{"id":4200,"date":"2020-01-10T09:58:39","date_gmt":"2020-01-10T06:58:39","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/kataloonia\/"},"modified":"2020-01-10T09:58:39","modified_gmt":"2020-01-10T06:58:39","slug":"kataloonia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/kataloonia\/","title":{"rendered":"Kataloonia"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n Kataloonia<\/strong> \u2013 veini piirkond kirde-Hispaanias, \u0433\u043e\u0440\u0434\u044f\u0449\u0438\u0439\u0441\u044f oma \u0430\u0432\u0442\u043e\u043d\u043e\u043c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e. S\u00f5idab alates \u043a\u043e\u043c\u0430\u0440\u043a\u0438 \u041c\u043e\u043d\u0441\u0438\u044f piiri Prantsusmaaga. Ida-Kataloonia rannik pikkusega 580 km uhub \u0421\u0440\u0435\u0434\u0438\u0437\u0435\u043c\u043d\u044b\u043c mere.\n <\/p>\n

\n\u0410\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d (\u0434\u0435\u043d\u043e\u043c\u0438\u043d\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d) Catalunya DO<\/strong> asutatud aastal 1999 ning on saanud esimene piirkondlik \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u043c Hispaania, \u043e\u0431\u044a\u0435\u0434\u0438\u043d\u0438\u0432\u0448\u0438\u043c k\u00f5ik viinamarjaistandused, mitte need, kes sisse ei \u00fcks 11 olemasolevate hetkel \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432 piires piirkond:\n<\/p>\n

  • \u042d\u043c\u043f\u043e\u0440\u0434\u0430<\/li>\n
  • \u041a\u043e\u0441\u0442\u0435\u0440\u0441-del Segre<\/li>\n
  • Pla de \u0411\u0430\u0436\u0435\u0441<\/li>\n
  • \u0410\u043b\u0435\u043b\u044c\u044f<\/li>\n
  • Kava<\/li>\n
  • \u041f\u0435\u043d\u0435\u0434\u0435\u0441<\/li>\n
  • Conca de Barbera<\/li>\n
  • Tarragona<\/li>\n
  • \u041c\u043e\u043d\u0441\u0430\u043d\u0442<\/li>\n
  • Terra Alta<\/li>\n
  • \u041f\u0440\u0438\u043e\u0440\u0430\u0442 (DOCa – Denominacion de Origen Calificada, mis on k\u00f5rgeim tase hispaania veini liigitus)<\/li>\n

    \nBarcelona \u2013 \u0431\u0443\u0440\u043b\u044f\u0449\u0430\u044f pealinna piirkonnas \u2013 teine suurim linn riik ja asukoha \u00fcks suurimaid sadamaid Vahemere piirkonnas. See asjaolu on kindlasti muutunud v\u00f5imas tegur kiire areng \u043a\u0430\u0442\u0430\u043b\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e veini koos miljoneid turiste igal aastal k\u00fclastavad Barcelonasse.\n <\/p>\n

    \nKataloonia on uhke t\u00e4helepanuv\u00e4\u00e4rne \u0432\u0438\u043d\u043d\u044b\u043c\u0438 traditsioonidega. Viinamarjakasvatuse, arvatakse, et t\u00f5id siia foiniiklased ja kreeklased umbes 400 g, d. n. e. protsessi arengu kaubandus-ja kauplemise v\u00f5imalusi. Seej\u00e4rel roomlased arenenud kultuuri kasvatada viinamarju ja veini valmistamiseks, \u043f\u0440\u043e\u0446\u0432\u0435\u0442\u0430\u0432\u0448\u0435\u0433\u043e kuni koguduse sood, mille viinamarjaistandused v\u00f5i lagunesid, kas oli \u043f\u0435\u0440\u0435\u043f\u0440\u043e\u0444\u0438\u043b\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u044b kasvatamine teiste kultuuridega. Aga hiljem kristlased hakkasid \u0432\u043e\u0437\u0440\u043e\u0436\u0434\u0430\u0442\u044c kohalik vein baasil kloostrid ja kogukondade.\n <\/p>\n

    \nOtsa XVIII sajandi veini ja \u0434\u0438\u0441\u0442\u0438\u043b\u043b\u044f\u0442\u044b olid juba sealhulgas suuremate esemete piirkondliku eksport. Alates sellest ajast on Kataloonia m\u00e4\u00e4ratletud nagu progressive veini piirkond, seisab esirinnas hispaania veini t\u00f6\u00f6stuse t\u00f6\u00f6tades rahvusvaheliste viinamarjad ja kaasaegne tehnikute t\u00f6\u00f6 koos viinamarjade ja veini valmistamiseks.\n <\/p>\n

