{"id":4258,"date":"2020-01-10T10:23:05","date_gmt":"2020-01-10T07:23:05","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/prosekko-voivad-olla-erinevad\/"},"modified":"2020-01-10T10:23:05","modified_gmt":"2020-01-10T07:23:05","slug":"prosekko-voivad-olla-erinevad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/prosekko-voivad-olla-erinevad\/","title":{"rendered":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0435\u043a\u043a\u043e v\u00f5ivad olla erinevad"},"content":{"rendered":"

\n Puudus teave \u043f\u0440\u043e\u0441\u0435\u043a\u043a\u043e viib selleni, et tarbija on \u00fcha v\u00e4hem ja v\u00e4hem muret teevad vahe Prosecco DOC<\/strong> ja Prosecco DOCG<\/strong>\n <\/p>\n

<\/p>\n

\n “Loome veini ainult parema viinamarjad \u0413\u043b\u0435\u0440\u0430 \u2013 ametlikku sortide \u043f\u0440\u043e\u0441\u0435\u043a\u043a\u043e, kasvava meie viinamarjaistanduste Itaalias”, \u2013 \u00fctleb sama dokument \u00fchtlasi tootja veebisaidil Cupcake Sissep\u00e4\u00e4s. Lehtedel california portaali Livermore r\u00e4\u00e4gitakse nende s\u00fc\u00fc Prosecco DOC \u2013 \u00fcks k\u00f5ige m\u00e4rgatavam esindajad \u043f\u0440\u043e\u0441\u0435\u043a\u043a\u043e USA-s, mis on v\u00f5rdselt lihtne t\u00e4ita ja \u043c\u0435\u0433\u0430\u043c\u0430\u0440\u0442\u0430\u0445, ja spetsialiseeritud \u0433\u0430\u0441\u0442\u0440\u043e\u043d\u043e\u043c\u0430\u0445.\n <\/p>\n

\nAga kui nad kirjutavad, et nende \u043f\u0440\u043e\u0441\u0435\u043a\u043a\u043e “ainult parem viinamarjad \u0433\u043b\u0435\u0440\u0430”, siis meil j\u00e4\u00e4b ainult \u00e4ra arvata: kas on see viinamarjad ajaloolisi m\u00e4ed, andis start populaarsus seda veini, siis kas jalamil valley Treviso, siis kas \u00fcldse v\u00e4lja Friuli-Venezia-Julia, kus \u043f\u0440\u043e\u0441\u0435\u043a\u043a\u043e suhteline uustulnuk.\n<\/p>\n

\nKehtestades 2009 kategooria Prosecco DOCG, konsortsium tootjate \u043f\u0440\u043e\u0441\u0435\u043a\u043a\u043e tahtis aidata tarbijatel eristada kallis vein (DOCG) alates tavalised (DOC). Tavaline \u043f\u0440\u043e\u0441\u0435\u043a\u043a\u043e toodavad kasvanud viinamarjadest peavoolu valley ja veini kategooria DOCG \u2013 see on viinapuude \u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0441\u043b\u043e\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 n\u00f5lvadel m\u00e4ed piirkondades \u0412\u0430\u043b\u044c\u0434\u043e\u0431\u044c\u044f\u0434\u0435\u043d\u0435 (Valdobbiadene), \u041a\u043e\u043d\u0435\u043b\u044c\u044f\u043d\u043e (Conegliano) ja \u0410\u0441\u043e\u043b\u043e (Asolo).\n<\/p>\n

\nJ\u00e4rsud n\u00f5lvad, soodne l\u00f5una-s\u00e4ritus, kivi \u043c\u043e\u0440\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043e\u0434\u043f\u043e\u0447\u0432\u044b ja imelihtne koos Adriatic loovad \u041a\u043e\u043d\u0435\u043b\u044c\u044f\u043d\u043e-\u0412\u0430\u043b\u044c\u0434\u043e\u0431\u0431\u044c\u044f\u0434\u0435\u043d\u0435 (Conegliano-Valdobbiadene Prosecco DOCG) ja \u0410\u0441\u043e\u043b\u043e (Asolo Prosecco DOCG) ideaalsed tingimused luua v\u00e4rskeid veine koos elav happesus ja iseloomulik \u043c\u0438\u043d\u0435\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e.\n<\/p>\n

\nOn 1990\u0445, kui \u0430\u043d\u0433\u043b\u043e\u0433\u043e\u0432\u043e\u0440\u044f\u0449\u0438\u0445 riikides algas buum \u043f\u0440\u043e\u0441\u0435\u043a\u043a\u043e v\u00e4lja \u041a\u043e\u043d\u0435\u043b\u044c\u044f\u043d\u043e-\u0412\u0430\u043b\u044c\u0434\u043e\u0431\u0431\u044c\u044f\u0434\u0435\u043d\u0435, \u00fcha enam tootjaid hakanud istutada sort \u0433\u043b\u0435\u0440\u0430 peavoolu orud, kus kulud korje-ja t\u00f6\u00f6 veinikelder on oluliselt v\u00e4iksem.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nKeset 2000\u0445 juhtivad pakkujad \u041f\u0440\u043e\u0441\u0435\u043a\u043a\u043e otsustanud, et nii ei sobi. Nende konsortsium ettepaneku luua uus DOCG, mis oleks sisestatud ainult parimad territooriumil viinapuude \u0433\u043b\u0435\u0440\u0430. Ja vastutasuks \u00f5iguse omistada maineka “G” oma DOC, territoorium \u00fclej\u00e4\u00e4nud laieneb kirde-ja l\u00fclitab kogu piirkond Friuli-Venezia Giulia, kus vahuvein on valmistatud sortide \u0433\u043b\u0435\u0440\u0430 juba muutunud \u043e\u0431\u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f nagu uus kategooria kohalikke veine.\n<\/p>\n

