{"id":4557,"date":"2020-01-11T02:08:24","date_gmt":"2020-01-10T23:08:24","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/apulia\/"},"modified":"2020-01-11T02:08:24","modified_gmt":"2020-01-10T23:08:24","slug":"apulia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/apulia\/","title":{"rendered":"Apulia"},"content":{"rendered":"<p>\n  <strong>Apulian<\/strong> (Puglia, se. Puglia) \u2013 pitk\u00e4nomainen rannikko-alueella Kaakkois-Italiassa, muodostaa kantap\u00e4\u00e4 &#8221;boot&#8221;, jossa n\u00e4emme Italia kartalla.\n <\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/217a3ebc6f09ac6dcfe40a236d0e3631.png\" \/><\/p>\n<p>\nKantap\u00e4\u00e4 on Salento Niemimaalla, t\u00e4rkein viini alueella Apulia, eri sek\u00e4 maantieteellisesti ja kulttuurisesti Pohjoisella osa-alueella. Mit\u00e4 on havaittavissa h\u00e4nen tyyli viini\u00e4. Pohjoisessa on enemm\u00e4n m\u00e4kinen ja enemm\u00e4n l\u00e4heisesti perinteit\u00e4 Keski-Italiassa. Etel\u00e4ss\u00e4 on enimm\u00e4kseen sijaitsee tasangoilla, ja se on selv\u00e4\u00e4, sen Greco-Roman ohi.\n<\/p>\n<p>\nMik\u00e4 yhdist\u00e4\u00e4 Pohjois-ja Etel\u00e4-Puglia on erilaisia kasveja: oliiveja ja viiniryp\u00e4leit\u00e4. T\u00e4ss\u00e4 j\u00e4rjestyksess\u00e4. Se tuottaa l\u00e4hes puolet kaikista Italian oliivi\u00f6ljyn ja viinin maa kartta Apulia \u2013 kuplivaa suihkul\u00e4hde l\u00e4hde (yleens\u00e4 punainen), joka vakavasti vaikuttaa maineeseen ja talouteen Puglian alueen viininvalmistuksen: taustalla kasvava vaatimukset tasolle viini\u00e4 maailmassa markkina-alueen tunnettu massa sulautuu mukiinmenev\u00e4, olivat sivussa.\n<\/p>\n<p>\nJos aiemmin se oli mukava paikka asua, kaatamalla joet kovaa halpaa viini\u00e4, tulee sekoitus ja vermutti, my\u00f6h\u00e4\u00e4n 20-luvulla kuluttaja ter\u00e4s mieluummin laatua m\u00e4\u00e4r\u00e4n. Varsinkin, ett\u00e4 on olemassa hyvi\u00e4 vaihtoehtoja saatavilla Uutta maailmaa: Australia, Argentiina, Chile.\n<\/p>\n<p>\nVastaus Puglian oli v\u00e4hent\u00e4\u00e4 turhauttavan rento standardeja tuotanto ja tarkistamista l\u00e4hestymistapoja viininvalmistuksen Yleens\u00e4. Monet viinitilat ovat k\u00e4\u00e4ntyneet ns &#8221;lent\u00e4v\u00e4t viininviljelij\u00f6iden&#8221; vaivaa asettaa oikeaan keskitty\u00e4 niiden toimialoilla.\n<\/p>\n<h2>Nimityksi\u00e4 ja viininvalmistuksen<\/h2>\n<p>\n15 vuotta sitten vain pieni osa viineist\u00e4 Puglian vastasi taso DOC (Denominazione di Origine Controllata). Sittemmin niiden m\u00e4\u00e4r\u00e4 kasvaa tasaisesti. Kasvava m\u00e4\u00e4r\u00e4 alueilla ASIAK.\n<\/p>\n<p>\nVuonna 2010 alueella on sen ensimm\u00e4inen DOCG \u2013 Primitivo di Manduria Dolce Naturale. Vuotta my\u00f6hemmin, kolme DOCG valittu Castel del Monte ASIAK.\n<\/p>\n<p>\nViini alueella Apulia edustaa kolme alueelliset yhteis\u00f6t, juuri sopiva yll\u00e4pit\u00e4j\u00e4:\n<\/p>\n<ul>\n<li> Pohjois-Foggia<\/li>\n<li> Barin ja Taranton keskustassa <\/li>\n<li> Brindisi ja Etel\u00e4-Lecce<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"thesis\">\n &#8221;Todellinen Puglia&#8221; on alueen Etel\u00e4 -, alle Brindisi-Taranto, Etel\u00e4-osassa murhat. T\u00e4\u00e4ll\u00e4 viini\u00e4 ulos l\u00e4hes alkuper\u00e4ist\u00e4 lajiketta.\n <\/p>\n<p>\nMutta Pohjois-hallitsee lajikkeiden tyypillinen Pohjois-ja Keski-Italiassa, kuten Sangiovese ja Montepulciano.\n<\/p>\n<p>\nKaikkein t\u00e4ytel\u00e4inen viinit Puglia \u2013 lajikkeet Negroamaro ja Primitivo, tietenkin. Mutta verdeca (Verdeca) on ainoa merkitt\u00e4v\u00e4 valkoinen edustaja t\u00e4ss\u00e4 kuuma italialainen perhe.