{"id":8974,"date":"2020-01-15T13:24:53","date_gmt":"2020-01-15T10:24:53","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/apulia\/"},"modified":"2020-01-15T13:24:53","modified_gmt":"2020-01-15T10:24:53","slug":"apulia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/apulia\/","title":{"rendered":"Apulia"},"content":{"rendered":"

\n Apulia<\/strong> (\u041f\u0443\u043b\u0438\u044f, de ti. Puglia) \u2013 se extiende una regi\u00f3n costera en el sureste de italia, encargado de tac\u00f3n de \u00abla bota\u00bb, \u00bfqu\u00e9 vemos italia en el mapa.\n <\/p>\n

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\nEl tal\u00f3n es la pen\u00ednsula de salento es un aspecto fundamental de vino de la zona de puglia, que se distingue y geogr\u00e1ficamente y culturalmente de la parte norte de la regi\u00f3n. Lo que llama la atenci\u00f3n y en el estilo de vino. El norte m\u00e1s \u0445\u043e\u043b\u043c\u0438\u0441\u0442 y m\u00e1s estrechamente relacionado con las tradiciones de la italia central. Sur principalmente se encuentra en las llanuras, y esto, obviamente, de su mundo greco-romano el pasado.\n<\/p>\n

\nLo que une el norte y el sur de la regi\u00f3n de apulia, como es la elecci\u00f3n de cultivos: las aceitunas y las uvas. Precisamente en ese orden. Aqu\u00ed se producen casi la mitad del total del aceite de oliva italiano, y en la carta de vinos del pa\u00eds puglia \u2013 chorros de la fuente de origen (principalmente el rojo), que han afectado gravemente a la reputaci\u00f3n y a la econom\u00eda \u0430\u043f\u0443\u043b\u0438\u0439\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e vinificaci\u00f3n: en medio de crecientes exigencias a nivel de los vinos en el mercado mundial de la regi\u00f3n, conocido masivas \u0431\u043b\u0435\u043d\u0434\u0430\u043c\u0438 medio de la mano, se encontraba en el arc\u00e9n.\n<\/p>\n

\nSi antes era bueno vivir, derramando r\u00edos barato \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0430\u043b\u043a\u043e\u0433\u043e\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e de vino, que ven\u00eda en el parasol y la \u0432\u0435\u0440\u043c\u0443\u0442\u044b, a finales del siglo 20, el consumidor de acero preferir la calidad a la cantidad. Lo m\u00e1s que han aparecido disponibles adecuados alternativas del Nuevo mundo: argentina, australia, chile.\n<\/p>\n

\nLa respuesta de la regi\u00f3n de apulia fue una disminuci\u00f3n de la p\u00e9sima paral\u00edticos de las normas de rendimiento de los cultivos y la revisi\u00f3n de los enfoques de la vinicultura en general. Muchas bodegas se dirigieron a los llamados \u00abfugitivas de viticultores\u00bb con el objetivo de configurar un correcto enfoque en sus producciones.\n<\/p>\n

\u0410\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b y de la zona de vinificaci\u00f3n<\/h2>\n

\nHace 15 a\u00f1os, s\u00f3lo una peque\u00f1a parte de los vinos de la regi\u00f3n de apulia coincida con el nivel de DOC (Denominazione di Origine Controllata). C entonces su n\u00famero est\u00e1 creciendo constantemente. Crece la cantidad de los propios de las zonas de DOC.\n<\/p>\n

\nEn 2010, la regi\u00f3n obtuvo su primer DOCG \u2013 Primitivo di Manduria Dolce Naturale. Y despu\u00e9s de un a\u00f1o tres DOCG, seleccionados de Castel del Monte DOC.\n<\/p>\n

\nLas bodegas de la zona de apulia se presentan tres de las colectividades territoriales, en justamente pertinentes administrativo:\n<\/p>\n