    \nKataloonia on eriline koht viinhape kaardil Hispaania j\u00f5udu palju erinevaid toodetud veine. Kahes kategoorias v\u00e4ga m\u00e4rgatav m\u00f5ju Prantsusmaa: see vahuvein Cava ja s\u00f6\u00f6klad punased, millel on palju \u00fchist veine \u0420\u0443\u0441\u0441\u0438\u043b\u044c\u043e\u043d\u0430, et \u041f\u0438\u0440\u0435\u043d\u0435\u044f\u043c\u0438 alates Kataloonia.\n <\/p>\n

    \nV\u00f5ttes arvesse geograafia, see on ime, et kliima on siin j\u00e4rsult vahemere sooja rannikualad aladega, millele on iseloomulik keskmine sademete hulk. Kaug\u00f5ppe alates rannajoont kliima sarnaneb rohkem l\u00e4mbe tasandikud kesk-Hispaania. Muide, siin on piisavalt palju v\u00e4hem kuuma saite \u0432\u043e\u0437\u0432\u044b\u0448\u0435\u043d\u0438\u044f\u0445 ja n\u00f5lvadel m\u00e4ed, kus kasvab viinamari tootmise visiitkaardi Kataloonia vahuvein Cava (Cava). See on viinapuu sordid \u043c\u0430\u043a\u0430\u0431\u0435\u043e, \u043f\u0430\u0440\u0435\u043b\u044c\u044f\u0434\u0430, \u0448\u0430\u0440\u0435\u043b-lo ja mingi summa chardonnay.\n <\/p>\n

    \n\u041a\u0430\u0442\u0430\u043b\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u0435 punane toodavad valmistatud tempranillo (kohalik nimi \u2013 Ul-de \u041b\u044c\u0435\u0431\u0440\u0435), \u0433\u0430\u0440\u043d\u0430\u0447\u0438 (aka grenache) ja \u043c\u043e\u043d\u0430\u0441\u0442\u0440\u0435\u043b\u044f (tuntud Prantsusmaal kuidas \u043c\u0443\u0440\u0432\u0435\u0434\u0440). Punased \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0435 sordid on ka m\u00e4ngides olulist rolli m\u00f5nes kallis \u0431\u043b\u0435\u043d\u0434\u0430\u0445 piirkonna ja kui \u043c\u043e\u043d\u043e\u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u044b\u0445 proovid.\n <\/p>\n

    \nKuigi edu p\u00f5hjus on veinivalmistamise Kataloonia v\u00f5ib loetleda mitmeid, suurim oli tekkimist Cava. \u0416\u0443\u0437\u0435\u043f \u0420\u0430\u0432\u0435\u043d\u0442\u043e\u0441, asutaja nimel, Codorniu, 1870 aastal l\u00f5i oma ettev\u00f5ttes, et tema ajad on h\u00fc\u00fcdnimega champa\u00f1a – vahuvein klassikalise \u0448\u0430\u043c\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u043c\u0443 meetodit. Edu see vein oli nii suur, et Kataloonia on muutunud eesotsas tootmise hispaania vahuveini. 1986. aastal m\u00e4\u00e4rati \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d DO Cava. <\/p>\n

    \nKvaliteedi t\u00f5stmine \u043a\u0430\u0442\u0430\u043b\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e veini kannustanud ja sissejuhatus \u00fchise piirkondliku \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 DO Catalunya. <\/p>\n

    Allikas: portaal Wine-Otsija \/jaan. 2019 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Kataloonia \u2013 veini piirkond kirde-Hispaanias, \u0433\u043e\u0440\u0434\u044f\u0449\u0438\u0439\u0441\u044f oma \u0430\u0432\u0442\u043e\u043d\u043e\u043c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e. S\u00f5idab alates \u043a\u043e\u043c\u0430\u0440\u043a\u0438 \u041c\u043e\u043d\u0441\u0438\u044f piiri Prantsusmaaga. Ida-Kataloonia rannik pikkusega 580 km uhub \u0421\u0440\u0435\u0434\u0438\u0437\u0435\u043c\u043d\u044b\u043c mere. \u0410\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-4200","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-teave"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4200","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4200"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4200\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4200"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4200"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4200"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}