{"id":9020,"date":"2020-01-15T13:47:16","date_gmt":"2020-01-15T10:47:16","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/grenache-blanc\/"},"modified":"2020-01-15T13:47:16","modified_gmt":"2020-01-15T10:47:16","slug":"grenache-blanc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/grenache-blanc\/","title":{"rendered":"Grenache blanc"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/eea273ebb5798cfd44c9fb7e2a7774f6.jpg\" \/><\/p>\n<p>\n<strong>Grenache blanc<\/strong> (usar garnacha blanca) \u2013 \u0441\u0432\u0435\u0442\u043b\u043e\u043a\u043e\u0436\u0430\u044f mutaci\u00f3n de la variedad garnacha negra. A pesar de que su patria es espa\u00f1a, grenache blanc, m\u00e1s conocido por su papel en \u0431\u043b\u0435\u043d\u0434\u0430\u0445 vinos blancos del sur de francia y como parte integrante de vino ch\u00e2teauneuf-du-Pape.\n<\/p>\n<p>\nAunque cannonau (Cannonau) \u2013 cerde\u00f1a el nombre de las variedades garnacha negra, cannonau bianco (Cannonau Bianco) no es grenache blanc, sino un descendiente de uvas rojas, que su mutaci\u00f3n.<\/p>\n<p>\nBlanca, de \u0433\u0430\u0440\u043d\u0430\u0447\u0438 cada vez m\u00e1s hacen \u043c\u043e\u043d\u043e\u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u044b\u0435 de vino, pero hasta que este la variedad m\u00e1s popular de reducir el componente en \u0431\u043b\u0435\u043d\u0434\u0430\u0445. <\/p>\n<p class=\"thesis\">\nPara \u00e9l son t\u00edpicos aromas de manzana verde y \u043a\u043e\u0441\u0442\u043e\u0447\u043a\u043e\u0432\u044b\u0445 de frutas, densa textura. <\/p>\n<p>\nSin embargo, la variedad se considera sensible a \u0442\u0435\u0440\u0440\u0443\u0430\u0440\u0443, por lo tanto, es capaz de demostrar muy diferente naturaleza. Blanco de garnacha es propenso a la oxidaci\u00f3n, lo que requiere diligencia en la bodega.\n<\/p>\n<p>\nGrenache blanc es un componente importante de muchos franceses naturales de vinos dulces (fr. vins doux naturels), tales como mori (Maury), \u0420\u0438\u0432\u0437\u0430\u043b\u044c\u0442 (Rivesaltes) y \u0420\u0430\u0441\u0442\u043e (Rasteau).<\/p>\n<p>\nIncluso en el seco clima c\u00e1lido de roussillon, en el que representa un tercio de los franceses de las plantaciones de grenache blanc, la variedad es capaz de mantener una buena acidez. En general, as\u00ed como su negro pariente, blanco de garnacha es resistente a la sequ\u00eda y su vitalidad sirve un buen servicio en el viento de las tierras \u00e1ridas zonas de distribuci\u00f3n. Pero la variedad es propenso a un alto rendimiento y es capaz de acumular demasiado potencial de alcohol, si no le preste la debida atenci\u00f3n.\n<\/p>\n<p>\nA partir de 2008, a\u00f1o en espa\u00f1a bajo la vid garnacha blanca es de alrededor de 2100 hect\u00e1reas, la mayor\u00eda de estas plantaciones cae en catalu\u00f1a y arag\u00f3n. M\u00e1s a menudo se usa en \u0431\u043b\u0435\u043d\u0434\u0430\u0445 vinos de la regi\u00f3n, en particular, priorata y terra Alta.\n<\/p>\n<p>\nEn california, grenache blanc visiblemente en los vi\u00f1edos de la Costa Central, especialmente en san luis obispo. Menos caluroso en la parte sur de esta regi\u00f3n es favorable para el desarrollo de las bayas, capaces de dar una refrescante acidez y mineral de la naturaleza en los vinos.\n<\/p>\n<p>\nGastron\u00f3micas de la pareja a grenache blanc:<\/p>\n<ul>\n<li>Tacos de pescado<\/li>\n<li>\u0424\u0440\u0438\u043a\u0430\u0441\u0441\u0435 de \u0446\u0438\u043f\u043b\u0435\u043d\u043a\u0430<\/li>\n<li>Camarones con ajo<\/li>\n<\/ul>\n<p>Fuente: portal de la Wine-buscador \/ene. 2019 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grenache blanc (usar garnacha blanca) \u2013 \u0441\u0432\u0435\u0442\u043b\u043e\u043a\u043e\u0436\u0430\u044f mutaci\u00f3n de la variedad garnacha negra. 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