{"id":4286,"date":"2020-01-10T10:34:45","date_gmt":"2020-01-10T07:34:45","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/vein-itaalia\/"},"modified":"2020-01-10T10:34:45","modified_gmt":"2020-01-10T07:34:45","slug":"vein-itaalia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/vein-itaalia\/","title":{"rendered":"Vein Itaalia"},"content":{"rendered":"<p>\nItaalia \u2013 kodumaa Asti, Chianti, \u041f\u0440\u043e\u0441\u0435\u043a\u043a\u043e ja Amarone \u2013 boasts rikas ja kirev veini p\u00e4randit, \u0443\u0445\u043e\u0434\u044f\u0449\u0438\u043c minevikku rohkem kui 2000 aastat.\n<\/p>\n<p>\nItaalia kuulus suur hulk kohalikke viinamarjasorte (n-\u00f6 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0445\u0442\u043e\u043d\u043e\u0432) ja \u0448\u0438\u0440\u043e\u0447\u0430\u0439\u0448\u0435\u0439 palett stiile valmistatud veine. Siiski muljetavaldav ja maht kuup\u00e4ev: umbes 4,25 miljardit liitrit aastas (andmed 2017) 800&#8217;000 hektarit viinapuid. Selles osas konkurentsi talle moodustavad vaid Prantsusmaa Hispaania (3,67 ja 3,21 miljardi euro v\u00f5rra).\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/967126b62d9c53efeaf8d2bdead30e10.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nJuhtimine ja turundus selline kolossaalne maht viinhape tooted \u2013 ei ole lihtne \u00fclesanne, eriti t\u00e4nap\u00e4eva tiheda konkurentsiga turul. Riigi s\u00fcsteem on itaalia veini klassifitseerimise, mis on ehitatud 4-taseme hierarhia, sisaldab \u00fcle 500 nimed DOCG, DOC ja IGT (4th tase \u2013 see on lauaveinid, kontrollitud p\u00e4ritoluga tooraine).\n<\/p>\n<h2 id=\"regions\">Veini piirkonnad Itaalia<\/h2>\n<p>\nItaalia on jagatud <b>20 haldus-piirkonnad<\/b>, iga\u00fcks toodab veini neid v\u00f5i muid summasid, ja igas neist haldus koosseise on sama veini piirkonnad: <\/p>\n<ul>\n<li>Abruzzo<\/li>\n<li>Apuulia<\/li>\n<li>Basilicata<\/li>\n<li>Aosta valley<\/li>\n<li>Veneto<\/li>\n<li>Kampaania<\/li>\n<li>Calabria<\/li>\n<li>Lazio<\/li>\n<li>\u041b\u0438\u0433\u0443\u0440\u0438\u044f<\/li>\n<li>Lombardia<\/li>\n<li>Marche<\/li>\n<li>Molise<\/li>\n<li>Piemonte<\/li>\n<li>Sardiinia<\/li>\n<li>Sitsiilia<\/li>\n<li>Toscana<\/li>\n<li>Trentino-Alto \u0410\u0434\u0438\u0434\u0436\u0435<\/li>\n<li>Umbria<\/li>\n<li>Friuli-Venezia Giulia<\/li>\n<li>Emilia-Romagna<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nK\u00f5ige olulisem neist, kus omistatav v\u00e4\u00e4rtus ja kogus ja kvaliteet veini, on Toscana, Piemonte ja Veneto.<\/p>\n<p>\nIga veini piirkonnas on nende lipulaev, klassi ja stiili. M\u00f5ned neist on saanud kuulus t\u00e4nu tootmismaht ja lai geograafia ekspordi, ja m\u00f5ned \u2013 t\u00e4nu \u0438\u0441\u043a\u043b\u044e\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u043c\u0443 tasemele need veinid. <\/p>\n<p>\nToscana on kuulus nii oma baas-veinide Chianti, nii \u043f\u043e\u0447\u0438\u0442\u0430\u0435\u043c\u044b\u043c\u0438 seas asjatundjad Brunello di Montalcino, vino Nobile di Montepulciano ja nn &#8220;\u0441\u0443\u043f\u0435\u0440\u0442\u043e\u0441\u043a\u0430\u043d\u043e\u0439&#8221;. T\u00e4pselt sama, Veneto tulevad sellised bestsellereid nagu \u041f\u0440\u043e\u0441\u0435\u043a\u043a\u043e, Soave ja \u043c\u043e\u043d\u043e\u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u044b\u0435 vein pinot \u0433\u0440\u0438\u0434\u0436\u043e, kuid siin kodumaa Amarone \u2013 \u00fcks k\u00f5ige k\u00fcllastunud punaste veinide maailma. Piemonte \u2013 koht, kus s\u00fcnnib inimeste kihisev tabas j\u00f5ulud lauad Asti ja vaikne punane aristokraat Barolo.