{"id":4556,"date":"2020-01-11T02:07:55","date_gmt":"2020-01-10T23:07:55","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/asti\/"},"modified":"2020-01-11T02:07:55","modified_gmt":"2020-01-10T23:07:55","slug":"asti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/asti\/","title":{"rendered":"Asti"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n Astin<\/strong> on viininviljelyn alueella (tila ’ asti DOCG) Pohjois-Italia (Piemonte) ja samannimisen makeaa kuohuviini\u00e4.\n <\/p>\n

Ryp\u00e4lelajike: valkoinen Muscat 100%<\/p>\n

\nSuosittu kuohuviini merkitty ”Astin”<\/strong> etiketiss\u00e4 on Asti Spumante (kuohuviini). Tuotetaan vain Piemonten, l\u00e4hinn\u00e4 maakunnassa Astin, yksinomaan ryp\u00e4lelajike Moscato Bianco (valkoinen Muscat), alhainen alkoholipitoisuus.\n<\/p>\n

Asti Spumante saa tehd\u00e4 mit\u00e4\u00e4n versiota makeisia, mukaan lukien extra dry (eritt\u00e4in kuiva), lukuun ottamatta n\u00e4ytett\u00e4 mukaan klassinen menetelm\u00e4, joka sallii vain makea versio. Ulkopuolella Italia tavata eri versiot alkaen makea \u2013 l\u00e4hes ep\u00e4todellinen.\n<\/p>\n

\nVuodesta 1993 l\u00e4htien, jolloin alueella oli mitoitettu korkein tila-DOCG pulloa kuohuviini\u00e4 ”Astin” on lakannut kirjoittaa sanan ”spumante” (kuohuviini), ik\u00e4\u00e4n kuin korostaa sen erityinen asema joukossa muita, jotka ovat usein ”kuohuviini” vaihtoehto erityisesti viini alueella, kun taas Asti DOCG kuohuviini \u2013 t\u00e4rkein teema.\n<\/p>\n

\nJos etiketti sanoo ”jotain d ’asti”, niin olet k\u00e4siss\u00e4 eri viini\u00e4, mutta samalla maantieteellisell\u00e4 alueella. Esimerkiksi, ei v\u00e4hemm\u00e4n tunnettu viini \u2013 Moscato d ’ asti on ”hieman kuohuviini” (frizzante) valkoinen (semi-)makea viini, my\u00f6s Muscat. Barbera d ’ asti \u2013 hiljainen punaviini Barbera. Dolcetto d ’ asti \u2013 hiljainen punaviini Dolcetto lajikkeita.\n<\/p>\n

\nOikeudenmukaisuus on huomattava, ett\u00e4 korkeimman luokan Italian viinin luokitus annetaan viini\u00e4 Astin ei ole, koska sen maksamatta ominaisuuksia (kuten, esimerkiksi, Franciacorta kuohuviinit alkaen Lombardia), ja h\u00e4nen valtava panos maan talous, joka on, miksi tuotanto t\u00e4m\u00e4 viini on alle valvonta valtion viranomaisten, kuten itse asiassa on kansallinen br\u00e4ndi Italiassa. Yksinkertaisuus kuohuviini Asti, tietenkin, mill\u00e4\u00e4n tavalla v\u00e4henn\u00e4 sen ansioita kuin valo, maukas ja aromaattinen juoma miljoonan vahva armeija faneja ymp\u00e4ri maailmaa.\n<\/p>\n

