{"id":8971,"date":"2020-01-15T13:23:04","date_gmt":"2020-01-15T10:23:04","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/barbaresco\/"},"modified":"2020-01-15T13:23:04","modified_gmt":"2020-01-15T10:23:04","slug":"barbaresco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/barbaresco\/","title":{"rendered":"Barbaresco"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

Barbaresco<\/strong> \u2013 una selecta carta de vinos de la regi\u00f3n de piamonte, en el noroeste de italia. Antes se llamaba \u041d\u0435\u0431\u0431\u0438\u043e\u043b\u043e di barbaresco \u2013 por el nombre de la variedad, de la que se hace y de la comuna, donde se produce. Este vino, entonces, el dulce, el general melas en 1799, celebraba la victoria sobre los franceses.\n<\/p>\n

\nSeco \u2013 la conocemos hoy es el vino se hizo a mediados del siglo 19.\n<\/p>\n

\nEn 1933, el vino de la zona de barbaresco, oficialmente, es delimitada, en 1966 apareci\u00f3 la categor\u00eda pertinente DOC, y en 1980 fue promovido a un prestigioso estatus de la calidad.\n<\/p>\n

\nTres sub-\u00e1reas barbaresco se encuentran en la regi\u00f3n de langhe, a lo largo del r\u00edo tanaro en los municipios barbaresco, neive (Neive) y \u0422\u0440\u0435\u0438\u0437\u043e (Treiso). Antes que a ellos se refer\u00eda a\u00fan de san Rocco Heno D’\u042d\u043b\u044c\u0432\u0438\u043e (San Rocco Seno d’Elvio), que ahora se considera parte de la Alba.\n<\/p>\n

Las diferencias de barolo<\/h3>\n

\nAl igual que su famoso compatriota barolo, barbaresco compuesto en su totalidad de las variedades de \u043d\u0435\u0431\u0431\u0438\u043e\u043b\u043e. Pero el vino resulta diferente. \u00bfPor qu\u00e9?\n<\/p>\n

\nA pesar de que todo es un territorio de piamonte, espec\u00edficas de la zona, donde se encuentran los vi\u00f1edos de estos dos vinos son diferentes en t\u00e9rminos de clima y de suelo.\n<\/p>\n

\nEl barbaresco la zona m\u00e1s c\u00e1lido y la tierra, y las bayas para \u00e9l maduran antes, tienen m\u00e1s sabor suave y, como consecuencia, el vino de ellas se puede beber a una edad m\u00e1s joven. Esto no significa que barbaresco no es capaz de velocidades de obturaci\u00f3n: la acidez y taninos en ello tambi\u00e9n suficiente para la producci\u00f3n de vinos con potencial. Pero originalmente resulta m\u00e1s suave y \u00ab\u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u0435\u0439\u00bb.\n<\/p>\n

\nLa principal diferencia entre el barolo de barbaresco son m\u00e1s suaves taninos \u00faltimo, hacerlo m\u00e1s amigable al uso en la edad temprana.\n<\/p>\n

\nBarbaresco distingue rico picante ramo y \u043f\u0430\u0440\u0444\u044e\u043c\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u0430\u044f dulzura en el sabor. Lo consideran como la m\u00e1s elegante de dos famosos vinos de la regi\u00f3n.
\nLa superficie total de vi\u00f1edos en las zonas de barbaresco es menor que el de barolo: su producci\u00f3n anual de \u0441\u043a\u0440\u043e\u043c\u043d\u0435\u0439 en un 35% aproximadamente. Por lo tanto, y en los estantes de fuera de italia y sus menos. Con esto, el estilo de estos vinos m\u00e1s liso, m\u00e1s extensa de la zona de barolo.\n<\/p>\n

Requisitos al vino barbaresco<\/h3>\n

\nEl vino, \u043c\u0430\u0440\u043a\u0438\u0440\u0443\u0435\u043c\u043e\u0435 como Barbaresco DOCG, debe contener al menos el 12,5% de alcohol y llevar a cabo no menos de un a\u00f1o en barril de roble, y luego otro, un m\u00ednimo de un a\u00f1o en botella, antes de ir a la venta.\n<\/p>\n

\nBarbaresco \u0420\u0438\u0441\u0435\u0440\u0432\u0430 significa la velocidad de obturaci\u00f3n no menos de 4 a\u00f1os, de los cuales un m\u00ednimo de un a\u00f1o en barrica.<\/p>\n

De hecho, estos vinos se supone beber a la edad de 5 a\u00f1os.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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