{"id":4485,"date":"2020-01-11T01:33:49","date_gmt":"2020-01-10T22:33:49","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/provence\/"},"modified":"2020-01-11T01:33:49","modified_gmt":"2020-01-10T22:33:49","slug":"provence","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/provence\/","title":{"rendered":"Provence"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n\t\tProvence<\/strong> (Provence) \u2013 viini-alueen reunalla Kaakkois-Ranskassa, kuuluisa laatu ja m\u00e4\u00e4r\u00e4, niiden ros\u00e9 viinej\u00e4 ja l\u00e4mmin, leuto ilmasto.\n <\/p>\n

\nModernisointi, joka pyyhk\u00e4isi suurimman osan etel\u00e4-ranskan viini alueilla, Provence, kunnes k\u00e4\u00e4ntyi. Mutta jotain on muuttumassa. Erityisesti ryp\u00e4leet tehtiin suuri muutos viime vuosikymmenin\u00e4. <\/p>\n

Viiniryp\u00e4leet<\/h3>\n

\nPerinteinen alueen lajikkeet Carignan, Barbara (Sardinia tunnetaan Barbarossa) ja kalidor tulla enemm\u00e4n kaupallisesti onnistuneita: Grenache, Syrah ja jopa Cabernet Sauvignon.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nK\u00e4site ”parantaa lajikkeiden” (c\u00e9pages am\u00e9liorateurs) on saamassa Provence jo yht\u00e4 suosittu kuin naapurimaassa Languedoc-Roussillon. Mutta jos Barbara (Barbaroux) ja kalidor (Calitor) v\u00e4hitellen l\u00e4hti vaiheessa (vuosina 2000-2015), perinteisesti onnistunut t\u00e4ss\u00e4 Mourvedre, Tibur (Tibouren) ja Vermentino (tunnetaan Provence kuin Rolle, Rolle) j\u00e4i hyv\u00e4ksi, mik\u00e4 osoittaa sen potentiaali paikallisen puna -, rosee-ja valkoviinit, vastaavasti.\n <\/p>\n

Terroir<\/h3>\n

\nViinitarhojen Provence kattavat alueen Kaakkois-Ranskan rannikolla noin 200 km Id\u00e4st\u00e4 L\u00e4nteen. Ei viinitarhan Provence, ei poisteta p\u00e4\u00e4ss\u00e4 v\u00e4limerest\u00e4, yli 56 km: n p\u00e4\u00e4ss\u00e4, niin selv\u00e4sti V\u00e4limeren ilmasto, viinik\u00f6ynn\u00f6kset ovat kylpee auringossa 3000 tuntia vuodessa ja keskim\u00e4\u00e4r\u00e4inen vuotuinen l\u00e4mp\u00f6tila 14,5 astetta. Pitk\u00e4t kuivat kes\u00e4t tarjoaa t\u00e4ydelliset olosuhteet aikana satoa l\u00e4hes joka vuosi, jolloin paikalliset viininviljelij\u00f6iden tarvitse murehtia rot ja monet ”s\u00e4\u00e4” sairauksia.\n <\/p>\n

\nTuuli on er\u00e4\u00e4nlainen ilmasto aksentti Etel\u00e4-Ranskassa (esimerkiksi kylm\u00e4 Mistral puhaltaa Ron) \u2013 siell\u00e4 on my\u00f6s merkitt\u00e4v\u00e4 tekij\u00e4. Lis\u00e4ksi ne v\u00e4hent\u00e4\u00e4 riski\u00e4 sienitaudit kuitenkin lis\u00e4t\u00e4 riski\u00e4 mekaanisen vaurion marjoja ja jopa viinik\u00f6ynn\u00f6ksi\u00e4. T\u00e4ydellinen kes\u00e4 ehtoja jollain tavalla ”kompensiruet” vahva myrskyt liikkuvan alueen yli kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 ja syksyll\u00e4, jolloin lyhyess\u00e4 ajassa suuremman osan vuotuinen sadem\u00e4\u00e4r\u00e4.\n <\/p>\n

\nKoska koko Provence, useita nimityksi\u00e4 t\u00e4ss\u00e4 voidaan pit\u00e4\u00e4 pienen\u00e4.\n <\/p>\n

