{"id":8890,"date":"2020-01-15T12:36:44","date_gmt":"2020-01-15T09:36:44","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/blanc-de-blanc\/"},"modified":"2020-01-15T12:36:44","modified_gmt":"2020-01-15T09:36:44","slug":"blanc-de-blanc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/blanc-de-blanc\/","title":{"rendered":"Blanc de blanc"},"content":{"rendered":"<p>\n\t\t<strong>Blanc de blancs<\/strong> (fr. Blanc de Blancs) \u2013 blanco champ\u00e1n, formulada exclusivamente a partir de uvas blancas. Con el franc\u00e9s y se traduce: \u00abblanco blanco\u00bb. (v\u00e9ase tambi\u00e9n el blanc de noir)\n <\/p>\n<p>\nLa principal variedad para la producci\u00f3n de blanc de blanc es el chardonnay. No es de extra\u00f1ar, teniendo en cuenta que la chardonnay es la forma m\u00e1s com\u00fan y solicitado de la variedad de uva en la regi\u00f3n de champagne.\n<\/p>\n<p>\nMucho menos conocidos variedades blancas, autorizados en la producci\u00f3n de champagne, son cuatro: pinot gris, pinot blanc, petit \u043c\u0435\u043b\u044c\u0435 y \u0430\u0440\u0431\u0430\u043d.<br \/>\nSon muy pocos los fabricantes utilizan en la producci\u00f3n de champagne blanc de blanc algo, adem\u00e1s de chardonnay. Pero entre ellos son dignos de la atenci\u00f3n de las muestras.\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/da0088249e31ed8376e303c979a8f23c.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nQuattuor michel \u0414\u0440\u0430\u043f\u044c\u0435 (Michel Drappier) est\u00e1 hecho de cuatro variedades blancas. Porque, y nombrado Quattuor (lat., \u00abcuatro\u00bb). Esto chardonnay, \u0430\u0440\u0431\u0430\u043d, petit \u043c\u0435\u043b\u044c\u0435 y pinot blanc (conocido en la regi\u00f3n de champagne como Blanc Vrai).\n<\/p>\n<p>\nAuthentis Petit Meslier de duval leroy (Duval-Leroy) es de destacar el hecho de que no contiene en absoluto ninguno de los dos principales variedades de champagne, y es, como no es dif\u00edcil adivinar, exclusivamente de la petite \u043c\u0435\u043b\u044c\u0435. \u0414\u0436\u0435\u043d\u0441\u0438\u0441 robinson en sus cenas degustaci\u00f3n de notas se describe con champ\u00e1n como \u00abmuy floral, con notas de hierbas frescas\u00bb.\n<\/p>\n<p>\nCepage Arbane de \u041c\u0443\u0442\u0430\u0440 Par e de la Fis (Moutard Pere et Fils) es un ejemplo de champ\u00e1n de puro variedades \u0430\u0440\u0431\u0430\u043d, la m\u00e1s rara de todas las variedades de champagne. \u00c9l nunca fue muy conocido, y se encuentra ahora en una o dos hect\u00e1reas de terreno en la costa de Bar (las tierras ancestrales de la casa \u041c\u0443\u0442\u0430\u0440) en el sur de la regi\u00f3n de champagne. El Moutard hay otro champagne con esa variedad \u2013 Cuvee Six Cepages Brut, donde adem\u00e1s de \u00e9l utilizaron cinco variedades.\n<\/p>\n<p>\nEn la l\u00ednea de Roses de juana de joven fabricante de cedric bouchard (Cedric Bouchard) hay varios mono de lingotes de champ\u00e1n, dos de los cuales pertenecen a la categor\u00eda de blanc de blanc: La Boloree (100% pinot blanc) y La Haute-Lemblee (100% chardonnay). Estos vinos fueron recibidos por el p\u00fablico \u00abcomprar\u00bb y ha creado \u0411\u0443\u0448\u0430\u0440\u0443 reputaci\u00f3n en la categor\u00eda de viticultores de los productores ( en ingl\u00e9s. Cultivador Champagne )\n<\/p>\n<p>\nDe las m\u00e1s notables muestras de champagne blanc de blancs en la base de las variedades chardonnay, se pueden distinguir: Dom Ruinart, Salon de Le Mesnil y Krug Clos de Mesnil.<br \/>\nLos dos \u00faltimos contienen 100% chardonnay de los vi\u00f1edos mesnil-sur-Auger (Mesnil-sur-Oger) \u2013 la aldea de la sub-regi\u00f3n de la c\u00f4te des blancs.\n<\/p>\n<p>\n\u0410\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u043a\u0430 y el sabor del champagne blanc de blanc sensiblemente diferente de la masa principal de los vinos de champa\u00f1a, en el que se utiliza una mayor proporci\u00f3n de negro de las variedades de uva pinot noir y pinot meunier.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Blanc de blancs (fr. Blanc de Blancs) \u2013 blanco champ\u00e1n, formulada exclusivamente a partir de uvas blancas. 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