{"id":4184,"date":"2020-01-10T09:51:35","date_gmt":"2020-01-10T06:51:35","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/mehhiko-veini\/"},"modified":"2020-01-10T09:51:35","modified_gmt":"2020-01-10T06:51:35","slug":"mehhiko-veini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/mehhiko-veini\/","title":{"rendered":"Mehhiko veini"},"content":{"rendered":"

\nMehhiko viitab neile riikidele, kes paljud isegi p\u00e4he ei tule, kui tegemist on veini ja seda enam, et nn fine wines (s\u00f5na-s\u00f5nalt “hea vein”, v\u00f5i muidu kaubam\u00e4rgita). Nii nagu Hiina v\u00f5i India. Muu seda sama Hiina seas juhid maailma veinivalmistamise (arv), mille pindala on viinamarjaistandused, mis \u00fcletab 500 tuhat hektarit…\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nOlles tuttav \u043d\u0435\u0431\u0430\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0432\u0438\u043d\u043d\u044b\u043c\u0438 piirkondade vahel, sealhulgas Brasiilia, mul ei ole v\u00e4ga \u00fcllatav asjaolu, et Mehhikos vein areneb \u00fcsna aktiivselt. Palju \u0443\u0434\u0438\u0432\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u0435\u0439 siis, kui s\u00fcgav tal seal on ajaloolised juured.\n<\/p>\n

\nKonsensus teadlased l\u00e4henevad oma 1530\u0445 aastatel, kui esimesed viinapuud on istutatud Mehhiko hispaania riigisiseselt \u00fcmberasustatud. On majapidamine, millel ajalugu on j\u00e4lgitav kuni 1597 aastal. Isegi euroopa m\u00f5istes, nende chateau, kes on juba mitu sajandit, 450 aastat \u2013 muljetavaldav periood kohalolekut viinhape kaardil. <\/p>\n

\nKahtlustan, et paljud, kes loevad seda materjali, ei ole palju v\u00f5imalusi kokku puutuda mehhiko veini. L\u00f5ppude l\u00f5puks, see riik on rohkem kuulus oma \u0436\u0438\u0434\u0435\u043d\u044c\u043a\u0438\u043c \u00f5lut ja \u0442\u0435\u043a\u0438\u043b\u043e\u0439, kui oma viinamarjaistandused. Kuid olukord on aeglaselt muutumas.\n<\/p>\n

\nVeini sellistes piirkondades nagu Valley \u0413\u0432\u0430\u0434\u0435\u043b\u0443\u043f\u044b (Valle de Guadalupe) poolsaarel Alam-California (Baja California) \u2013 mitme tunni autos\u00f5idu sub-San Diego \u2013 murdis endale tee wine kaardi restoranid ja riiulid spetsialiseeritud kauplustes. Kuigi seni v\u00e4ga v\u00e4hesed. \u00dchiku eksporditakse Euroopasse ja leida neile seal \u2013 on \u00fclesm\u00e4ge \u00fclesanne.\n<\/p>\n

\nKas armastus on seiklus ja huvides v\u00f5imalust proovida vanima veini tahes Ameerika mandritel, ma otsustasin kaevama s\u00fcgavamale.
\nViin t\u00f6\u00f6stus Mehhiko on koondunud \u00fcmber Oru \u0413\u0432\u0430\u0434\u0435\u043b\u0443\u043f\u044b. Kuigi on ka teisi piirkondi, kus kasvatatakse viinamarju. N\u00e4iteks \u0421\u0430\u043a\u0430\u0442\u0435\u043a\u0430\u0441 (Zacatecas) ja Valley \u041f\u0430\u0440\u0440\u0430\u0441 (Valle de Parras) koos puid rahvusvaheliste varietals cabernet sauvignon ja chardonnay ja \u00fcsna populaarsed sordid \u0437\u0438\u043d\u0444\u0430\u043d\u0434\u0435\u043b\u044c ja tempranillo.\n<\/p>\n

\nVanim veinikelder \u2013 Casa Madero (Casa Madero) \u2013 asub \u00fclaosas Valley \u041f\u0430\u0440\u0440\u0430\u0441 (Valle de Parras). Vastavalt John \u0412\u043e\u0440\u043e\u043d\u0442\u0447\u0430\u043a\u0430 (John Worontschak) \u2013 veinivalmistaja, \u043a\u043e\u043d\u0441\u0443\u043b\u044c\u0442\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0435\u0433\u043e veinikelder keskpaigast 1990\u0445 \u2013 kohalik maastik meenutab kuukalender, kuni te ei tee midagi, juurde on Casa \u041c\u0435\u0434\u0435\u0440\u043e, kus niisutuse m\u00e4gi vesi on v\u00f5imaldanud luua roheline oaas viinamarjaistandused.\n<\/p>\n

\nSiin teevad varjuki chardonnay-chenin blanc ja cabernet-merlot-tempranillo. M\u00f5lemad variandid on saadud k\u00fcps, lihtne \u043f\u044c\u044e\u0449\u0438\u043c\u0438\u0441\u044f ja h\u00e4sti tasakaalustatud. Kuigi need veinid on \u0441\u043e\u043b\u043e\u043d\u043e\u0432\u0430\u0442\u043e\u0435 j\u00e4relmaitse, mis, nagu mulle tommy, on nende funktsioon ja m\u00f5nikord on probleem.\n<\/p>\n

\nSarnaselt l\u00f5una-AAFRIKA vabariik, mis on liiga uhke pikka ajalugu veini, on m\u00f5ningaid raskusi m\u00e4\u00e4ratluse koht, mis v\u00f5tab mehhiko veini. Vana see on Kerge v\u00f5i Uus?\n<\/p>\n

\nPikka aega jagunemine see oli \u00fcsna kategooriline. Kuigi teha veini ajalooliselt hakkasid aladel sub-Musta mere, “\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0440\u043e\u0434\u0438\u043b\u0438” teda ja tegi temast kaubaartikkel eurooplased, p\u00e4rast mida hakati eksportima see nn “Uus Valgus” \u2013 L\u00f5una-Ameerikasse, Californiasse, Austraaliasse.\n<\/p>\n

\nV\u00f5ib-olla on m\u00f5tet sisestada mingi eraldi kategooria riikide sajandi ajalooga veini \u043f\u0440\u043e\u043a\u043b\u0430\u0434\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0445 uued suusarajad veini turule.\n<\/p>\n

Mehhiko veini, mida tasub proovida<\/h2>\n

<\/p>\n

CASA MADERO 2V. (2013)<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mehhiko viitab neile riikidele, kes paljud isegi p\u00e4he ei tule, kui tegemist on veini ja seda enam, et nn fine wines (s\u00f5na-s\u00f5nalt “hea…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-4184","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-teave"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4184","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4184"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4184\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4184"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4184"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}