{"id":4548,"date":"2020-01-11T02:04:08","date_gmt":"2020-01-10T23:04:08","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/calabria\/"},"modified":"2020-01-11T02:04:08","modified_gmt":"2020-01-10T23:04:08","slug":"calabria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/calabria\/","title":{"rendered":"Calabria"},"content":{"rendered":"

\n Calabria<\/strong> (Calabria) \u2013 viini alueella etel\u00e4-Italiassa, itse asiassa, joka on Niemimaalla, pest\u00e4 Joonianmeren ja Tyrrhenanmeren meret. Sisiliasta on erotettu kapea Messinan Salmen, ja naapurimaiden Basilicata \u2013 etel\u00e4-huiput Apenniinien.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nCalabria ja sen viini\u00e4 vuosisatojen ajan olivat alle erilainen vaikutus. Erityisen merkillepantavaa oli, ett\u00e4 kreikan Kreikkalaiset alkoivat viljell\u00e4 viiniryp\u00e4leit\u00e4 t\u00e4\u00e4ll\u00e4, sopii viininvalmistuksen. Seuraavien vuosisatojen, viini Calabria oli tunnettu paitsi Italiassa, mutta my\u00f6s muissa Euroopan Valtioissa.\n <\/p>\n

\nH\u00e4nen suosio alkoi laskea alle hy\u00f6kk\u00e4yst\u00e4 kilpailu ranskan alueilla, erityisesti Bordeaux. Muun muassa ranskalaiset olivat l\u00e4hemp\u00e4n\u00e4 (maantieteellisesti ja kulttuurisesti) keskeiset markkinat: Lontoo ja Amsterdam. Tilanne paheni vuonna my\u00f6h\u00e4ss\u00e4 19th luvulla, kun viinikirvan epidemia melkein pyyhki pois Calabrian viini teollisuus. Lis\u00e4ksi, lopussa 20-luvulla alueilta New world alkoi saada merkitt\u00e4vi\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 kohtuuhintaisia ja laadukkaita viinej\u00e4. N\u00e4in ollen, viini Calabria ei ole viel\u00e4k\u00e4\u00e4n saanut takaisin asemansa.\n <\/p>\n

\nCalabria on maaseudun alueella. Paikallinen talous on riippuvainen viljan, sitrushedelmi\u00e4 ja oliiveja. Viininviljely ja viininvalmistuksen eiv\u00e4t ole t\u00e4rkein sektori paikallisen talouden, kuin ne olivat vuosisatoja sitten. Vuonna 2010, viinik\u00f6ynn\u00f6sten alla oli k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 vain noin 30 tuhatta hehtaaria.\n <\/p>\n

\nCalabrian maisema on p\u00e4\u00e4osin vuoristoista. T\u00e4st\u00e4 syyst\u00e4 maa t\u00e4\u00e4ll\u00e4 on eritt\u00e4in hajanainen ja alueen viinitarhoja hajallaan ymp\u00e4ri. Tehd\u00e4 viini\u00e4 ilman tehokasta yhteisty\u00f6t\u00e4 t\u00e4llaisissa olosuhteissa on kohtuuttoman kallista: hankinta ja huolto moderni laitteet ovat pieni\u00e4 omistajia taakka.\n <\/p>\n

Nimityksi\u00e4<\/h2>\n

\nHuolimatta h\u00e4lytt\u00e4v\u00e4 tilanne, Calabria, siell\u00e4 on 9-alueilla (nimityksi\u00e4) tila ASIAK. Ja ei yhden DOCG. Lis\u00e4ksi viinin alle etiketit DOC osuus on vain viisi prosenttia kokonaistuotannosta viini\u00e4 alueella. Tosiasia on, ett\u00e4 tiukat vaatimukset m\u00e4\u00e4r\u00e4ykset eiv\u00e4t ole kompensiruet hinta, ett\u00e4 voit saada, ett\u00e4 viini\u00e4, ja tarkkailla, ett\u00e4 se ei ole erityinen taloudellinen merkitys.\n <\/p>\n

