{"id":4571,"date":"2020-01-11T02:14:45","date_gmt":"2020-01-10T23:14:45","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/chezaneze\/"},"modified":"2020-01-11T02:14:45","modified_gmt":"2020-01-10T23:14:45","slug":"chezaneze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/chezaneze\/","title":{"rendered":"Chezaneze"},"content":{"rendered":"<p>\n\t\t<strong>Chezaneze<\/strong> (Cesanese) on k\u00e4ytetty ryp\u00e4lelajike tehd\u00e4 punaviini\u00e4 Lazio (Italia). Laajalti tunnustettu yhdeksi kaikkein mielenkiintoisia lajikkeita alueella.<\/p>\n<p class=\"thesis\">\nPeriaatteessa chezaneze antaa viinille kirkas hedelmi\u00e4 luonne ja joitakin maanl\u00e4heinen pohjavire.<\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/b88291fbeda05000c5a50408ebe07f2d.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nLuokan chezaneze miehitt\u00e4\u00e4 suuri alue Etel\u00e4-Rooman kukkuloilla joista on n\u00e4kym\u00e4t laaksoihin jokien Sacco ja Aniene.<\/p>\n<p>Se on kaksi lajiketta:<\/p>\n<ul>\n<li>Cesanese Comune (comune Chezaneze) suuret marjat<\/li>\n<li>Cesanese di Affile (Chezaneze Ranskan di) on harvinaisempaa ja enemm\u00e4n arvostettuja<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nMolemmat lajikkeet mukana viinej\u00e4 DOCG Cesanese del Piglio ja Cesanese di Olevano Romano ASIAK. Ja toinen my\u00f6nt\u00e4\u00e4 oma nimitys Cesanese di Affile ASIAK.\n<\/p>\n<p>\nMukaisesti maailmanlaajuinen trendi &#8221;, vetoaa perusteet&#8221; ja uudelleen avaa maailman erinomainen aboriginaalit, chezaneze \u00e4skett\u00e4in saavat huomiota. Kuitenkin, viininviljelij\u00f6iden h\u00e4net tunnetaan paremmin h\u00e4nen oikut. Kypsyy eritt\u00e4in my\u00f6h\u00e4\u00e4n, jopa hyvin Aurinkoinen alueilla ymp\u00e4ri Roomaa.\n<\/p>\n<p>\nUsein sen marjat eiv\u00e4t ehdi saavuttaa t\u00e4ytt\u00e4 fenolisen kypsyyden, jolloin viini on yksinkertainen ja vetinen, ei ole mahdollista arvioida ansioita lajikkeita. <\/p>\n<p>\nKuitenkin, jos menestyst\u00e4, chezaneze antaa viinit, joilla on rikas kimppu kypsi\u00e4 kirsikoita ja kukka s\u00e4vyj\u00e4, joskus huomaa, punainen paprika. Kehon viini on korkeampi, tanniinit ovat pehme\u00e4t. Yhteytt\u00e4 oak ei ole erityisen voittaa, on parempi n\u00e4hd\u00e4 n\u00e4ytteit\u00e4, joissa on minimaalinen vaikutus tynnyri.\n<\/p>\n<p>\nCesanese Comune \u2013 er\u00e4\u00e4nlainen lajikkeita suurempia marjoja ja v\u00e4hemm\u00e4n oikukas viinik\u00f6ynn\u00f6ksen, hyv\u00e4 vastustuskyky sieni-infektiot ja muut vastoink\u00e4ymiset. Ehk\u00e4 siksi viljelyala t\u00e4m\u00e4 chezaneze pysyv\u00e4t vakaina, kun taas Cesanese di Affile menett\u00e4\u00e4 istuimeltaan viinik\u00f6ynn\u00f6sten alla ja t\u00e4n\u00e4\u00e4n on jo v\u00e4hemm\u00e4n kuin 1250 hehtaaria.\n<\/p>\n<p>\nLinnake lajittelee on ep\u00e4ilem\u00e4tt\u00e4 Lazio. Mutta se voi l\u00f6yty\u00e4 my\u00f6s Toscanan ja Umbrian.\n<\/p>\n<p>Joukossa onnistunut paria gastronomia kanssa chezaneze:<\/p>\n<ul>\n<li> Ankan kera pappardellen<\/li>\n<li> Makkarat polentaa<\/li>\n<li> Porsaan kylkiluita makea ja hapan kastike<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chezaneze (Cesanese) on k\u00e4ytetty ryp\u00e4lelajike tehd\u00e4 punaviini\u00e4 Lazio (Italia). Laajalti tunnustettu yhdeksi kaikkein mielenkiintoisia lajikkeita alueella. Periaatteessa chezaneze antaa viinille kirkas hedelmi\u00e4 luonne&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[49],"tags":[],"class_list":["post-4571","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tiedotus"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4571","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4571"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4571\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4571"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4571"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4571"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}