{"id":4537,"date":"2020-01-11T01:58:58","date_gmt":"2020-01-10T22:58:58","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/piedmont\/"},"modified":"2020-01-11T01:58:58","modified_gmt":"2020-01-10T22:58:58","slug":"piedmont","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/piedmont\/","title":{"rendered":"Piedmont"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/92b4020a320092adacc492f852d71b23.png\" \/><\/p>\n<p>\n<strong>Piedmont<\/strong> (Piemonte) on alueella luoteis \u2013 Italiassa, miehitt\u00e4\u00e4 kunniallinen paikka joukossa paras viini alueilla planeetan.<\/p>\n<p>\nPiedmont italia DOCG-alueilla, enemm\u00e4n kuin mill\u00e4\u00e4n muulla alueella Italiassa. Joukossa on niin kuuluisia nimi\u00e4 kuten Barolo, Barbaresco ja Barbera d &#8217; asti. Mutta vaikka Piedmont italia on tunnettu sen karu ja tanniininen punainen viinej\u00e4 Nebbiolo, valtaisa menestys viime vuosikymmenin\u00e4 on tullut h\u00e4nen makea valkoinen kuohuviini Asti Spumante ja Moscato d &#8217; asti.\n<\/p>\n<p>\nPiemonte sijaitsee ett\u00e4 jalka L\u00e4nsi-Alpeilla. Itse asiassa, nimi Piemonten ja k\u00e4\u00e4nt\u00e4\u00e4 kirjaimellisesti kuin &#8221;jalka vuoren&#8221;. Alpit ymp\u00e4r\u00f6iv\u00e4t sit\u00e4 Pohjoisesta ja L\u00e4nnest\u00e4, erottaa ranskan alueella Provence.\n<\/p>\n<p>\nAlppien ja Apenniinien ollut suuri rooli historiassa alueella. Ne m\u00e4\u00e4r\u00e4ytyv\u00e4t suurelta osin sen suotuisa viininvalmistuksen ilmasto. Mutta my\u00f6s vuosisatoja toiminut suojaa ulkoisen hy\u00f6kk\u00e4yksen, mutta samaan aikaan ja tunkeutuminen uusia saavutuksia viininvalmistuksen, joka lopulta sai t\u00e4\u00e4ll\u00e4 ensin Roomalaiset, ja sitten kynnyksell\u00e4 Piemonten ranskan.\n<\/p>\n<p>\nToteutus ja jatkuva p\u00e4ivitt\u00e4minen ulkomaisten viininvalmistuksen tekniikoita on tullut yksi tekij\u00f6ist\u00e4 etenemist\u00e4 Piemonten verrattuna muihin Italian alueilla osana viininviljely. Ilmeinen rooli t\u00e4ss\u00e4 oli soitti sijaitsee Ranskassa.\n<\/p>\n<h2>Punaisia lajikkeita ja Piemonten viinej\u00e4<\/h2>\n<p>\nPiemonte on usein kuvattu &#8221;Italian Viininpunainen&#8221;, koska suuri m\u00e4\u00e4r\u00e4 pieni\u00e4 perhetiloja, ja enemm\u00e4n huomiota laatuun, joskus raja pakkomielle. Tuo Viininpunainen tarkoittaa, Pinot Noir, Nebbiolo, Piemonte, joten. T\u00e4m\u00e4 lajike, mutta ei m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4v\u00e4 markkina-alueella laskua, mutta varmasti tekee ratkaisevan panoksen laatu ja maine paikallisia viinej\u00e4.\n<\/p>\n<p>\n<strong>Nebbiolo<\/strong> on perusta nelj\u00e4 alueellista DOCG, Piemonte: Barolo ja Barbaresco, Roero ja Gattinara.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/9945ace2d0409fa97e2db04908fa4939.png\" \/><\/p>\n<p class=\"remark\">Barolo arvostetun Cannubi vineyard<\/p>\n<p>\nViini\u00e4 Nebbiolo on ominaista kimppu &#8221;ruusuja ja terva&#8221; ja n\u00e4kyv\u00e4sti tanniinit, jotka joskus tehd\u00e4 viini\u00e4 t\u00e4m\u00e4 lajike valloittamaton hapokas, mutta antaa h\u00e4nelle erinomaiset mahdollisuudet ik\u00e4\u00e4ntyv\u00e4lle.