{"id":4428,"date":"2020-01-11T01:03:24","date_gmt":"2020-01-10T22:03:24","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/viini-unkari\/"},"modified":"2020-01-11T01:03:24","modified_gmt":"2020-01-10T22:03:24","slug":"viini-unkari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/viini-unkari\/","title":{"rendered":"Viini Unkari"},"content":{"rendered":"

Unkari on maa Keski-Euroopassa, joka onnistui saamaan mainetta viinin maailmassa, jossa on vain muutamia tunnettuja viinej\u00e4. Viini kuitenkin perint\u00f6 Unkari kattaa yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4 erilaisia tyylej\u00e4.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\n Lis\u00e4ksi kuuluisa makea viinej\u00e4 Tokaji ja H\u00e4r\u00e4n Verta Eger, unkarin viini\u00e4 Arsenal on kuiva valkoinen Somlo (Soml\u00f3), Nesma (Neszm\u00e9ly), ja j\u00e4rven Balaton ja Reds vill\u00e1ny (Vill\u00e1ny), Sopron (Sopron) ja Sexana (Szeksz\u00e1rd).\n<\/p>\n

Viinin historia Unkari, kuten tavallista, juontaa juurensa Rooman ajan, alkaen ajasta, jossa h\u00e4n oli hengiss\u00e4 lukuisia poliittinen, uskonnollinen ja taloudellinen suru, mukaan lukien Islamilaisen s\u00e4\u00e4nt\u00f6 16-luvulla, kun alkoholi kiellettiin, ja sitten viinikirvan epidemia my\u00f6h\u00e4\u00e4n 19th century.\n <\/p>\n

Alueet ja ilmasto-Unkari<\/h2>\n

Moderni Unkarin viini\u00e4 alueet hajallaan eri puolilla maata. P\u00e4\u00e4ss\u00e4 Sopronin keskustasta Pohjois-ja L\u00e4nsi-Tokay Pohjois-ja It\u00e4-370 km: n p\u00e4\u00e4ss\u00e4, ja Haj\u00f3s-Baja (Haj\u00f3s-Baja) Etel\u00e4ss\u00e4, noin 250 km p\u00e4\u00e4ss\u00e4.
\n V\u00e4lill\u00e4 n\u00e4m\u00e4 kolme keskeisi\u00e4 osa-alueita ovat 22 virallinen viini Unkarin alueella, jokaisella on oma ominainen sekoitus historiaa, terroir ja tyylej\u00e4 viini\u00e4. <\/p>\n

Esimerkiksi keskittynyt m\u00e4\u00e4r\u00e4 viini\u00e4 southern plains eroavat huomattavasti lacustrine n\u00e4ytteit\u00e4 L\u00e4nnest\u00e4 ja edustajat juurella North-Eastern hills. <\/p>\n

It\u00e4-Unkari, jota ymp\u00e4r\u00f6i Karpaattien vuoret suojaavat sit\u00e4 kylmilt\u00e4 tuulilta Puolassa ja L\u00e4nsi-Ukrainassa. T\u00e4m\u00e4 on merkitt\u00e4v\u00e4 tekij\u00e4 muodostumista paikallisten ilmasto.<\/p>\n

Koko maassa ilmasto on mannermainen, karkaistu veden j\u00e4rvi\u00e4 Balaton ja Fert\u00f6, luoda olosuhteet, pehme\u00e4 ja pitk\u00e4 kypsytys viiniryp\u00e4leet.\n <\/p>\n

Viiniryp\u00e4leet<\/h2>\n

Merkitt\u00e4vin paikallisen viinin ryp\u00e4leet on esitetty sekoitus paikallisia ja kansainv\u00e4lisi\u00e4 lajikkeita ranskalaista alkuper\u00e4\u00e4, jotka ovat paremmin tutkittu ja helpompi myyd\u00e4.\n <\/p>\n

<\/p>\n

Perinteinen unkarilainen valkoinen lajike<\/strong> on t\u00e4hti Furmint Tokaj (Furmint) ja Harslevelu (H\u00e1rslevel\u0171) ja olaszrizling (se on, aka Welschriesling It\u00e4vallassa), leanka (Le\u00e1nyka) ja kennely (Tyypit). <\/p>\n

H\u00e4nest\u00e4 viime aikoina on lis\u00e4tty paljon uusia hybridit, kuten Irsha Oliver (Irsai Oliv\u00e9r), Cersei futuurit (Cserszegi F\u0171szeres), vaahtokarkkeja (Zefir) ja Zenith (Zenit), joista osa oli luotu suoraan unkarin ampelography. Plus ruusuinen-cheeked Zinfandel (Cirfandli), h\u00e4n on It\u00e4vallan Zierfandler, tunnettu siit\u00e4, ett\u00e4 vahingossa kerran antoi nimen eri Zinfandel.\n <\/p>\n

Punainen<\/strong> t\u00e4\u00e4ll\u00e4 pelata Kadarka (Kadarka), Kekfrankos (K\u00e9kfrankos aka Blaufrankisch), Zweigelt (Zweigelt), the-run g\u00e4stehaus Blauer Portugieser (aiemmin tunnettu nimell\u00e4 K\u00e9koport\u00f3 kekoporto).\n <\/p>\n

L\u00e4hde: wine-searcher.com Voi 2019 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Unkari on maa Keski-Euroopassa, joka onnistui saamaan mainetta viinin maailmassa, jossa on vain muutamia tunnettuja viinej\u00e4. Viini kuitenkin perint\u00f6 Unkari kattaa yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4 erilaisia…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[49],"tags":[],"class_list":["post-4428","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tiedotus"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4428","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4428"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4428\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4428"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4428"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4428"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}