{"id":8981,"date":"2020-01-15T13:29:23","date_gmt":"2020-01-15T10:29:23","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/chianti-bland\/"},"modified":"2020-01-15T13:29:23","modified_gmt":"2020-01-15T10:29:23","slug":"chianti-bland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/chianti-bland\/","title":{"rendered":"Chianti bland"},"content":{"rendered":"<p>\nLos diafragmas de chianti es ya establecido y que se convirti\u00f3 en un cl\u00e1sico de los diafragmas (mezcla) de las variedades de uva utilizadas en la elaboraci\u00f3n de los vinos de la toscana, en primer lugar, por supuesto, en la zona de chianti.\n <\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/cca4048abf403813aa8355aaa368ddb9.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nUn papel dominante en este \u0431\u043b\u0435\u043d\u0434\u0435 juega el favorito de la toscana \u2013 la variedad sangiovese. Le \u0430\u043a\u043a\u043e\u043c\u043f\u0430\u043d\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442 menos conocidos de la toscana variedades \u043a\u0430\u043d\u0430\u0439\u043e\u043b\u043e (Canaiolo), \u043a\u043e\u043b\u043e\u0440\u0438\u043d\u043e (Colorino), \u0447\u0438\u043b\u044c\u0435\u0434\u0436\u043e\u043b\u043e (Ciliegiolo) y \u043c\u0430\u043c\u043c\u043e\u043b\u043e (Mammolo).\n<\/p>\n<p>\n T\u00edpico vino de esta mezcla tiene aromas de frutas rojas, las violetas, las hierbas y amarga de la cereza.\n <\/p>\n<p>\nVarietales composici\u00f3n de chianti ha variado a lo largo de la historia, adapt\u00e1ndose a los cambios en la tecnolog\u00eda de la vinificaci\u00f3n y preferencias de compra.\n<\/p>\n<p>\nSerias contradicciones se producen cuando las leyes \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 se ha convertido oficialmente permite el uso de rojos \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0445 de las variedades cabernet sauvignon, merlot y cabernet franc en la producci\u00f3n de chianti (hasta el 15% de la mezcla). Los puristas lo es con pesar, al ver en estos supuestos, la amenaza de la identidad. El resto de la misma acogieron con benepl\u00e1cito la posibilidad de complementar el chianti aromas de frutas oscuras y profundidad de color, que pueden dar la culpa \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0435 variedades.\n<\/p>\n<p>\nHasta el a\u00f1o 2006 en la composici\u00f3n de la mezcla de chianti universalmente utilizado y las clases blancas (principalmente \u0442\u0440\u0435\u0431\u0431\u044c\u044f\u043d\u043e y malvas\u00eda).\n<\/p>\n<p class=\"thesis\">\nVarietales composici\u00f3n en el centro hist\u00f3rico de la receta del bar\u00f3n \u0411\u0435\u0442\u0442\u0438\u043d\u043e \u0420\u0438\u043a\u0430\u0441\u043e\u043b\u0438 (siglo 19) fue: sangiovese, \u043a\u0430\u043d\u0430\u0439\u043e\u043b\u043e y malvas\u00eda en la proporci\u00f3n de 70\/15\/15.\n<\/p>\n<p class=\"caution\">\nA partir de 2015, el uso de variedades blancas en los vinos de chianti hotel.\n<\/p>\n<p>\nHoy en d\u00eda, el vino de chianti, por ley, debe contener no menos del 70% de sangiovese. Para m\u00e1s prestigioso \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 de chianti classico, este m\u00ednimo es de 80%.\n<\/p>\n<p>\nParte de los fabricantes hacen sus chianti exclusivamente de la variedad sangiovese.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los diafragmas de chianti es ya establecido y que se convirti\u00f3 en un cl\u00e1sico de los diafragmas (mezcla) de las variedades de uva&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[],"class_list":["post-8981","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacion-relacionada"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8981","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8981"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8981\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8981"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8981"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8981"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}