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\n El t\u00e9rmino de champa\u00f1a bland se aplica a uno de los m\u00e1s reconocibles en el mundo de estilos de vinos \u2013 espumoso hecho con las variedades:\n <\/p>\n
– de la trinidad, m\u00e1s conocida por espumoso vinos de champagne. Este t\u00e9rmino se ocupar\u00e1 de los vinos del Nuevo mundo (Nueva zelanda, australia, chile, sud\u00e1frica, estados unidos), hecha por el tradicional m\u00e9todo de champ\u00e1n\u00bb tradicionales de la regi\u00f3n de champagne de variedades.\n <\/p>\n
\nEn realidad, en la regi\u00f3n de champagne para la producci\u00f3n de vinos espumosos permitido 7 variedades. Pero, en la pr\u00e1ctica, el resto de los 4<\/b> \u2013 pinot gris, pinot blanc, petit \u043c\u0435\u043b\u044c\u0435 y \u0430\u0440\u0431\u0430\u043d \u2013 tan rara vez se utilizan, que casi no se oye nada, y en la producci\u00f3n de espumosos fuera de la regi\u00f3n de champagne, generalmente ignoran. La excepci\u00f3n es, tal vez, pinot blanc, que se utiliza en el vino italiano de mil\u00e1n, franceses \u043a\u0440\u0435\u043c\u0430\u043d\u0430\u0445 y a veces \u2013 en la producci\u00f3n espa\u00f1ola de cava.\n<\/p>\n
\n La base de champ\u00e1n parasol \u2013 pinot noir y chardonnay, que en los vinos espumosos de la Nueva Luz se usan aproximadamente en partes iguales. Menos glamour pinot meunier se encuentra casi exclusivamente en \u0447\u0438\u0441\u0442\u043e\u043a\u0440\u043e\u0432\u043d\u043e\u043c el champ\u00e1n.\n<\/p>\n
\nSelecci\u00f3n de variedades de champ\u00e1n, no era alguien de genio por la providencia. Las uvas para el aterrizaje en la regi\u00f3n de champagne elegido de tal manera que ten\u00eda posibilidades de \u0432\u044b\u0437\u0440\u0435\u0442\u044c en el fr\u00edo clima continental del norte de francia.\n<\/p>\n
\nChampagne, situada en la 49\u00b0 n, \u2013 casi norte\u00f1o del mundial de vino. Local fr\u00eda de oto\u00f1o \u2013 un verdadero desaf\u00edo para el en\u00f3logo, que necesita de bayas maduras y la posibilidad de llevar hasta el final de su fermentaci\u00f3n. Precisamente en el \u00faltimo momento y se oculta el secreto del cl\u00e1sico m\u00e9todo de fabricaci\u00f3n de vinos espumosos \u2013 aspecto secundario de la fermentaci\u00f3n en la botella.\n<\/p>\n
\nAdem\u00e1s de la capacidad de alcanzar la madurez en un clima fr\u00edo, cada una de las tres variedades de champagne parasol aporta sus caracter\u00edsticas en los hechos de ellos vino.\n<\/p>\n
\nPinot noir<\/strong> da lo que se conoce como \u00abestructura\u00bb y la forma de las t\u00edpicas frutas y bayas de aromas.\n<\/p>\n \nChardonnay<\/strong> da culpa \u00abcuerpo\u00bb y mejora su capacidad a la exposici\u00f3n, especialmente en el caso de la crianza en roble.\n<\/p>\n \nPinot meunier<\/strong> \u2013 el l\u00edder de esta trinidad de la plaza de las plantaciones en la regi\u00f3n de champagne, pero es m\u00e1s probable que \u0441\u0442\u0440\u0430\u0445\u043e\u0432\u043e\u0447\u043d\u044b\u043c que un elemento vital de caro champ\u00e1n. Esta variedad florece y da el ovario despu\u00e9s de otros dos, lo que reduce el riesgo de p\u00e9rdida de las heladas. Y madura en primer lugar. Todo esto \u2013 grandes ventajas en cualquiera de fr\u00edo en la regi\u00f3n, donde se pueden compensar con creces \u0431\u043b\u0435\u043a\u043b\u043e\u0441\u0442\u044c pinot meunier por parte del sabor y el aroma. Y esto explica el hecho de que la champa\u00f1a de los diafragmas m\u00e1s c\u00e1lidas tierras raras incluye la variedad pinot meunier.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El t\u00e9rmino de champa\u00f1a bland se aplica a uno de los m\u00e1s reconocibles en el mundo de estilos de vinos \u2013 espumoso hecho…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[],"class_list":["post-8978","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacion-relacionada"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8978","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8978"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8978\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8978"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8978"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8978"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}