\n<\/p>\n<p>\nTukipilareista Primitivo on Manduria (Manduria) ja Gioia del Colle (Gioia del Colle). T\u00e4ss\u00e4 on h\u00e4nen voimakas, rikas n\u00e4ytteet nimi <strong>mirr testi<\/strong>, eli &#8221;kova viini&#8221; paikallinen murre politcom.\n<\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/20123a8d1485e076f263757b78462aad.png\" \/><\/p>\n<p>\nNegroamaro on yleisemp\u00e4\u00e4. T\u00e4m\u00e4 lajike on kaikkein punaviinit etel\u00e4-Puglia. T\u00e4m\u00e4 ASIAKIRJA, kuten: Alezio, Matino, Galatina, Copertino, nard\u00f2, Leverano, Lizzano, Salice Salentino, Squinzano ja Brindisi.\n<\/p>\n<p>\nRannikon kaupungissa Ostuni (Ostuni) rajataan Pohjois-rajalla klustereita tyypillisimmist\u00e4 alueista Puglia, jossa on valkoisia viinej\u00e4 perustuu lajikkeiden impegno (Impigno rajat bombino Bianco Bombino Bianco ja Heefner qualano) ja nousi ottavianelli (Ottavianello, joka tunnetaan my\u00f6s nimell\u00e4 Cinsault).\n<\/p>\n<p>\nSyd\u00e4mess\u00e4 Apulia \u2013 kertymist\u00e4 DOC\u043e\u0432 noin Barletta, Cerignola ja Castel del Monte, jossa on a-luokan UVA di Troia (Uva di Troia). T\u00e4m\u00e4 heikkosatoisilla punainen viiniryp\u00e4le otti nimens\u00e4 l\u00e4hikaupunkeihin ja ei ole mit\u00e4\u00e4n tekemist\u00e4 legendaarinen Troy Homer. Vasta \u00e4skett\u00e4in se alkoi olla miellet\u00e4\u00e4n pysyv\u00e4n viiniryp\u00e4le, pysty\u00e4 tuottamaan mielenkiintoisia viinej\u00e4.\n<\/p>\n<p>\nMakea viini Moscato di Tranin (Moscato di Tranin perusteella Muscat) ja Gravina (Gravina perusteella Greco Bianco, Greco bianco) tehd\u00e4 erilaisia meren alueellisten punainen. Niiden alueet ovat l\u00e4hell\u00e4 edell\u00e4 mainittu.\n<\/p>\n<h3>Terroirs<\/h3>\n<p>\nEhdot terroir, Puglia on laaja Arsenaali, joka on omiaan aktiivinen viljely viinik\u00f6ynn\u00f6ksen. Kuuma V\u00e4limeren ilmasto, paljon aurinkoa ja s\u00e4\u00e4nn\u00f6llist\u00e4 merituulet luoda l\u00e4hes t\u00e4ydelliset olosuhteet viininviljely.\n<\/p>\n<p>\nPaikallinen maaper\u00e4 altis muodostumista chalky kalkkikive\u00e4 runsaasti rautaa alle Kvaternaariset talletusten, selvin noin hills Colline Joniche Tarantine ja l\u00e4hell\u00e4 Martina Franca ja Locorotondo Valle d &#8217; itria (Itria).\n<\/p>\n<p>\nT\u00e4n\u00e4\u00e4n Apulia ravistelee pois maine toimittajana kova tasainen viinej\u00e4 halvalla sekoituksia ja osoittaa kyky tarjota maailman viini\u00e4 v\u00e4kev\u00e4\u00e4, tihe\u00e4sti v\u00e4rj\u00e4tyt viinej\u00e4, jotka haastavat parhaita esimerkkej\u00e4 Australiasta ja Etel\u00e4-Amerikassa. Erityisen mielenkiintoinen keskustelu California Zinfandel yritt\u00e4\u00e4 ymm\u00e4rt\u00e4\u00e4 potentiaalia Primitivo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Apulian (Puglia, se. Puglia) \u2013 pitk\u00e4nomainen rannikko-alueella Kaakkois-Italiassa, muodostaa kantap\u00e4\u00e4 &#8221;boot&#8221;, jossa n\u00e4emme Italia kartalla. Kantap\u00e4\u00e4 on Salento Niemimaalla, t\u00e4rkein viini alueella Apulia,&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[49],"tags":[],"class_list":["post-4557","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tiedotus"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4557","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4557"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4557\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4557"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4557"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4557"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}