{"id":9047,"date":"2020-01-15T13:59:26","date_gmt":"2020-01-15T10:59:26","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/clasificacion-de-los-vinos-de-uva\/"},"modified":"2020-01-15T13:59:26","modified_gmt":"2020-01-15T10:59:26","slug":"clasificacion-de-los-vinos-de-uva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/clasificacion-de-los-vinos-de-uva\/","title":{"rendered":"Clasificaci\u00f3n de los vinos de uva"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/6e23da7d0448c5c2756b60b8722cb48f.jpg\" \/><\/p>\n<p><strong>Clasificar el vino se debe<\/strong>, en primer lugar, para ayudar a los consumidores a navegar en una amplia gama de vinos de productos de diferentes pa\u00edses, regiones y productores. Pero en la segunda parte para que estos productores fueron claros y uniformes de las reglas de juego. Cuanto m\u00e1s restrictivo se respeta la clasificaci\u00f3n (como, por ejemplo, en francia), es m\u00e1s dif\u00edcil de viticultores de seguir, pero mayor es el valor que tiene para el consumidor, incluyendo \u2013 en t\u00e9rminos monetarios. Eso es s\u00f3lo entender el laberinto de la clasificaci\u00f3n requiere de los esfuerzos individuales. <\/p>\n<p>M\u00e1s adelante hablaremos sobre la clasificaci\u00f3n de los vinos, controladas por la calidad y su lugar de origen.<\/p>\n<ul>\n<li>Cm. tambi\u00e9n: \u00bfqu\u00e9 es el vino?<\/li>\n<li>Sobre el legendario vino en polvo<\/li>\n<li>La falsificaci\u00f3n y la imitaci\u00f3n en las tiendas<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nPara ayudarle a entender lo que significan las abreviaturas y las inscripciones en las etiquetas de los diferentes pa\u00edses, hemos elaborado un resumen de los sistemas nacionales de clasificaci\u00f3n:<\/p>\n<ul class=\"biglist\">\n<li>Clasificaci\u00f3n de los vinos de francia<\/li>\n<li>Clasificaci\u00f3n de los vinos de italia<\/li>\n<li>Clasificaci\u00f3n de los vinos de espa\u00f1a<\/li>\n<li>Clasificaci\u00f3n de los vinos de alemania<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"thesis\">En la europa de botellas, publicadas en la aplicaci\u00f3n de 2012, se utiliza el nuevo sistema de clasificaci\u00f3n de los vinos europeos. Sin embargo, botellas recibidas en la vuelta antes de esa fecha, \u043f\u0435\u0440\u0435\u043c\u0430\u0440\u043a\u0438\u0440\u043e\u0432\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f no se.<\/p>\n<p>Por lo tanto, las etiquetas con las designaciones de mucho tiempo, aparecen en los estantes, especialmente entre los vinos franceses, donde y a partir de 2012 no se apresuran a abandonar su sistema y utilizan ambas.\n <\/p>\n<h2>Francesa clasificaci\u00f3n<\/h2>\n<p>\nSeg\u00fan el INAO (Institut National des Appellations d&#8217;Origine):\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/657fe7ea68e10360e9c22826be896a6a.jpg\" \/><\/p>\n<p class=\"term\"><b>AOC<\/b> (Appellation d&#8217;Origine Contr\u00f4l\u00e9e)<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/8808ba1acbdd1e8d4eeb94d5427f56b0.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nSuperior categor\u00eda francesa de la clasificaci\u00f3n. El vino, el origen geogr\u00e1fico de la cual, utilizan variedades de uva y los m\u00e9todos de fabricaci\u00f3n (vinificaci\u00f3n) est\u00e1 estrictamente definido por la ley para este \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 \u2013 determinada del territorio. <\/p>\n<p>\nEn lugar de \u00abd&#8217;Origine\u00bb en la etiqueta puede indicarse el nombre \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430, de la que es oriunda de este vino, es decir, el mismo Origine (que en la traducci\u00f3n de \u00abel origen\u00bb)<br \/>\nPor Ejemplo: \u00abAppellation Bordeaux Controlee\u00bb.