{"id":4478,"date":"2020-01-11T01:30:46","date_gmt":"2020-01-10T22:30:46","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/saint-emilion\/"},"modified":"2020-01-11T01:30:46","modified_gmt":"2020-01-10T22:30:46","slug":"saint-emilion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/saint-emilion\/","title":{"rendered":"Saint-Emilion"},"content":{"rendered":"<p>\nSaint-Emilion (Saint-Emilion) on nimitys punaviinit key viini kaupungin alueen Libourne, Bordeaux &#8217; n alueella. T\u00e4rke\u00e4\u00e4 n\u00e4k\u00f6kulmasta tasolla, ja mist\u00e4 n\u00e4k\u00f6kulmasta tuotetun viinin m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4n.\n<\/p>\n<p>\nSijaitsee muutaman kilometrin p\u00e4\u00e4ss\u00e4 Dordogne-joesta, viimeinen osa h\u00e4nen matka massif Central hills Gironden suistoalueen.<br \/>\nT\u00e4n\u00e4\u00e4n Saint-Emilion \u2013 yksi kaikkein tuottelias ja nimityksi\u00e4 Bordeaux, jotka tuottavat vuosittain yli 250 tuhatta hehtolitraa viini\u00e4. Samaan aikaan, se on syntyi joitakin kaikkein arvostetuimmista, pitk\u00e4ik\u00e4isi\u00e4 ja kalliita viinej\u00e4 maailmassa: Chateau Cheval Blanc (Cheval Blanc), Otsoni (Ausone), Angelus (Ang\u00e9lus), Figeac (Figeac) ja Pavie (Pavie), joiden pullot maksaa satoja ja satoja dollareita.\n <\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/5780f37f7fe97ccb2d0cad8b036cfbc7.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nSaint-Emilion tehd\u00e4, ja joitakin valkoinen kuiva viinej\u00e4, mutta ne voivat olla merkitty yksinkertainen Bordeaux Blanc\n<\/p>\n<h2>Viiniryp\u00e4leet<\/h2>\n<p>\nToisin kuin viinit Medoc, joka hallitsee Cabernet Sauvignon viini Saint-Emilion on tehty l\u00e4hinn\u00e4 Merlot ja Cabernet franc.\n<\/p>\n<p>\nMuita perinteisi\u00e4 Bordeaux-lajikkeita (Cabernet Sauvignon, Carmenere, Petit Verdot ja Malbec) ovat sallittuja, mutta harvoin k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n merkitt\u00e4vi\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4. Ja se ei ole niin paljon tyyli\u00e4 tai omituisuuksia paikallista makua, mutta terroir: runsaasti liitu ja savea, paikallinen maaper\u00e4 on yleens\u00e4 kylmemp\u00e4\u00e4 kuin Medoc, ja v\u00e4hemm\u00e4n sopiva koko kypsymisen Cabernet Sauvignon.\n<\/p>\n<p>\nMerlot on noin kaksi kolmasosaa kaikista viiniviljelmien Saint-Emilion ja sen suosio jatkaa kasvuaan, johtuen siit\u00e4, ett\u00e4 viini-se on enemm\u00e4n pehme\u00e4 ja ymm\u00e4rrett\u00e4v\u00e4\u00e4 laaja valikoima kuluttajille.\n<\/p>\n<p>\nT\u00e4h\u00e4n s\u00e4\u00e4nt\u00f6\u00f6n on kuitenkin kaksi merkitt\u00e4v\u00e4\u00e4 poikkeusta: Chateau Cheval Blanc, jossa 58% laskeutumisten osuus oli Cabernet franc, Chateau Figeac, jossa viinik\u00f6ynn\u00f6ksi\u00e4, ja viinit olivat tasapuolisesti edustettuina, Merlot, Cabernet franc, ja erityisesti ep\u00e4tavallinen Cabernet Sauvignon.\n<\/p>\n<p>\nYleinen esiintyvyys Merlot Saint-Emilion tarkoittaa, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 viini ei ole niin kova ja tanniininen nuorena, kun h\u00e4nen kollegansa Medoc. T\u00e4m\u00e4 on keskeinen tekij\u00e4, joka takasi h\u00e4nelle tunnustusta ja menestyst\u00e4 kansainv\u00e4lisill\u00e4 markkinoilla.