{"id":4236,"date":"2020-01-10T10:13:38","date_gmt":"2020-01-10T07:13:38","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/provence\/"},"modified":"2020-01-10T10:13:38","modified_gmt":"2020-01-10T07:13:38","slug":"provence","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/provence\/","title":{"rendered":"Provence"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n\t\tProvence<\/strong> (Provence.) \u2013 veini piirkond serva kagu-Prantsusmaal, tuntud kvaliteeti ja kvantiteeti oma roosa veini ja soe, parasv\u00f6\u00f6tme kliima.\n <\/p>\n

\nModerniseerimine, \u043e\u0445\u0432\u0430\u0442\u0438\u0432\u0448\u0430\u044f suurema osa l\u00f5una-prantsuse veini territooriumide liigub provence kuni ei ole oluliselt p\u00f6\u00f6rdus. Kuid midagi siiski muutub. Eriti viinamarjad olid t\u00f5siselt \u00fcle vaatama, sest paar viimast aastak\u00fcmmet. <\/p>\n

Viinamarjad<\/h3>\n

\nAsemele traditsiooniline piirkonna sordid \u043a\u0430\u0440\u0438\u043d\u044c\u044f\u043d, \u0431\u0430\u0440\u0431\u0430\u0440\u0443 (Sardiinias tuntud barbarossa) ja \u043a\u0430\u043b\u0438\u0442\u043e\u0440 tulevad rohkem \u00e4riliselt edukas: grenache, syrah ja isegi cabernet sauvignon.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nM\u00f5iste “parandada sordid” (c\u00e9pages am\u00e9liorateurs) kogub liigub provence on juba mitte v\u00e4hem populaarne, kui naaber \u041b\u0430\u043d\u0433\u0435\u0434\u043e\u043a-\u0420\u0443\u0441\u0441\u0438\u043b\u044c\u043e\u043d\u0435. Aga kui \u0431\u0430\u0440\u0431\u0430\u0440\u0443 (Barbaroux) ja \u043a\u0430\u043b\u0438\u0442\u043e\u0440 (Calitor) j\u00e4rk-j\u00e4rgult l\u00e4ks lavalt (aastatel 2000-2015 yy), siis traditsiooniliselt edukad siin \u043c\u0443\u0440\u0432\u0435\u0434\u0440, \u0442\u0438\u0431\u0443\u0440\u0435\u043d (Tibouren) ja \u0432\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0438\u043d\u043e (tuntud liigub provence nagu \u0440\u043e\u043b\u043b\u0435, Rolle) j\u00e4id \u0444\u0430\u0432\u043e\u0440\u0435, n\u00e4idates oma potentsiaali kohaliku punased, roosad ja valged veinid vastavalt.\n <\/p>\n

\u0422\u0435\u0440\u0440\u0443\u0430\u0440<\/h3>\n

\nViinamarjaistanduste Provence katavad territooriumil kagu-rannikut Prantsusmaa \u00fcle umbes 200 km ja idast l\u00e4\u00e4nde. \u00dckski viinam\u00e4e Provence ei eemaldatud Vahemere edasi, kui 56 km sellisel selgelt vahemere kliimas viinapuude basking p\u00e4ike 3000 tundi aastas, kui keskmine temperatuur 14,5 kraadini. Pikk ja kuiv suvi pakub ideaalsed tingimused saagikoristuse ajal peaaegu igal aastal, andes kohalikule vintners p\u00f5hjust muretseda m\u00e4da ja palju “ilm” haiguste korral.\n <\/p>\n

\nTuule \u2013 mingi kliima r\u00f5hk l\u00f5una-Prantsusmaa (n\u00e4iteks k\u00fclm \u043c\u0438\u0441\u0442\u0440\u0430\u043b\u044c, \u043e\u0431\u0434\u0443\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0439 \u0420\u043e\u043d\u0443) \u2013 siin on ka oluline tegur. Nad on veel rohkem v\u00e4hendada riski, seenhaiguste, kuid koos sellega, suurendavad riski mehaaniliste vigastuste eest marju ja isegi ise viinamarju. Ideaalsed suvel tingimused mingil m\u00e4\u00e4ral, “kompenseeritakse” tugevad tormid, \u043e\u0431\u0440\u0443\u0448\u0438\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u043c\u0438\u0441\u044f on piirkond kevadel ja s\u00fcgisel, tuues l\u00fchikese aja jooksul suurema osa aastasest sademete norm.\n <\/p>\n

\nSuurust arvestades Provence arv \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432 v\u00f5ib siin pidada v\u00e4ike.\n <\/p>\n

