u00e4. Esimerkiksi edell\u00e4 mainittu Bugey Cerdon tai Cleret de Di (Clairette de Die).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kuohuviini Ranska Kuohuviini Italia Kuohuviini\u00e4 Espanjassa Kuohuviini Saksa Kuohuviini Etel\u00e4-Afrikka Kuohuviini Englannissa Miten tehd\u00e4 kuohuviini\u00e4? Ranskalainen kuohuviini Mukaan normit Euroopan viini\u00e4 lain samppanjaa&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[49],"tags":[],"class_list":["post-4632","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tiedotus"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4632","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4632"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4632\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4632"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4632"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4632"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}