\nVastavalt eelmise aastaga umbes 70 miljonit pudelit n\u00fc\u00fcd toodetakse igal aastal jooksul DOCG ja umbes 230 miljonit \u2013 t\u00f5hustatud DOC.\n<\/p>\n

\n Kuid, kahjuks, tarbijad ikka on n\u00f5rk ettekujutus \u043e\u0442\u043b\u0438\u0447\u0438\u044f\u0445 kvaliteedi ja p\u00e4ritolu veine kahes kategoorias.\n <\/p>\n

\n “Ma tegelikult ei n\u00e4e, et keegi eriti aru erinevus DOC ja DOCG ja konkreetselt n\u00f5utud kas see v\u00f5i teine,” \u00fctleb pressiesindaja suur \u0437\u0430\u043a\u0443\u043f\u0449\u0438\u043a\u0430 veini Californias. Ja ma tegelikult arvan, et enamik ei ole \u00fcldse kursis, mis seal on erinev klass \u043f\u0440\u043e\u0441\u0435\u043a\u043a\u043e, ammugi, kui seal erinevusi”.\n<\/p>\n

\nNeed t\u00e4helepanekud kajastas vastavad USA idarannikul. Omanik Chambers St. Wines Manhattan \u00fctleb: “V\u00e4he keda meie kliente huvitab klassifikatsioon \u043f\u0440\u043e\u0441\u0435\u043a\u043a\u043e. Ma arvan, et v\u00e4ga v\u00e4hesed ameeriklased kursis olemasolevaid erinevusi”.\n<\/p>\n

\nArvestades kasvava ekspordi \u043f\u0440\u043e\u0441\u0435\u043a\u043a\u043e h\u00e4mmastav n\u00f5rk aktiivsus konsortsium tootjad veinide kategooria DOCG teavitama tarbijaid erinevusi kvaliteedis.\n <\/p>\n

\n “On t\u00e4iesti ilmne populaarsuse kasvu \u043f\u0440\u043e\u0441\u0435\u043a\u043a\u043e \u00fcldiselt, \u2013 \u00fctleb juht on hanke vahuveinid firma Wine Country Californias. Veel paar aastat tagasi pidin \u00f6elda inimestele, et on olemas selline vein. N\u00fc\u00fcd on k\u00f5ik juba kursis, \u2013 inimesed ise tulevad ja k\u00fcsivad, kas see on meil”. Aga eristada, kas ostjad veini DOC ja DOCG? “Ei ole. \u00dcldiselt seda ei vaata”.\n <\/p>\n

\n “Huvi ostjatele on kasvanud tohutult ja mitmed m\u00fc\u00fcjad pakuvad meile \u043f\u0440\u043e\u0441\u0435\u043a\u043a\u043e rakendamise, on viimase paari aasta jooksul peaaegu kahekordistunud. Ja nende seas on mulle viimasel ajal pidanud proovima \u00fcsna kulunud ja t\u00e4iesti hull proovid. Nii et ma arvan, et mass turule ei tule kasuks “br\u00e4ndi” \u043f\u0440\u043e\u0441\u0435\u043a\u043a\u043e”\n<\/p>\n

\nL\u00f5puks 2013 k\u00fcsisin president konsortsium, kas nad kavatsevad \u043c\u0435\u0434\u0438\u0439\u043d\u0443\u044e kampaania inglise keeles, et teavitada tarbijaid olemasoleva vahe kaks \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430\u043c\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0441\u0435\u043a\u043a\u043e. Ta vastas, et sarnaseid plaane neil ei ole.\n<\/p>\n

\nKuni viimase ajani on saidil konsortsium tootjate \u043f\u0440\u043e\u0441\u0435\u043a\u043a\u043e kogu teave tarbijatele keskendunud toodavad lihtlabane ja tabanud \u0438\u043d\u0444\u043e\u0440\u043c\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e fraasi: “Alates 1. aprillist 2010 salvestamiseks selle \u0446\u0435\u043d\u043d\u0435\u0439\u0448\u0435\u0433\u043e aarded, mis on loodud inimese ja looduse, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore saanud osa lisatasu itaalia kategooria DOCG, kus G t\u00e4hendab tagamine igas pudelis”.\n<\/p>\n

\n\u00d5nneks hiljuti saidil on lisatud pdf fail \u0430\u043d\u0433\u043b\u043e\u044f\u0437\u044b\u0447\u043d\u044b\u043c\u0438 detailid ise\u00e4rasustest veinide \u043f\u0440\u043e\u0441\u0435\u043a\u043a\u043e DOCG, t\u00f5si segatud \u0431\u0435\u0441\u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u043b\u0438\u0440\u0438\u043a\u043e\u0439 leida kus olulisemad faktid on \u00fcsna raske.\n<\/p>\n

\nKui liit ei eralda piisavalt t\u00e4helepanu aktiivsele teavitada l\u00f5pptarbijale, kallis veini kategooria DOCG v\u00f5ivad muutuda \u043d\u0435\u0436\u0438\u0437\u043d\u0435\u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u044b\u043c\u0438. Et see oleks v\u00e4ga kurb.\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Puudus teave \u043f\u0440\u043e\u0441\u0435\u043a\u043a\u043e viib selleni, et tarbija on \u00fcha v\u00e4hem ja v\u00e4hem muret teevad vahe Prosecco DOC ja Prosecco DOCG “Loome veini ainult…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-4258","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-teave"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4258","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4258"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4258\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}