\n<\/p>\n<p>\nPohjois-ja It\u00e4-Piedmont, Nebbiolo on nimelt\u00e4\u00e4n spanna ja k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 10 DOCax, mukaan lukien karema, Fara ja Nebbiolo d &#8217; alba.<\/p>\n<p>\n<strong>Barbera<\/strong> ihoinen erilaisia kukkuloilta Monferrato. T\u00e4m\u00e4 on ty\u00f6juhta, Piemonten ja leader-alueella viinitarhat. Pitk\u00e4\u00e4n se sai tavalliset viinit jokap\u00e4iv\u00e4iseen kulutukseen, mutta t\u00e4n\u00e4\u00e4n, kasvava m\u00e4\u00e4r\u00e4 korkea-luokan yksil\u00f6it\u00e4 t\u00e4m\u00e4 lajike.\n<\/p>\n<p>\nParhaita viinej\u00e4 Piemonten Barbera: Barbera del Monferrato, Barbera d &#8217;asti ja Barbera d&#8217; alba\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/f4e049af2fd02bbad8946b1604d90ce7.png\" \/><\/p>\n<p>\nT\u00e4m\u00e4 viini tyypillinen italialainen tyyli: kirkas, erottuva huomautus tuoreita kirsikoita kimpussa, hyv\u00e4 hapokkuus ja maltillinen monimutkaisuus.\n<\/p>\n<p>\nKiitos pehme\u00e4mpi tanniinit (verrattuna viinej\u00e4 Nebbiolo), viini\u00e4 Barbera helppo ymm\u00e4rt\u00e4\u00e4 ja k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 pari ensimm\u00e4ist\u00e4 vuotta sadonkorjuun j\u00e4lkeen. Se antaa h\u00e4nelle etumatkaa moderni viini markkinoilla, joka hallitsee kiireisi\u00e4 ja k\u00e4rsim\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 kuluttajia. Se toi jonkinlaista suosiota ostajien, ja siksi viininviljelij\u00f6iden keskuudessa.\n<\/p>\n<p>\n<strong>Dolcetto<\/strong> on kolmas punainen ryp\u00e4lelajike Piedmont. Useita DOC\u043e\u0432 omistettu yksinomaan h\u00e4nelle. Joukossa ovat ensimm\u00e4isi\u00e4 paikkoja kuuluvat kolme Dolcetto d &#8217; alba, d Acqui ja di Ovada. Huolimatta siit\u00e4, ett\u00e4 dolcetto k\u00e4\u00e4nnettyn\u00e4 &#8221;pieni makea&#8221;, viini on valmistettu se on enimm\u00e4kseen kuiva, punainen, hieman katkeruutta maaliin.\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/27b28469ba093a30f5c45bb736d706e9.png\" \/><\/p>\n<p class=\"remark\">Dolcetto d &#8217; Acqui<\/p>\n<p>\nValitettavasti, painopiste viininviljelij\u00f6iden menee viinik\u00f6ynn\u00f6sten Nebbiolo ja Barbera ja Dolcetto huono sukulainen, tapahtuu, puute puhtaus ja monimuotoisuus.\n<\/p>\n<p>\n<strong>Brachetto<\/strong> mainitsemisen arvoista, jos vain koska h\u00e4nen rooli makea punainen kuohuviinit Brachetto d &#8217; Acqui (Brachetto d&#8217;acqui DOCG).\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/c040d0b45a53392130365d77ba74f6a6.png\" \/><\/p>\n<p class=\"remark\">Kuohuviini lajikkeita Brachetto<\/p>\n<p>\n<strong>Frazee<\/strong> (Freisa) \u2013 paikallinen lajike, joka on l\u00f6yt\u00e4nyt hakemuksen laaja valikoima kuiva, makea, kuohuviini ja viel\u00e4 viinit alueilla Astin ja Chieri (Chieri)<\/p>\n<h2>Valkoinen viinej\u00e4 Piemonten<\/h2>\n<p>\nVaikka Piemonte on kuuluisa punainen viinej\u00e4, t\u00e4\u00e4ll\u00e4 on useita arvokkaita tyylej\u00e4 valkoinen.