{"id":8956,"date":"2020-01-15T13:16:31","date_gmt":"2020-01-15T10:16:31","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/piamonte\/"},"modified":"2020-01-15T13:16:31","modified_gmt":"2020-01-15T10:16:31","slug":"piamonte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/piamonte\/","title":{"rendered":"Piamonte"},"content":{"rendered":"

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\nPiamonte<\/strong> (Piemonte) \u2013 regi\u00f3n en el noroeste de italia, que ocupa un lugar de honor entre las mejores bodegas de h\u00e1bitats del planeta.<\/p>\n

\nEn el piamonte m\u00e1s zonas de la DOCG, que en cualquier otra regi\u00f3n de italia. Estos incluyen algunos de los nombres conocidos, como el barolo, barbaresco y barbera d’asti. Pero a pesar de piamonte, y es famosa por sus duras \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u043d\u044b\u043c\u0438 vinos tintos de variedades \u043d\u0435\u0431\u0431\u0438\u043e\u043b\u043e, ensordecedor historia de \u00e9xito de las \u00faltimas d\u00e9cadas se ha convertido en su dulce blanco espumoso asti \u0441\u043f\u0443\u043c\u0430\u043d\u0442\u0435 y moscato d’asti.\n<\/p>\n

\nPiamonte situado en las faldas de los alpes occidentales. En realidad, el nombre de Piemonte y se traduce literalmente como \u00aba los pies de la monta\u00f1a\u00bb. Los alpes rodean por el norte y el oeste, que lo separa del territorio de francia \u2013 provenza.\n<\/p>\n

\nLos alpes y los apeninos jugado un papel muy importante en la historia de la regi\u00f3n. En gran medida han determinado su favorable para la producci\u00f3n de vino clima. Pero tambi\u00e9n durante siglos sirvieron de protecci\u00f3n de intrusos externos, y al mismo tiempo de la penetraci\u00f3n de los nuevos logros de la enolog\u00eda, que finalmente lleg\u00f3 aqu\u00ed primero con los romanos, y m\u00e1s tarde con la aparici\u00f3n en el piamonte de los franceses.\n<\/p>\n

\nImplementaci\u00f3n y actualizaci\u00f3n constante de extranjeros t\u00e9cnicas de vinificaci\u00f3n se han convertido en uno de los factores de la ventaja de la zona de piamonte, en comparaci\u00f3n con otras regiones de italia por parte de la viticultura. El evidente papel en la que ha desempe\u00f1ado y la proximidad de francia.\n<\/p>\n

Rojas variedades y vinos del piamonte<\/h2>\n

\nPiamonte es a menudo descrito como \u00abla italiana \u0411\u0443\u0440\u0433\u0443\u043d\u0434\u0438\u044e\u00bb, debido al gran n\u00famero de peque\u00f1as explotaciones familiares y una mayor atenci\u00f3n a la calidad, a veces fronteriza con la obsesi\u00f3n. Lo que para la regi\u00f3n de borgo\u00f1a significa pinot noir, para la zona de piamonte significa \u043d\u0435\u0431\u0431\u0438\u043e\u043b\u043e. Esta variedad, aunque no es la dominante de la plaza de las plantaciones, pero sin duda contribuyen de forma decisiva en la calidad y la reputaci\u00f3n de los vinos de la zona.\n<\/p>\n

\n\u041d\u0435\u0431\u0431\u0438\u043e\u043b\u043e<\/strong> est\u00e1 en la base de cuatro regionales DOCG piamonte: barolo y barbaresco, \u0420\u043e\u044d\u0440\u043e y \u0413\u0430\u0442\u0442\u0438\u043d\u0430\u0440\u0430.<\/p>\n

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Barolo con la prestigiosa vi\u00f1a \u041a\u0430\u043d\u043d\u0443\u0431\u0438<\/p>\n