Nimityksi\u00e4<\/h3>\n

\nSuurin niist\u00e4 \u2013 Cotes de Provence<\/strong> (Cotes de Provence), vuodesta 2005, yhteens\u00e4 yli 20 000 hehtaaria, joista suurin osa on keskittynyt It\u00e4-puolet alueen (jota he jakavat , Joka Varua<\/strong> Coteaux Varois). Sulkeumat viinitarhoja c\u00f4tes de Provence on L\u00e4nness\u00e4, l\u00e4hell\u00e4 p\u00e4\u00e4kaupunki Marseille.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nL\u00e4nsi-Provence on hieman v\u00e4rikk\u00e4\u00e4mpi. Se hallitsee toiseksi suurin alueellinen nimitys Coteaux d ’aix-EN-Provence<\/strong> (Coteaux d’ aix-en-Provence), valehtelee noin 4000 hehtaarin l\u00e4hell\u00e4 AIX-EN-Provence, naapurustossa, joka on suojainen ja pieni appellation Paletti<\/strong> (Palette).\n <\/p>\n

\nHeti Pohjoiseen sijaitsevat nimityksiin Ventoux (Ventoux, aiemmin Cotes du Ventoux), Luberon (Luberonin), joka on hallinnollisesti oliivi, mutta suhteen viini rajat ovat osa Rh\u00f4nen Laakson.\n <\/p>\n

\nNousi Cotes de Provence rose (Cotes de Provence rose) \u2013 arkkityyppinen viini\u00e4 Provence. Mutta todella mielenkiintoinen tuntijoiden viini\u00e4 tuotetaan muita nimityksi\u00e4 reunoilla alueella.\n <\/p>\n

\nIt\u00e4isell\u00e4 reunalla Provence, Pohjois-mukava, on pieni\u00e4 ja hyvin rohkea nimitys Bellet<\/strong> (Bellet), joka tuottaa viini, jossa on erottuva rikas aromi.\n <\/p>\n

<\/p>\n

Chateau de Bellet Provence<\/p>\n

\nLes Baux-de-Provence<\/strong> (Les Baux-de-Provence) L\u00e4nness\u00e4, paikka orgaanisten punainen ja ros\u00e9-viinej\u00e4.\n <\/p>\n

\nJa kaksi kuuluisimmista viinin nimi alue sijaitsee aivan rannikolla, v\u00e4lill\u00e4 kaupunkien Marseillen ja Toulonin. T\u00e4\u00e4ll\u00e4 tehd\u00e4 rikas punaviinit Bandol<\/strong> (Bandol) ja 19 km: n p\u00e4\u00e4ss\u00e4 niist\u00e4 \u2013 t\u00e4ytel\u00e4inen valkoviinit Mustaherukkaa<\/strong> (Cassis), jossa rikas kimppu tuoksuvia yrttej\u00e4 (ei pid\u00e4 sekoittaa mustaherukka lik\u00f6\u00f6ri).\n <\/p>\n

\nMutta n\u00e4m\u00e4 pienet nimityksi\u00e4, ja osa-nimityksi\u00e4, ett\u00e4 c\u00f4te de Provence \u2013 Huvipuisto<\/strong> (Frejus), Saint-Victoire<\/strong> (Sainte-Victoire) ja La Londe<\/strong> (La Londe) yhdess\u00e4 tuottavat vain noin 15% vuotuinen m\u00e4\u00e4r\u00e4 Provence viinej\u00e4. Alueella ovat edelleen k\u00e4ynniss\u00e4 show live, raikas ros\u00e9 viinej\u00e4, jotka Provence velkaa sen kansainv\u00e4linen maine. <\/p>\n

\n

L\u00e4hde: portaali WineSearcher \/2014<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Provence (Provence) \u2013 viini-alueen reunalla Kaakkois-Ranskassa, kuuluisa laatu ja m\u00e4\u00e4r\u00e4, niiden ros\u00e9 viinej\u00e4 ja l\u00e4mmin, leuto ilmasto. Modernisointi, joka pyyhk\u00e4isi suurimman osan etel\u00e4-ranskan…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[49],"tags":[],"class_list":["post-4485","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tiedotus"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4485","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4485"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4485\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4485"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4485"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4485"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}