<\/p>\n<h3>Viinamarjad<\/h3>\n<p>\nSortide mitmekesisus itaalia viinamarjaistanduste on rohkem kui 2000 sorti, millest paljud on v\u00e4ljasuremise \u00e4\u00e4rel. K\u00f5ige tuntum ja levinum v\u00f5ib nimetada sangiovese, nebbiolo, montepulciano ja pinot \u0433\u0440\u0438\u0434\u0436\u043e, kuigi viimane on oma p\u00e4ritolult prantslane. Need sordid on h\u00f5ivatud tuhat aakrit viinamarjaistanduste ja esinenud paljudes Itaalia piirkondades. Teises otsas nimekirja, v\u00e4hetuntud haruldus nagu \u043a\u0430\u043d\u0442\u0435\u0441\u0438\u043c\u0438\u043d\u043e (Centesimino) ja \u0434\u043e\u0440\u043e\u043d\u0430 (Dorona), esinenud \u0438\u0441\u0447\u0435\u0437\u0430\u044e\u0449\u0435 v\u00e4ikestes kogustes \u00fche-kahe piirkondades.<\/p>\n<p>\nK\u00f5ik kohalikud itaalia sorte, s\u00f5ltumata nende tuntuse ja levimus, on tekkinud t\u00f5sine konkurents prantsuse juba ammu, kes on rahvusvaheline, nagu cabernet sauvignon, merlot, chardonnay ja sauvignon blanc. Olles end maailma veini valmistamiseks, need sordid on h\u00f5ivata k\u00f5ik suurtel itaalia peal ja v\u00e4ga sageli n\u00e4itavad h\u00e4id tulemusi. Osa parimaid veine Itaalias, kellel tops reitingud ja hinna-lehte, mis on tehtud just nende &#8220;v\u00e4lismaalaste&#8221;. K\u00f5igepealt meelde tuleb, muidugi, \u0441\u0443\u043f\u0435\u0440\u0442\u043e\u0441\u043a\u0430\u043d\u0441\u043a\u0430\u044f \u0421\u0430\u0441\u0441\u0438\u043a\u0430\u0439\u044f v\u00e4lja Bolgheri tehtud peamiselt cabernet \u0441\u043e\u0432\u0438\u043d\u044c\u043e\u043d\u0430 umbes 15% varietals cabernet franc.\n<\/p>\n<p>\nMaailma kaardil Itaaliasse mitte midagi segi ajada, tema legendaarne millel on &#8220;boot&#8221;. Tegelikult on see \u00fcks suur poolsaar, \u0432\u044b\u043f\u044f\u0447\u0438\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0439\u0441\u044f poole vahemeri 1100 kilomeetri kaugusel mandri m\u00f6\u00f6da v\u00f5imsa servi \u0410\u043f\u0435\u043d\u043d\u0438\u043d. L\u00e4\u00e4ne tema poolt \u0422\u0438\u0440\u0440\u0435\u043d\u0441\u043a\u043e\u043c meri, asub kaks saare regiooni Itaalia: Sitsiilia (l\u00f5unas) ja Sardiinia.<\/p>\n<p>\nKirjeldada \u00fcldjoontes kliima nii \u043f\u0440\u043e\u0442\u044f\u0436\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 ja \u0442\u043e\u043f\u043e\u0433\u0440\u0430\u0444\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 heterogeensete territooriumi ei ole v\u00f5imalik. Viinamarjaistandused asuvad kogu rida k\u00f5rgus: tase mere Emilia-\u0420\u043e\u043c\u0430\u043d\u044c\u0435 1300 m \u00fcle selle taseme alpine valley Aosta (Valle d &#8216; Aosta). T\u00e4htis laius: 46 kraadi p\u00f5hjalaiust piirkonna Alto \u0410\u0434\u0438\u0434\u0436\u0435 ei ole sama, mis saarel \u041f\u0430\u043d\u0442\u0435\u043b\u043b\u0435\u0440\u0438\u044f vahemeres, \u043e\u0442\u0441\u0442\u043e\u044f\u0449\u0438\u0439 temalt 11 kraadi, mis on juba mingi 1100 km v\u00f5i nii kaugusel ekvaatorist.\n<\/p>\n<p>\nSelgub, et l\u00fchidalt kirjeldada iseloomu itaalia veini nii, et seda m\u00f5tet ei saa) Pea proovima. Palju proovida. Tea ja valida isiklikud lemmikud.\n<\/p>\n<p>Allikas: wine-searcher.com <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Itaalia \u2013 kodumaa Asti, Chianti, \u041f\u0440\u043e\u0441\u0435\u043a\u043a\u043e ja Amarone \u2013 boasts rikas ja kirev veini p\u00e4randit, \u0443\u0445\u043e\u0434\u044f\u0449\u0438\u043c minevikku rohkem kui 2000 aastat. Itaalia kuulus&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-4286","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-teave"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4286","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4286"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4286\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4286"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}