\n<\/p>\n<p>\nEnsinn\u00e4kin, tietenkin, lemmikkiel\u00e4inten yleis\u00f6lle \u2013 kuohuviini super hit Asti Spumante ja sen hieman hiljaisempi ja hieman makea naapuri Moscato d &#8217; asti \u2013 ripaus aatelisto.\n<\/p>\n<p>\nEi niin huolimaton, kuten kuohuviini Asti \u2013 Piemonten valkoinen viinin yst\u00e4ville: <strong>GAVI<\/strong> (Gavi) alkaen Cortese, ett\u00e4 vain t\u00e4\u00e4ll\u00e4 voi olla paljasti ja tuottaa viini\u00e4 monimutkaisia yhdisteit\u00e4. Mutta t\u00e4\u00e4ll\u00e4, h\u00e4n haastaa aromaattinen arneys.\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/874f4188342069317e9bc579f7cf940d.png\" \/><\/p>\n<p><strong><br \/>\nArneys<\/strong> ei tunnustettu ja &#8221;edist\u00e4\u00e4&#8221;, kuten edell\u00e4 mainittu valkoinen, mutta sen suosio on kasvussa, koska sen eksoottisia herkk\u00e4 aromi. Parhaita esimerkkej\u00e4 lajike on kotoisin malvira <strong>Roero<\/strong> (Roero).\n<\/p>\n<p>\nSyyt\u00e4 mainita, v\u00e4h\u00e4n tunnettu autochthon erbaluce, erityisesti viini <b>Erbaluce di Caluso<\/b> (Erbaluce di Caluso). Lajike on hy\u00f6tynyt nelinkertainen kasvu tuotannossa valkoinen viini Piemonten viimeiset 30 vuotta.\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/9766e24b8b4f62d6a741e72948ef047d.png\" \/><\/p>\n<p class=\"remark\">Viini lajikkeita erbaluce<\/p>\n<p>\n40% Piemonten viinej\u00e4 on viini DOC-ja DOCG-luokat. Johtajana Italian viininvalmistuksen h\u00e4nen kanssaan voi kilpailla Venetossa ja Toscanassa.\n<\/p>\n<p>\nPiedmont onnistunut l\u00f6yt\u00e4m\u00e4\u00e4n niiden star-luokan ja se ei j\u00e4t\u00e4 kokeiluja rinnalla viinin osumia. Ainakin yksi tunnustettu viinitila on yritt\u00e4nyt ty\u00f6skennell\u00e4 Viognier. L\u00e4hes win-win Chardonnayta my\u00f6s l\u00f6yt\u00e4nyt paikkansa monet paikalliset viinitilat. Ja oikeutetusti niin. Todellakin, ajan mittaan alueella on varmasti haastaa muut contendereiksi h\u00e4nen kruunu <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Piedmont (Piemonte) on alueella luoteis \u2013 Italiassa, miehitt\u00e4\u00e4 kunniallinen paikka joukossa paras viini alueilla planeetan. Piedmont italia DOCG-alueilla, enemm\u00e4n kuin mill\u00e4\u00e4n muulla alueella&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[49],"tags":[],"class_list":["post-4537","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tiedotus"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4537","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4537"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4537\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4537"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4537"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4537"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}