\nEl vino de la \u043d\u0435\u0431\u0431\u0438\u043e\u043b\u043e posee la caracter\u00edstica de un ramo de \u00abrosas y alquitr\u00e1n\u00bb y extraordinarias en taninos, que a veces hacen un vino joven de esta clase \u043d\u0435\u043f\u0440\u0438\u0441\u0442\u0443\u043f\u043d\u043e agrio, pero confieren a su excelente potencial a la exposici\u00f3n.\n<\/p>\n

\nEn el norte y este de piamonte \u043d\u0435\u0431\u0431\u0438\u043e\u043b\u043e se \u0441\u043f\u0430\u043d\u043d\u0430 y se utiliza, como m\u00ednimo, en 10 DOC\u0430\u0445, incluyendo \u041a\u0430\u0440\u0435\u043c\u0430, Proyector y \u041d\u0435\u0431\u0431\u0438\u043e\u043b\u043e d’Alba.<\/p>\n

\nBarbera<\/strong> \u2013 negro variedad con las colinas de monferrato. Es el caballo de batalla de piamonte y el l\u00edder de la superficie de vi\u00f1edo. Durante mucho tiempo, \u00e9l hizo los vinos para el consumo diario, pero hoy en d\u00eda, un n\u00famero creciente de lujo de las muestras de esta clase.\n<\/p>\n

\nLos mejores vinos de la variedad barbera en el piamonte: Barbera del Monferrato, Barbera d’Asti y Barbera d’Alba\n<\/p>\n

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\nEs un vino en el t\u00edpico estilo italiano: muy luminoso, con la caracter\u00edstica de la nota fresca de la cereza en el ramo, buena acidez y de moderada complejidad.\n<\/p>\n

\nGracias a la m\u00e1s suave \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u0430\u043c (en comparaci\u00f3n con los vinos de \u043d\u0435\u0431\u0431\u0438\u043e\u043b\u043e), el vino de barber\u00e0 est\u00e1 disponible para la comprensi\u00f3n y el uso ya en el primer par de a\u00f1os despu\u00e9s de la cosecha. Esto le da un evidente avance en la moderna bodega de mercado, donde gobierna el apresurado e impaciente por el consumidor. Esto ha tra\u00eddo grado de popularidad entre los compradores y, por tanto, entre los productores de vino.\n<\/p>\n

\n\u0414\u043e\u043b\u044c\u0447\u0435\u0442\u0442\u043e<\/strong> \u2013 la tercera rojo de la variedad de uva en el piamonte. Varios DOC\u043e\u0432 ordenados aqu\u00ed exclusivamente a \u00e9l. Entre ellos los primeros lugares pertenecen a tres \u0414\u043e\u043b\u044c\u0447\u0435\u0442\u0442\u043e: d’Alba, d’Acqui y di Ovada. A pesar de que el dolcetto se traduce como \u00ab\u0441\u043b\u0430\u0434\u0435\u043d\u044c\u043a\u0438\u0439 peque\u00f1o\u00bb, el vino de \u00e9l hacen la mayor\u00eda de seco, \u0433\u0430\u0441\u0442\u0440\u043e\u043d\u043e\u043c\u0438\u0447\u043d\u043e\u0435, con f\u00e1cil \u0433\u043e\u0440\u0447\u0438\u043d\u043a\u043e\u0439 en el acabado.\n<\/p>\n

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\u0414\u043e\u043b\u044c\u0447\u0435\u0442\u0442\u043e d’\u0410\u043a\u0443\u0438<\/p>\n

\nPor desgracia, la atenci\u00f3n de los vinicultores va cepas \u043d\u0435\u0431\u0431\u0438\u043e\u043b\u043e y barbera, y a los pobres familiar \u0434\u043e\u043b\u044c\u0447\u0435\u0442\u0442\u043e, a veces, carecen de la pureza y de la complejidad.\n<\/p>\n

\n\u0411\u0440\u0430\u043a\u0435\u0442\u0442\u043e<\/strong> vale la pena mencionar, aunque sea tan solo por su papel en dulces rojos vinos espumosos \u0411\u0440\u0430\u043a\u0435\u0442\u0442\u043e d’\u0410\u043a\u0443\u0438 (Brachetto d’Acqui DOCG).\n<\/p>\n

