{"id":4320,"date":"2020-01-10T23:39:16","date_gmt":"2020-01-10T20:39:16","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/malbec\/"},"modified":"2020-01-10T23:39:16","modified_gmt":"2020-01-10T20:39:16","slug":"malbec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/malbec\/","title":{"rendered":"Malbec"},"content":{"rendered":"

\n\t\tMalbec<\/strong> (Malbec) \u2013 punase veini viinamarjasort. P\u00e4ritolumaa \u2013 Prantsusmaa (nimelt, naabrivalve \u041a\u0430\u043e\u0440\u0430). T\u00e4na on tuntud kui lipulaev sort Argentina.\n <\/p>\n

S\u00fcnon\u00fc\u00fcmid sordid: Kass (cot l\u00e4ksin), \u041a\u0430\u043e\u0440 (Cahors), \u041e\u043a\u0441\u0435\u0440\u0443\u0430 (Auxerrois, ainult \u041a\u0430\u043e\u0440\u0435)<\/p>\n

<\/p>\n

Malbec v\u00e4lja \u041a\u0430\u043e\u0440\u0430 (Prantsusmaa)<\/p>\n

\nN\u00e4idates suurep\u00e4rased tulemused maadel ja \u0432\u0438\u043d\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c\u043d\u044f\u0445 \u041c\u0435\u043d\u0434\u043e\u0437\u044b, malbec eest paari aastak\u00fcmne jooksul teinud t\u00f5us alates v\u00f5rdleva tundmatus rahvusvaheline kuulsus, tuues Argentina \u00fclemaailmse tunnustuse kui t\u00f5sine veinivalmistamise riik.\n<\/p>\n

\nMalbec kuulub ameerika varjuk \u041c\u0435\u0440\u0438\u0442\u0438\u0434\u0436 (Meritage) ja on laialt esindatud viinamarjaistanduste California.\n<\/p>\n

\nMalbec \u2013 sort on keskmise valmimise ajal. Marjad on keskmise suurusega, koos intensiivse v\u00e4rvi. Kuna ta on v\u00e4ga tundlik v\u00e4listele teguritele, k\u00fcpsust viinamarjadest oluliselt m\u00f5jutab struktuur toodetavast sellest veini.\n<\/p>\n

\nM\u00f5lemal pool Atlandi ookeani malbec vastu taluma \u0434\u0443\u0431\u0435, et parandada struktuuri veini ja suurendada oma potentsiaali arenguks.\n<\/p>\n

Prantsuse malbec<\/h2>\n

\n\u00dcldiselt, prantsuse malbec v\u00f5ib kirjeldada kui vein on tihedam, ebaviisakas, \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u043d\u043e\u0435.\n<\/p>\n

\nPrantsuse malbec on tihedalt seotud emakeelega piirkonnaga \u041a\u0430\u043e\u0440 (Cahors). Reeglid \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 AOC Cahors kohusta veini sellise kirjaga silt koosneb v\u00e4hemalt 70% v\u00e4lja sordid malbec. \u00dclej\u00e4\u00e4nud 30% \u00e4ra pehme, “\u043e\u043a\u0440\u0443\u0433\u043b\u043e\u043c\u0443” klassi merlot ja v\u00f5imas, \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u043d\u043e\u043c\u0443 klassi \u0442\u0430\u043d\u043d\u0430\u0442.\n<\/p>\n

\nMalbec on tuntud ka osa \u0445\u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0439\u043d\u043e\u0433\u043e “\u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e varjuk”.\n<\/p>\n

\nPrantsuse piirkondades malbec on traditsiooniliselt tuntud nime all Kassi (cot l\u00e4ksin), kuid t\u00e4nu populaarsus Argentiina \u043c\u0430\u043b\u044c\u0431\u0435\u043a\u0430, rahvusvaheline levik sai see nimi.\n<\/p>\n

\nValley Loire malbec kuulub \u043a\u0443\u043f\u0430\u0436\u0438 t\u00fcved cabernet franc ja \u0433\u0430\u043c\u044d, m\u00f5nikord kui koostisosa vahuveinid Saumur (Saumur)\n<\/p>\n

\n20. sajandil on toimunud m\u00e4rgatav languse \u043c\u0430\u043b\u044c\u0431\u0435\u043a\u0430 nagu \u0432\u0438\u043d\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e sordid.\n<\/p>\n