<\/p>\n<p>o<\/p>\n<p>  <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/9957bb6a5ca2d4700c5af480a6b63a54.jpg\" \/><\/p>\n<p>o<\/p>\n<p>  <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/9bceb243c62f8c47f0a3fc5e7985b9d6.jpg\" \/><\/p>\n<p>\n\u0410\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b de tama\u00f1o se clasifican en: regionales (los m\u00e1s extensos, que coinciden parcialmente con las principales regiones vitivin\u00edcolas), subregionales, la electricidad y el individuo agricultura, no necesariamente con la cerradura.\n<\/p>\n<p>\nMenos \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d, m\u00e1s estrictos requisitos de las clases y el proceso de producci\u00f3n, sin \u043f\u0440\u0435\u0434\u0441\u043a\u0430\u0437\u0443\u0435\u043c\u0435\u0439 el car\u00e1cter y el sabor de contenido de la botella \u2013 y es m\u00e1s caro. De aqu\u00ed y de gloria \u00abpiezas\u00bb de vinos \u2013 los vinos de una agricultura (crewe, \u0434\u043e\u043c\u044d\u043d\u044b, el ch\u00e2teau).\n<\/p>\n<p class=\"term\"><b>VDQS<\/b> (Vin D\u00e9limit\u00e9 de Qualit\u00e9 sup\u00e9rieure)<\/p>\n<p>\nDe vino, de las exigencias de los AOC, pero a\u00fan no han recibido esta categor\u00eda y est\u00e1n en espera de la asignaci\u00f3n de categor\u00eda superior. Fuera de francia casi no se encuentran.\n<\/p>\n<p>  <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/24f42c64ebc2189cd6f4dcbf4dfbe92d.jpg\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/d6434c5d470535f49ad857c68c2d1a41.jpg\" \/><br \/>\n\u00a0\u00a0\u00a0 <b>VdP<\/b> (Vin de Pays) <\/p>\n<p>\nLos llamados \u00ablocales\u00bb de vino, es decir, simplemente los vinos producidos en francia, con indicaci\u00f3n del territorio (zona de producci\u00f3n), y estos territorios pueden ser m\u00e1s grandes de lo que son los grandes \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b de la categor\u00eda de AOC. L\u00edmites de la hip\u00f3tesis en la producci\u00f3n de estos vinos tambi\u00e9n son como los l\u00edmites de lo permisible \u00e1reas de producci\u00f3n. <\/p>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/0f1f4a218d824228c806f9d19cd38fe6.jpg\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/0b33baad878f013274c88de003631cab.jpg\" \/><br \/>\n\u00a0\u00a0\u00a0 <b>VdT<\/b> (Vin de Table) <\/p>\n<p>\nEl vino de mesa sin indicaci\u00f3n de lugar de producci\u00f3n. M\u00e1s \u043d\u0435\u0442\u0440\u0435\u0431\u043e\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f categor\u00eda de vinos. Alrededor de la mitad de los vinos producidos en francia pertenece a esta categor\u00eda. Qu\u00e9 es el vino puede ser fabricado en francia a partir de uvas cultivadas en otro pa\u00eds europeo, \u2013 qu\u00e9 es el vino se llama \u00abeuropean table wine\u00bb (oficina europea de vino de mesa). Pero si de todas las uvas franc\u00e9s, este vino de mesa lleva el nombre de \u00abvin de table francais\u00bb (franc\u00e9s el vino de la casa), sino de los alrededores, de donde es originario, y el a\u00f1o de cosecha hotel.<\/p>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/b32643d7f043a3779856033cd8e94020.jpg\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Clasificar el vino se debe, en primer lugar, para ayudar a los consumidores a navegar en una amplia gama de vinos de productos&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[],"class_list":["post-9047","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacion-relacionada"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9047","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9047"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9047\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9047"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9047"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9047"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}