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Espumoso a partir de variedades de \u0431\u0440\u0430\u043a\u0435\u0442\u0442\u043e<\/p>\n

\nFreisa<\/strong> (Freisa) \u2013 local de la variedad, lo mismo el uso en una amplia gama de secos, dulces, espumosos y de los vinos silenciosos en las zonas de asti y \u041a\u044c\u0435\u0440\u0438 (Chieri)<\/p>\n

Los vinos blancos de la zona de piamonte<\/h2>\n

\nA pesar de piamonte es famosa por sus vinos tintos, aqu\u00ed se est\u00e1 haciendo y una serie dignos de la atenci\u00f3n de los estilos de blanco.\n<\/p>\n

\nEn primer lugar, por supuesto, animal dom\u00e9stico el gran p\u00fablico burbujeante hit de asti \u0441\u043f\u0443\u043c\u0430\u043d\u0442\u0435 y un poco m\u00e1s tranquila y un poco m\u00e1s dulce vecino de moscato d’asti \u2013 ya con un toque de nobleza.\n<\/p>\n

\nNo es tan fr\u00edvola como espumoso asti \u2013 \u043f\u044c\u0435\u043c\u043e\u043d\u0442\u0441\u043a\u043e\u0435 vino blanco para los conocedores: la alianza Gavi<\/strong> (Gavi) a partir de variedades de cortese, que aqu\u00ed s\u00f3lo puede desarrollar y producir el vino de la compleja \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u043a\u043e\u0439. Pero, y aqu\u00ed se le desaf\u00eda arom\u00e1tico \u0430\u0440\u043d\u0435\u0439\u0441.\n<\/p>\n

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\n\u0410\u0440\u043d\u0435\u0439\u0441<\/strong> no es tan reconocido y \u00ab\u0440\u0430\u0441\u043a\u0440\u0443\u0447\u0435\u043d\u00bb como se ha mencionado blancas, pero su popularidad crece gracias a la ex\u00f3tico sutil aroma. Los mejores ejemplos de variedades de \u0430\u0440\u043d\u0435\u0439\u0441 originario de \u0420\u043e\u044d\u0440\u043e<\/strong> (Roero).\n<\/p>\n

\nVale la pena la menci\u00f3n desconocido, \u0430\u0432\u0442\u043e\u0445\u0442\u043e\u043d \u044d\u0440\u0431\u0430\u043b\u0443\u0447\u0435, en particular, el vino \u042d\u0440\u0431\u0430\u043b\u0443\u0447\u0435 di \u041a\u0430\u043b\u0443\u0437\u043e<\/b> (Erbaluce di Caluso). La variedad fue el ganador del cu\u00e1druple de crecimiento de la producci\u00f3n de vino blanco en el piamonte en los \u00faltimos 30 a\u00f1os.\n<\/p>\n

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El vino de las variedades de \u044d\u0440\u0431\u0430\u043b\u0443\u0447\u0435<\/p>\n

\nEl 40% de los vinos del piamonte es el vino de las categor\u00edas de DOC y DOCG. En la condici\u00f3n de l\u00edder italiano del vino, con \u00e9l pueden competir, si acaso, veneto y toscana.\n<\/p>\n

\nPiamonte ha sabido encontrar a sus estelares de la clase y no deja de experimentos en paralelo con el lanzamiento de las bodegas de los \u00e9xitos. Como m\u00ednimo, una reconocida bodega puse a trabajar con \u0432\u0438\u043e\u043d\u044c\u0435. Casi seguro chardonnay tambi\u00e9n ha encontrado un lugar en muchos lugares de los vi\u00f1edos. Y esto es correcto. Ya que con el tiempo la regi\u00f3n seguramente va a ser un desaf\u00edo para otros pretendientes en su corona <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Piamonte (Piemonte) \u2013 regi\u00f3n en el noroeste de italia, que ocupa un lugar de honor entre las mejores bodegas de h\u00e1bitats del planeta….<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[],"class_list":["post-8956","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacion-relacionada"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8956","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8956"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8956\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8956"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8956"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8956"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}