Erot Asti Helmeilev\u00e4 samppanja<\/h2>\n
  • Ryp\u00e4lelajike.
    \nMuscat ei ole k\u00e4ytetty tuotantoon samppanjaa Ranskassa. Mutta se on t\u00e4ydellinen helppo ja intuitiivinen Asti, kiitos tunnistettavissa, kirkas hunaja-kukka tuoksu, joka on niin maun naispuolinen puolet fanit kuohuviinit. <\/p>\n<\/li>\n
  • Teknologian tuotanto.
    \nToisin kuin klassisen (samppanja) – tekniikkaa, toissijainen k\u00e4yminen (joka tuottaa kuplia) ei ole pulloissa, ja sinet\u00f6ity ter\u00e4s tai lasi vuorattu astioita. T\u00e4m\u00e4 menetelm\u00e4 Italiassa on nimelt\u00e4\u00e4n Metodo Charmat-Martinotti \u2013 nimetty keksij\u00e4t, tai vain Charmia. Se on halvempaa ja helpompaa klassisen (samppanja) menetelm\u00e4, mutta koska jotkut ominaisuudet eiv\u00e4t sovellu monimutkaisten kuohuviinit. Astin ei ole yksi niist\u00e4, joten pudotus ei k\u00e4rsi. Valtaosa kuohuviinit Asti k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 muutettu teknologia Sharma (ks. alla). Lain avulla voit tuottaa t\u00e4t\u00e4 viini\u00e4 mukaan klassisen ”champagne” – teknologiaa, mutta m\u00e4\u00e4r\u00e4 t\u00e4llaisia viinej\u00e4 on v\u00e4h\u00e4inen. <\/p>\n<\/li>\n
  • Makeus.
    \nAstin on makea kuohuviini, joka on perusteltua Muscat ja markkinarakoja, ett\u00e4 ne viev\u00e4t. Samppanja on arvostettu t\u00e4ysin eri s\u00e4vyj\u00e4 maku ja aromi, valmistettu chardonnay ja Pinot Noir kalkkikive\u00e4 maaper\u00e4\u00e4n champagnen alueen. Siksi, samppanja on l\u00e4hes yksinomaan kuiva ja eritt\u00e4in kuiva kuohuviini. <\/p>\n<\/li>\n
  • Hinta.
    \nAstin \u2013 hauskaa melko edullinen verrattuna samppanjaa. Vaikka sen suosio on johtanut siihen, ett\u00e4 pullo Asti on usein kalliimpaa kuohuviinit muista maista, varsinkin jos puhumme n\u00e4iden merkkien kuten Asti Martini, Cinzano Asti ja Mondoro.\n<\/li>\n

    Asti Martini<\/h2>\n

    \n Erityisesti tuotannon monet kuohuviinit Asti \u2013 mukaan lukien Asti Martini on muutettu teknologia. K\u00e4ytet\u00e4\u00e4n useimmissa Italian kuohuviinit (esim Prosecco) teknologia ”Vieh\u00e4tys” liittyy toissijainen k\u00e4yminen viinin suuria ruostumattomasta ter\u00e4ksest\u00e4 astioita.\n<\/p>\n

    \n Asti Martini<\/strong> on tehty ilman toisen asteen k\u00e4yminen ollenkaan. Ensimm\u00e4inen k\u00e4yminen tapahtuu suljetuissa astioissa, ker\u00e4t\u00e4 kuplia ja viini. <\/p>\n

    Ja hiiva suodatettu pois ennen t\u00e4ysin valmis, joten viini s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 kohtuullisen m\u00e4\u00e4r\u00e4n sokereita, ja linnoitus ei ole aikaa nousta yli 7-9%
    \nN\u00e4m\u00e4 muutokset teknologia mahdollistaa paremmin paljastaa mahdollisuuksia Muscat-kuohuviini, s\u00e4ilytt\u00e4en sen ensisijainen aromaatteja. <\/p>\n

    \nOn syyt\u00e4 huomata, ett\u00e4 kuohuviinit Astin tunnettuja tuotemerkkej\u00e4 ovat vain niin paljon v\u00e4hemm\u00e4n tunnettu br\u00e4ndi, ja on mahdoton erottaa maku. Kuitenkin, psykologia ostaja on sellainen, ett\u00e4, esimerkiksi, matkalla vierailla ihmiset yleens\u00e4 ottaa hyllyilt\u00e4, mit\u00e4 on kaikkien huulilla. Mutta mainetta, kuten tied\u00e4mme, sen arvoista…\n<\/p>\n

