{"id":4336,"date":"2020-01-11T00:04:26","date_gmt":"2020-01-10T21:04:26","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/moju-vaaveldioksiidi-tervis\/"},"modified":"2020-01-11T00:04:26","modified_gmt":"2020-01-10T21:04:26","slug":"moju-vaaveldioksiidi-tervis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/moju-vaaveldioksiidi-tervis\/","title":{"rendered":"M\u00f5ju v\u00e4\u00e4veldioksiidi tervis"},"content":{"rendered":"

\n Ohtlik on, kas v\u00e4\u00e4veldioksiidi inimese tervisele?
\nKui l\u00fchidalt, siis ei ole 100% ohutu.\n<\/p>\n

\nKas see kahjulik veini \u0434\u0438\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u043e\u043c v\u00e4\u00e4vel?
\nKohati \u0431\u0435\u0437\u0432\u0440\u0435\u0434\u043d\u0435\u0439, kui pakike kuivatatud puuvilju.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nSO2 v\u00f5ib p\u00f5hjustada kahjulikku m\u00f5ju astmaga isegi kui selliste v\u00e4ikeste doosidega, kuna 1\u043c\u0433l p\u00f5hjusel m\u00f5ned arstid igaks juhuks soovitavad \u0430\u0441\u0442\u043c\u0430\u0442\u0438\u043a\u0430\u043c loobuda veini joomist.\n<\/p>\n

\nEnamik inimesi v\u00e4\u00e4veldioksiidi turvaline on \u2013 need annused, mida kasutatakse veini. Jah, need, kes tarvitab veini regulaarselt, v\u00f5ib ja \u00fcletada soovitatud arstid norm. Siiski on p\u00f5hjust arvata, et see reegel on alahinnatud \u2013 samale “igaks juhuks”.\n<\/p>\n

\nSisu v\u00e4\u00e4veldioksiidi s\u00fc\u00fc reguleeritud mitmete organite erinevates riikides. Venemaal see \u0443\u0441\u0442\u0430\u043d\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u043e \u0413\u041e\u0421\u0422\u043e\u043c 32030-2013:\n<\/p>\n

\nMassiline koondumine \u00fchise v\u00e4\u00e4veldioksiidi vene kuiv s\u00f6\u00f6klad veine ja kuiv s\u00f6\u00f6klad \u0432\u0438\u043d\u043e\u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u0430\u0445 peab olema mitte rohkem kui 200 mg\/dm3; on \u043f\u043e\u043b\u0443\u0441\u0443\u0445\u0438\u0445, \u043f\u043e\u043b\u0443\u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u0445 ja magus – mitte rohkem kui 300 mg\/dm3.\n<\/p>\n

\nEuroopa Liidus on kehtestatud maksimaalselt lubatud kontsentratsiooni SO2, et veinid on mitut t\u00fc\u00fcpi: alates 160 mgl kuiva punast kuni 300 mgl magusat valged ja 400 mgl \u0431\u043e\u0442\u0440\u0438\u0442\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445 veine.
\nAustraalias seadus lubab 250 mgl kuiva veini ja 350 mgl veine sisuga j\u00e4\u00e4ksuhkrut \u00fcle 35 gl.\n<\/p>\n

\nUSA-s on maksimaalne lubatud tase SO2 sama, nagu Austraalia. Seejuures on vein, mis on suurem kui 10 mgliitrit, peavad olema tekst “sisaldab v\u00e4\u00e4veldioksiidi”.\n<\/p>\n

\nMuide: v\u00e4\u00e4veldioksiid sisaldas igal s\u00fc\u00fc, isegi kui see ei ole lisanud tootmise ajal. Fakt on see, et SO2 \u2013 k\u00f5rvalsaadus k\u00e4\u00e4rimine. P\u00e4rm k\u00e4igus oma t\u00f6\u00f6 toodavad umbes 5-15 mgl on t\u00e4iesti loomulikul viisil. Nii veine null sisu SO2 ei ole p\u00f5him\u00f5tteliselt.\n<\/p>\n

\nEuroopa Liidus k\u00e4ivad jutud selle kohta, et kohustada veini tootjad olla sildid k\u00f5ik v\u00f5imalikud allergeenid ja nende kontsentratsiooni, mitte ainult kurikuulus v\u00e4\u00e4veldioksiidi.\n<\/p>\n

\nAlusel eksperimente loomade peal, Maailma terviseorganisatsioon on kehtestatud RDA (Soovitatav p\u00e4evane norm tarbimine) SO2 summas 0,7 mg kehakaalu kilogrammi kohta.\n<\/p>\n

\nLihtsaid arvutusi annavad sulle soovitatav piirata 49 mg SO2 p\u00e4ev, et inimene kaalub 70 kg
\n\u041f\u043e\u043b\u0431\u0443\u0442\u044b\u043b\u043a\u0438 veini sisu v\u00e4\u00e4veldioksiidi 150 mgl on 56 mg SO2, et \u00fcletab juba soovitas WHO maksimaalselt.\n<\/p>\n

\nPaljud inimesed, kellel on ebameeldivad tagaj\u00e4rjed tarvitamise veini \u2013 nagu peavalu, punetus s\u00fc\u00fcdistavad selles v\u00e4\u00e4veldioksiidi. Osaliselt seet\u00f5ttu, et see tundub esimene kandidaat, olles keemiline \u00f5mmeldud, et enamik on automaatselt paha.\n<\/p>\n

\nSiiski on m\u00f5ju veini keha, kaasa arvatud negatiivne \u2013 see on t\u00f5eliselt keeruline mehhanism, m\u00f5ned tegurid, milleta ei ole veel t\u00e4ielikult uuritud.\n<\/p>\n

\nSamal ajal on paljud toidud sisaldavad k\u00f5rgema SO2, kui vein. Eriti \u0441\u0443\u0445\u043e\u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445 seda umbes 10 korda rohkem.\n <\/p>\n

Allikas: Jamie Goode “The science of wine”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ohtlik on, kas v\u00e4\u00e4veldioksiidi inimese tervisele? Kui l\u00fchidalt, siis ei ole 100% ohutu. Kas see kahjulik veini \u0434\u0438\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u043e\u043c v\u00e4\u00e4vel? Kohati \u0431\u0435\u0437\u0432\u0440\u0435\u0434\u043d\u0435\u0439, kui pakike…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-4336","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-teave"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4336","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4336"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4336\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4336"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4336"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4336"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}