{"id":8907,"date":"2020-01-15T12:46:02","date_gmt":"2020-01-15T09:46:02","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/edelcviker-y-zhantij\/"},"modified":"2020-01-15T12:46:02","modified_gmt":"2020-01-15T09:46:02","slug":"edelcviker-y-zhantij","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/edelcviker-y-zhantij\/","title":{"rendered":"\u042d\u0434\u0435\u043b\u044c\u0446\u0432\u0438\u043a\u0435\u0440 y \u0416\u0430\u043d\u0442\u0438\u0439"},"content":{"rendered":"

\u042d\u0434\u0435\u043b\u044c\u0446\u0432\u0438\u043a\u0435\u0440<\/strong> (Edelzwicker) \u2013 alsaciano vino un t\u00e9rmino derivado de las palabras en alem\u00e1n edel (noble) y zwicker (diafragmas). El t\u00e9rmino apareci\u00f3 en 1664, cuando en alsacia, los llamados \u00abnobles\u00bb variedades han separado de otros considerados de inferior calidad para los objetivos local de la vinificaci\u00f3n.\n <\/p>\n

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\nEn el n\u00famero de nobles ca\u00eddo: riesling, pinot gris, gew\u00fcrztraminer y el moscatel.\n<\/p>\n

\nEn el n\u00famero de variedades \u00abpeor\u00bb entraron: pinot blanc, silvaner, \u0448\u0430\u0441\u0441\u043b\u0430 y \u043e\u043a\u0441\u0435\u0440\u0443\u0430.\n<\/p>\n

\nEl vino \u042d\u0434\u0435\u043b\u044c\u0446\u0432\u0438\u043a\u0435\u0440 s\u00f3lo se ha comprobado de variedades \u00abnoble\u00bb de la lista, sino que simplemente Zwicker usaba para referirse a menos prestigiosos relojes de alta calidad r\u00e9plica. As\u00ed fue hasta 1970, cuando el t\u00e9rmino Edelzwicker fue oficialmente abolido, y desde entonces s\u00f3lo se utiliza como artefacto hist\u00f3rico y no tiene jur\u00eddico de llenado.\n<\/p>\n

\nEn el siglo 21, el t\u00e9rmino fue recogidos por un peque\u00f1o grupo de productores de vino en los estados unidos y australia, que trataban de explotar tradicionales de alsacia de la mezcla.\n<\/p>\n

\nEn francia \u042d\u0434\u0435\u043b\u044c\u0446\u0432\u0438\u043a\u0435\u0440 no regulado ninguno de los AOC. Por lo tanto, entrar en este bland puede que sea \u0432\u0438\u043d\u0438\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f en cualquiera de actitud, no viola el reglamento general de \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 (por ejemplo, la regi\u00f3n de alsacia). Por lo tanto, el vino con este t\u00edtulo puede ser tan \u00abnoble\u00bb, por lo que es capaz de hacer concreto el en\u00f3logo.\n<\/p>\n

\nY debido a las amplias opciones inherentes a la mezcla, seleccionar un perfil de tales vinos resulta dif\u00edcil. Sin embargo, se puede se\u00f1alar com\u00fan para ellos el color y la esencia de la fragancia.\n<\/p>\n

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\nUna historia similar con \u0431\u043b\u0435\u043d\u0434\u043e\u043c Gentil<\/strong> (fr. \u00abnoble\u00bb). Pero si \u042d\u0434\u0435\u043b\u044c\u0446\u0432\u0438\u043a\u0435\u0440 da \u0432\u0438\u043d\u043e\u0434\u0435\u043b\u0443 una mayor libertad de acci\u00f3n, el vino \u0416\u0430\u043d\u0442\u0438\u0439<\/b> debe, como m\u00ednimo, la mitad de constar de riesling, \u0433\u0435\u0432\u044e\u0440\u0446\u0442\u0440\u0430\u043c\u0438\u043d\u0435\u0440\u0430 yo la nuez moscada, y el resto ya \u2013 de pinot blanc, \u0441\u0438\u043b\u044c\u0432\u0430\u043d\u0435\u0440\u0430 yo \u0448\u0430\u0441\u0441\u043b\u0430. El proceso de producci\u00f3n de vino \u0416\u0430\u043d\u0442\u0438\u0439 requisitos demasiado estrictos: cada variedad debe \u0432\u0438\u043d\u0438\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f por separado y corresponder a la categor\u00eda de AOC Alsace antes de la inclusi\u00f3n en el final de los diafragmas.\n<\/p>\n

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Fuente: portal de WineSearcher<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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