\u0410\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b<\/h3>\n

\nNeist suurim \u2013 Cote de Provence<\/strong> (C\u00f4tes de Provence.), seisuga 2005. aasta \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u0432\u0448\u0438\u0439 \u00fcle 20000 ha, millest suur osa on koondunud ida pool piirkonnas (mida nad jagavad koos Koto \u0412\u0430\u0440\u0443\u0430<\/strong> Coteaux Varois). \u0412\u043a\u0440\u0430\u043f\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f viinamarjaistanduste Cote de Provence on l\u00e4\u00e4nes pealinna l\u00e4histel piirkonna \u2013 Marseille.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nL\u00e4\u00e4ne-Provence veidi \u00fcle kirev. Siin domineerib teine suurus piirkondlik \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d Koto d ‘Ex-en-Provence<\/strong> (Coteaux d’ Aix-en-Provence.), \u0440\u0430\u0441\u043a\u0438\u043d\u0443\u0432\u0448\u0438\u0439\u0441\u044f umbes 4000 hektarit l\u00e4hedal on linna Ex-en-Provence, naabrivalve, kelle v\u00f5\u00f5rustajaks ja tilluke \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d \u041f\u0430\u043b\u0435\u0442\u0442<\/strong> (Palette).\n <\/p>\n

\nKohe p\u00f5hja valeta \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b \u0412\u0435\u043d\u0442\u0443 (Ventoux, varem Cotes du Ventoux) ja \u041b\u044e\u0431\u0435\u0440\u043e\u043d (Luberon), mis administratiiv \u043f\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0435, kuid seoses veini piirid on osa rhone Valley.\n <\/p>\n

\nRoosa Kass de Provence Roze (Cotes de Provence. rose) \u2013 \u0430\u0440\u0445\u0435\u0442\u0438\u043f\u0438\u0447\u043d\u043e\u0435 vein Provence. Aga t\u00f5esti huvitav, et asjatundjad veini toodavad teistes \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430\u0445 servadest piirkonnas.\n <\/p>\n

\nIda-agul Provence, p\u00f5hja Nice ‘ i, seal on v\u00e4ike ja v\u00e4ga \u0440\u0435\u043b\u044c\u0435\u0444\u043d\u044b\u0439 \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d \u0411\u0435\u043b\u043b\u0435<\/strong> (Bellet), kus toodetakse veini \u043e\u0442\u043b\u0438\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e ilmekas aroom.\n <\/p>\n

<\/p>\n

Chateau de \u0411\u0435\u043b\u043b\u0435 liigub provence<\/p>\n

\nLe Po-de-Provence<\/strong> (Les Baux-de-Provence.) l\u00e4\u00e4ne \u2013 koht mahep\u00f5llumajandusliku punase ja roosa veini.\n <\/p>\n

\nJa kaks k\u00f5ige kuulsam vein \u0442\u043e\u043f\u043e\u043d\u0438\u043c\u0430 piirkonnas asuvad otse rannikul, linnade vahel Marseille ja \u0422\u0443\u043b\u043e\u043d. Siin teevad k\u00fcllastunud punane vein \u0411\u0430\u043d\u0434\u043e\u043b\u044c<\/strong> (Bandol) ja 19 km kaugusel neist \u2013 \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0442\u0435\u043b\u044b\u0435 valged veinid \u041a\u0430\u0441\u0441\u0438\u0441<\/strong> (Cassis) rikkalik kimp l\u00f5hnavatest maitsetaimed (mitte segi ajada \u0447\u0435\u0440\u043d\u043e\u0441\u043c\u043e\u0440\u043e\u0434\u0438\u043d\u043e\u0432\u044b\u043c lik\u00f6\u00f6r).\n <\/p>\n

\nKuid need v\u00e4ikesed \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b, pluss sub-\u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b Cote de Provence \u2013 \u0424\u0440\u0435\u0436\u044e\u0441<\/strong> (Frejus), Sant \u0412\u0438\u043a\u0442\u0443\u0430\u0440<\/strong> (Sainte-Victoire) ja La \u041b\u043e\u043d\u0434<\/strong> (La Londe) kokku toodavad ainult umbes 15% aastasest mahust \u043f\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e veini. Piirkonnas on endiselt valitseb bal elusad, v\u00e4rsked roosa vein, mille Provence ja on kohustatud oma rahvusvahelise maine. <\/p>\n

\n

Allikas: portaal WineSearcher \/2014<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Provence (Provence.) \u2013 veini piirkond serva kagu-Prantsusmaal, tuntud kvaliteeti ja kvantiteeti oma roosa veini ja soe, parasv\u00f6\u00f6tme kliima. Moderniseerimine, \u043e\u0445\u0432\u0430\u0442\u0438\u0432\u0448\u0430\u044f suurema osa l\u00f5una-prantsuse…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-4236","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-teave"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4236","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4236"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4236\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4236"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4236"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4236"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}