\nVanhin ja arvostetuin appellation of Calabria on Ciro (v\u00e4lill\u00e4 cir\u00f2 DOC). Valitettavasti, t\u00e4m\u00e4 on vain paikallista viini\u00e4, joka yll\u00e4pit\u00e4\u00e4 maine 20. ja varhaisen 21. vuosisadan, on vain selke\u00e4 osoitus alueen tarjoamia mahdollisuuksia. Erityisen vakuuttava n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 viinin Ciro Rosso Riserva. <\/p>\n

<\/p>\n

\nToiset jotenkin merkitt\u00e4vi\u00e4 viini\u00e4 Calabria voidaan kutsua Greco di Bianco (Greco di Bianco) \u2013 makea valkoviini valmistettu kuivatuista ryp\u00e4leist\u00e4 viinitarhojen kunnat Bianco, Kaakkois-rannikolla. Lajike on Greco Bianco (Greco Bianco), josta se on tuotettu, eroaa huomattavasti lajikkeita Greco alkaen Campanian, joka usein aiheuttaa sekaannusta.\n <\/p>\n

\nLoput DOCam Calabrian viini maailma j\u00e4\u00e4 kylm\u00e4ksi. Mutta siell\u00e4 on toivoa muutoksesta, koska liikkuvuus kuluttajien mieltymykset ja aloitteita viini\u00e4 s\u00e4\u00e4ntelyviranomaisten.\n <\/p>\n

\nKuusi j\u00e4ljell\u00e4 v\u00e4h\u00e4n tunnettu nimityksi\u00e4 sijaitsee alueen l\u00e4nsiosassa, noin laakson Kratie (Crati), v\u00e4lill\u00e4 Pollino (Pollino) Pohjois-ja Lamezia (Lamezia) Etel\u00e4\u00e4n.\n <\/p>\n

\nRinteill\u00e4 Luoteeseen t\u00e4\u00e4ll\u00e4 viinitarhat ovat varsin mielenkiintoisia valkoviinit Verbicaro (Verbicaro). T\u00e4m\u00e4n osa-alueen nimitys Terre di Cosenza DOC (Terre di Cosenza) tarjoaa viini\u00e4, joka voi elvytt\u00e4\u00e4 s\u00e4rkyneet maine Calabria.\n <\/p>\n

\nV\u00e4lill\u00e4 Ciro (Ciro) ja Bianco (Bianco), It\u00e4-rannikkoa pitkin, on Bivongi (vuonna bivongi), Melissa (Melissa) ja pieni rannikko-DOC S. Anna di Isola di Capo (Santa Anna di Isola di Capo).\n <\/p>\n

Lajikkeita<\/h2>\n

\nL\u00e4hes kaikki n\u00e4m\u00e4 alueet suosivat punaisia lajikkeita, galoppo (Gaglioppo) ja Kreikkalais Nero (Greco Nero). Johtaa yksi valkoinen Greco Bianco (Greco Bianco), Trebbiano Toscano (Trebbiano Toscano) ja Malvasia Bianca (Malvasia Bianca).\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nSisilialaisia lajikkeita kuten punainen nerello mascalese (Nerello Mascalese) ja nerello cappuccio (Nerello Cappuccio), ja valkoinen ansonica (Ansonica) ovat saamassa yh\u00e4 enemm\u00e4n suosiota, koska sen hyv\u00e4 yhteensopivuus terroir Calabria.\n <\/p>\n

\nKuten koko Etel\u00e4-Italiassa, miss\u00e4 on havaittavissa kasvua k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 kansainv\u00e4lisi\u00e4 lajikkeita kuten chardonnay ja Cabernet Sauvignon. Yleens\u00e4 n\u00e4m\u00e4 viinit ovat tehty monosortovom suorituskyky\u00e4, jolloin nimi lajikkeita etiketiss\u00e4, mik\u00e4 tekee niist\u00e4 enemm\u00e4n ymm\u00e4rrett\u00e4v\u00e4\u00e4 ulkomaisille kuluttajille, rakentaa niiden luonne ja tyyli tyypillisi\u00e4 viinej\u00e4 Calabria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Calabria (Calabria) \u2013 viini alueella etel\u00e4-Italiassa, itse asiassa, joka on Niemimaalla, pest\u00e4 Joonianmeren ja Tyrrhenanmeren meret. Sisiliasta on erotettu kapea Messinan Salmen, ja…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[49],"tags":[],"class_list":["post-4548","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tiedotus"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4548","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4548"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4548\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4548"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4548"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4548"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}