\n<\/p>\n<h2>Viininviljelyvy\u00f6hykkeell\u00e4 ja maaper\u00e4n<\/h2>\n<p>\nVuodesta n\u00e4k\u00f6kulmasta Geologian Saint-Emilion voidaan jakaa kolmeen vy\u00f6hykkeeseen. <\/p>\n<p>\nMerkitt\u00e4vin \u2013 kalkkikivi tasangolla, joka on itse kaupunki ja kukkuloita ymp\u00e4rill\u00e4. Useimmat alkuun vineyards ja Chateau sijaitsevat t\u00e4\u00e4ll\u00e4, muutaman kilometrin p\u00e4\u00e4ss\u00e4 kaupungista. Merkitt\u00e4vi\u00e4 poikkeuksia taas mainitaan ch\u00e2teau Cheval Blancin ja Figeac.\n<\/p>\n<p>\nEtel\u00e4-tasanne sijaitsee sandy tulva tavallinen, kalteva varovasti pankit Dordogne. Hyvin v\u00e4h\u00e4n t\u00e4rke\u00e4\u00e4 tuotettujen viinien t\u00e4m\u00e4n osan, ja mik\u00e4\u00e4n Grand CRU class\u00e9a.\n<\/p>\n<p>\nLuoteiskulmassa Saint-Emilion on muinainen tulva terassi, muodostuu j\u00e4\u00e4kauden toiminnan alussa Kvaternaariset aikana noin kaksi miljoonaa vuotta sitten. Se on ominaista sama hunckie sora maaper\u00e4, joka tunnetaan parhaiten talouden appellation Hautoja ja Medoc. T\u00e4m\u00e4 selitt\u00e4\u00e4, miten kaksi kaikkein hyvin-tiedossa Chateau sijaitsee t\u00e4\u00e4ll\u00e4 \u2013 n\u00e4in Cheval Blanc ja Figeac on mahdollista kasvaa hyvin kypsynyt Cabernet Sauvignon. T\u00e4m\u00e4 terassi ulottuu pidemm\u00e4lle L\u00e4nteen, naapurimaiden Pomerolin, kuten legendaarinen, kuten Chateau Petrus ja Le Pen.\n<\/p>\n<h2> Osa-nimityksi\u00e4<\/h2>\n<p class=\"thesis\">\nSaint-Emilion-4 satelliitti nimitys: Lussac (Lussac-Saint-\u00c9milionia), Saint-Georges (Saint-Georges-Saint-\u00c9milionia), Pyuisgen (Puisseguin-Saint-\u00c9milionia) ja Montagne (Montagne-Saint-\u00c9milionia)\n<\/p>\n<p>\nSek\u00e4 korostaa lyhin p\u00e4iv\u00e4 Grand CRU (Saint-\u00c9milionia Grand Cru), joka on hieman tiukemmat s\u00e4\u00e4nn\u00f6t. Mutta he tekev\u00e4t niin vaihtelu tason viinej\u00e4, ett\u00e4 siit\u00e4 hetkest\u00e4 syntym\u00e4st\u00e4 t\u00e4h\u00e4n luokkaan vuonna 1954, se on toistuvasti arvosteltu.\n<\/p>\n<p>\nOnneksi t\u00e4m\u00e4 luokitus j\u00e4rjestelm\u00e4 on mekanismi korostaa kaikkein hyv\u00e4palkkainen kotitaloudet. Valitettavasti, loput kasataan.\n <\/p>\n<h2>Luokittelu Grand CRU-viinien mukaan, Saint-Emilion<\/h2>\n<p>\nAlkaen luokittelu Grand CRU-viinej\u00e4 Medoc vuonna 1855, eroaa kahdella merkitt\u00e4v\u00e4ll\u00e4 hetki\u00e4:<\/p>\n<ul>\n<li>Ei hinnan perusteella ensisijaisena ranking tekij\u00e4<\/li>\n<li>On tarkistettava s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisesti (noin kerran 10 vuodessa)<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nEnsimm\u00e4ist\u00e4 kertaa j\u00e4rjestelm\u00e4 on Grand CRU, Saint-Emilion hyv\u00e4ksyttiin vuonna 1955, uudistettu vuonna 1958, 1969, 1986, 1996, ja sitten oli kiist\u00e4nyt s\u00e4\u00e4d\u00f6t 2006, joka aiheutti useita oikeusjuttuja eri\u00e4v\u00e4t uuden version 2012m.\n<\/p>\n<p>\nJ\u00e4rjestelm\u00e4ss\u00e4 Grand CRU, Saint-Emilion nelj\u00e4 tasoa viinit:\n<\/p>\n<li> Premier Grand Cru Classe A <\/li>\n<li> Premier Grand Cru Classe B<\/li>\n<li> Grand Cru Classe <\/li>\n<li> Grand Cru<\/li>\n<p><strong><br \/>\nPremier Grand Cru Classe A<\/strong> on analoginen ensimm\u00e4isen Grand CRU, ett\u00e4 Medoc (eng. Ensimm\u00e4inen kasvaimet). Luokka &#8221;A&#8221; vain nelj\u00e4 Chateau: Chateau Angelus, Chateau Ausone, Chateau Cheval Blanc, Chateau Pavie.