\nTema t\u00e4htsust Bordeaux piirkonna t\u00f5siselt libises tulemuseks suur k\u00fclm 1956, \u0437\u0430\u0433\u0443\u0431\u0438\u0432\u0448\u0438\u0445 suur hulk vanemaid viinamarjaistanduste piirkonnas. P\u00e4rast selle nuhtluse paljud veinikelder ei saanud \u0432\u043e\u0441\u043f\u043e\u043b\u043d\u044f\u0442\u044c \u043f\u043e\u0440\u0435\u0434\u0435\u0432\u0448\u0438\u0435 ridadesse \u043c\u0430\u043b\u044c\u0431\u0435\u043a\u0430 ja hakkasid asendama oma p\u00fcsivamad ja enam m\u00fc\u00fcgil soodsad sordid nagu Merlot.\n<\/p>\n

Argentina malbec <\/h2>\n

\nV\u00f5rreldaval kahju \u043c\u0430\u043b\u044c\u0431\u0435\u043a\u0443 tekitatud ulatuslike programm, et v\u00e4hendada istutamine viinamarjade Argentina teine pool 1980\u0445. Siis oli \u0432\u044b\u043a\u043e\u0440\u0447\u0435\u0432\u0430\u043d\u043e tohutu hulk viinapuude \u043c\u0430\u043b\u044c\u0431\u0435\u043a\u0430, sealhulgas osa vanim viinapuude L\u00f5una-Ameerikas.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nVastuv\u00f5tlikkus k\u00fclm ja kokkupuude \u043a\u0443\u043b\u044e\u0440\u0443 ei ole lisanud armastuse euroopa kasvatajad sellesse klassi. Kuid rohkem k\u00f5rgele paigutatud ja kuivade piirkondade L\u00f5una-Ameerika malbec on avanenud kogu oma hiilguses.\n<\/p>\n

\n\u0410\u0440\u0433\u0435\u043d\u0442\u0438\u043d\u0441\u043a\u0438\u0435 veini \u043c\u0430\u043b\u044c\u0431\u0435\u043a\u0430 on esindatud lai valik stiile.\n<\/p>\n

\nArgentina malbec \u2013 k\u00fcpsema, \u0434\u0436\u0435\u043c\u043e\u0432\u044b\u0439, p\u00f5hjalik ja seejuures kergemini \u043f\u044c\u044e\u0449\u0438\u0439\u0441\u044f (v\u00f5rreldes prantsuse).\n<\/p>\n

\nV\u00e4iksem k\u00f5rgustel tema marjad nahk on \u00f5hem ja viinamarjad \u0434\u0435\u043b\u0438\u043a\u0430\u0442\u0435\u043d ja pehme \u2013 v\u00e4ga hea kombinatsioon t\u00f5usis ja massiivne punane (neil on sageli kasutatakse \u043a\u0430\u0440\u0431\u043e\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0443\u044e \u043c\u0430\u0446\u0435\u0440\u0430\u0446\u0438\u044e, et saavutada kergema stiili suvel punast veini).\n<\/p>\n

\nVeidi \u00fcle \u2013 alumisel n\u00f5lvadel Andes \u2013 nahk on marju paksem ja kontsentratsioon \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 ainete \u00fcle. Teil on veine koos k\u00f5rgus \u00fcle 1000 m l\u00f5hn ja v\u00e4rv rohkem intensiivne, nad on \u00fcldiselt heledam ja on \u00fched parimad veinid L\u00f5una-Ameerikas.\n<\/p>\n

\nK\u00f5ige k\u00f5rghoone viinapuude Argentina \u2013 provintsis \u0421\u0430\u043b\u044c\u0442\u0430 \u2013 rohkem 3000 m n. juures.m. On see \u00fcks k\u00f5ige k\u00f5rgelt asuvad viinamarjaistandused maailma.
\n\u0417\u0430\u0441\u0430\u0436\u0435\u043d\u044b need viinamarjaistandused peamiselt sort malbec ja teine verstapost Argentina sort \u0422\u043e\u0440\u0440\u043e\u043d\u0442\u0435\u0441.\n<\/p>\n

\nAustraalia ja Uus-Meremaa populaarne \u043a\u0443\u043f\u0430\u0436\u0438 \u043c\u0430\u043b\u044c\u0431\u0435\u043a\u0430 v\u00e4hem \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u043d\u044b\u043c sort merlot. saada s\u00e4rav veini v\u00e4ljendunud puuvilja kimp. Kirjeldustes tihti esinev “tooni, ploomi-ja lillad”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Malbec (Malbec) \u2013 punase veini viinamarjasort. P\u00e4ritolumaa \u2013 Prantsusmaa (nimelt, naabrivalve \u041a\u0430\u043e\u0440\u0430). T\u00e4na on tuntud kui lipulaev sort Argentina. S\u00fcnon\u00fc\u00fcmid sordid: Kass (cot…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-4320","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-teave"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4320","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4320"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4320\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4320"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4320"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4320"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}