    Moscato d ’ asti<\/h2>\n

    \nMoscato d ’asti<\/strong> (Moscato d’ asti) on semi-makea, kevyesti kuohuviini (frizante) v\u00e4h\u00e4n alkoholia viini Piemonten. Kuten nimikin kertoo on viini on valmistettu Muscat valkoinen.\n<\/p>\n

    <\/p>\n

    \nWhite Muscat kasvanut Piedmont-luvuilla. T\u00e4m\u00e4 on eritt\u00e4in suosittu lajike koko V\u00e4limeren alueella, joka tunnetaan my\u00f6s h\u00e4nen ranskalainen nimi on muscat blanc \u00e0 petits grains. Se tuottaa kuiva ja makeat viinit, maku, joka on yleens\u00e4 kuvattu tuore ryp\u00e4leen-kukka. ”Vakava” viini on valmistettu, se ei ole, mutta se on k\u00e4ytetty onnistuneesti tuotantoon valo, kirkas, joskus melko kirkas viinej\u00e4, mukaan lukien yksi ensimm\u00e4isist\u00e4 paikoista Moscato d ’ asti.\n<\/p>\n

    \nMoscato d ’ asti on usein sekoittaa Asti Spumante.
    \nMutta v\u00e4lill\u00e4 on joitakin eroja.
    \nMoscato d ’ asti on makea, v\u00e4hemm\u00e4n kupliva ja v\u00e4hemm\u00e4n alkoholia (4-6%) kuin Asti Spumante (jopa 9% ALC.). Merkitt\u00e4vin ero on aste enemm\u00e4n: Moscato d ’ asti on frizzante tyyli (paine pullossa jopa 1,5 ATM.) ja kuohuviini Asti on spumante (3.5 ATM.)\n<\/p>\n

    Barbera d ’ asti<\/h2>\n

    \nBarbera d ’ asti<\/strong> on yksi tunnetuimpia viinej\u00e4 Piemonten alueella Luoteis-Italiassa. Vuonna 2008 se sai tilan DOCG. <\/p>\n

    Se on hiljainen (ei kuohuviini) punainen viini Barbera, joka edustaa suurin osa istutuksia Piedmont. S\u00e4\u00e4nt\u00f6jen mukaan alueella, t\u00e4m\u00e4 lajike on oltava v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 85% viini\u00e4 merkitty ”Barbera d ’asti”, ja sen on oltava vahvuudeltaan v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 11,5 prosenttia.
    \nTuotanto t\u00e4m\u00e4 viini on keskittynyt kaupungin Astin.\n<\/p>\n

    <\/p>\n

    \nBarbera pehme\u00e4mpi ja enemm\u00e4n ”k\u00e4ytett\u00e4viss\u00e4” (k\u00e4sitys) nuorena kuin Nebbiolo k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n, jotta kuuluisa viinej\u00e4 Piemonten (Barolo, ks.), josta me rakastamme valtava m\u00e4\u00e4r\u00e4 kuluttajia.
    \n Kuitenkin, h\u00e4n pystyy ik\u00e4\u00e4ntyminen jopa 8 vuotta.\n<\/p>\n

    \nViinit Barbera d ’ asti Superiore on i\u00e4lt\u00e4\u00e4n v\u00e4hint\u00e4\u00e4n vuoden ajan, josta v\u00e4hint\u00e4\u00e4n kuusi kuukautta tynnyriss\u00e4. Loput syyt\u00e4 menn\u00e4 myyntiin aikaisintaan 1. Maaliskuuta seuraavan vuoden sato.\n<\/p>\n

    Kirjoittaja: Toimitusjohtaja ”Viini Luokan”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Astin on viininviljelyn alueella (tila ’ asti DOCG) Pohjois-Italia (Piemonte) ja samannimisen makeaa kuohuviini\u00e4. Ryp\u00e4lelajike: valkoinen Muscat 100% Suosittu kuohuviini merkitty ”Astin” etiketiss\u00e4…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[49],"tags":[],"class_list":["post-4556","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tiedotus"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4556","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4556"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4556\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4556"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4556"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4556"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}