\n<\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/a68919e8779e0aefd1f70cd06fe4d70e.jpg\" \/><\/p>\n<p><strong>Premier Grand Cru Classe B<\/strong> 14 tiloilla. Tarrat viinien joukosta &#8221;B&#8221; t\u00e4m\u00e4 kirje ei ole laittaa: <\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/8556fab4346a72c433950c784921f1e2.jpg\" \/><\/p>\n<p><strong>Grand Cru Classe<\/strong> sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 63 kotitaloudet (l\u00e4hdeluettelo lopussa artikkeli):<\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2d1aefbeb8e686ae5ef12309b50b7856.jpg\" \/><\/p>\n<p><strong>Grand Cru<\/strong> \u2013 laaja luokka, joka nyky\u00e4\u00e4n yli 200 kotitaloutta. Tarkistetaan vuosittain.<\/p>\n<p class=\"thesis\">\nHuomaa: sana <strong>classe<\/strong> todisteita viini kuuluvat yhteen kolmesta korkein luokat j\u00e4rjestelm\u00e4ss\u00e4 grand cru, Saint-Emilion. Ilman sit\u00e4 on vika j\u00e4lkimm\u00e4inen, 4. luokka.\n<\/p>\n<p>\nYleisesti voidaan sanoa, ett\u00e4 vain Grand CRU \u2013 t\u00e4m\u00e4 viini on huomattavasti helpompaa kuin premiers Grand CRU class\u00e9a (A + b) ja Yleens\u00e4 helpompaa kuin Grand CRU class\u00e9a. Mutta on olemassa poikkeuksia: esimerkiksi, eritt\u00e4in lainasi kuolinpes\u00e4 Tertre Roteboeuf ja Chateau Le Dome p\u00e4\u00e4tti j\u00e4\u00e4d\u00e4 kesken yksinkertainen Saint Emilion Grand Cru (4. luokka), kun taas kalleimpia viinej\u00e4 Saint-Emilion.\n<\/p>\n<p>\nJos luokittelu viinien Medoc vuonna 1855, on usein arvosteltu kostnost ja haluttomuus pit\u00e4\u00e4 tahdissa kertaa, voimme sanoa, ett\u00e4 Grand CRU, Saint-Emilion, toisessa \u00e4\u00e4rip\u00e4\u00e4ss\u00e4, hyvin surullinen esimerkki siit\u00e4, ilmaisjakelu label &#8221;Grand CRU&#8221;, jolloin pieni arvo kuluttajalle, joka lukee otsikot. Kaunopuheisesti osoittaa se, ett\u00e4 alle lyhin p\u00e4iv\u00e4 Saint-Emilion Grand CRU viini on tuotettu kaksi kertaa enemm\u00e4n kuin vain Saint-Emilion.\n<\/p>\n<p>\nAiemmin versio ja <strong>nykyinen luokitus<\/strong> on julkaistu t\u00e4\u00e4ll\u00e4.\n<\/p>\n<p>L\u00e4hteet: portaalit wine-searcher.com \/ thewinecellarinsider.com \/ vins-saint-emilion.com 2017<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saint-Emilion (Saint-Emilion) on nimitys punaviinit key viini kaupungin alueen Libourne, Bordeaux &#8217; n alueella. T\u00e4rke\u00e4\u00e4 n\u00e4k\u00f6kulmasta tasolla, ja mist\u00e4 n\u00e4k\u00f6kulmasta tuotetun viinin m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4n&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[49],"tags":[],"class_list":["post-4478","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tiedotus"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4478","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4478"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4478\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4478"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4478"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4478"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}