{"id":8875,"date":"2020-01-15T12:30:30","date_gmt":"2020-01-15T09:30:30","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/del-priorat\/"},"modified":"2020-01-15T12:30:30","modified_gmt":"2020-01-15T09:30:30","slug":"del-priorat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/del-priorat\/","title":{"rendered":"Del priorat"},"content":{"rendered":"

\n Del priorat<\/strong> (Priorat) \u2013 una peque\u00f1a din\u00e1mica de espa\u00f1ol de vinos de la regi\u00f3n, cuyos saturadas, \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0442\u0435\u043b\u044b\u0435 vinos tintos r\u00e1pidamente conquistaron darle la gloria a s\u00f3lo durante las \u00faltimas d\u00e9cadas. Situado en catalu\u00f1a, en el noreste del pa\u00eds.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nT\u00edpico de vino tinto de priorata elaborado con las variedades garnacha y cari\u00f1ena de vi\u00f1as viejas y tiene brillantes aromas de regaliz, de resina y cerezas.\n<\/p>\n

\nPara los vinos blancos de la regi\u00f3n permitido cuatro variedades: garnacha blanca, \u043c\u0430\u043a\u0430\u0431\u0435\u043e, pedro ximenez y chenin blanc.\n<\/p>\n

\nVino tinto priorata es excepcional en vigor tres puntos principales.\n<\/p>\n

  • Es uno de los pocos selectos vinos de todo el mundo, que se basa en la variedad garnacha (garnacha). En esta serie con \u00e9l convive s\u00f3lo francesa de Chateauneuf-du-Pape desde el Valle del r\u00f3dano y \u0442\u043e\u043f\u043e\u0432\u0430\u044f la regla de california Sine Qua Non.<\/li>\n
  • S\u00f3lo en esta regi\u00f3n y la rioja galardonada con el premio de honor de llevar el estado de la DOC \u2013 copas oficial espa\u00f1ola del vino de la clasificaci\u00f3n. <\/li>\n
  • En un tiempo r\u00e9cord del priorat logr\u00f3 despegar con la condici\u00f3n de \u0431\u0435\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e en el mercado mundial de la regi\u00f3n hasta el impacto en el n\u00famero de los m\u00e1s caros de vinos del planeta.<\/li>\n

    \nCalurosos y secos de los vi\u00f1edos de espa\u00f1a son conocidos por su bajo rendimiento, y el priorat de sus indicadores, se destaca incluso en este contexto: el promedio de la salida de vino por hect\u00e1rea aqu\u00ed es s\u00f3lo de 5 hectolitros. Para la comparaci\u00f3n, en la media en espa\u00f1a es de 25 hl \/ ha, mientras que para los vi\u00f1edos fr\u00edos y h\u00famedos de las regiones de alemania hasta el 80 caphect\u00e1reas\n<\/p>\n

    \nComo se sabe, la productividad est\u00e1 directamente relacionada con la calidad: lo que a continuaci\u00f3n, mayor ser\u00e1 la calidad del vino. El \u0441\u0443\u043f\u0435\u0440\u043d\u0438\u0437\u043a\u043e\u0439 los rendimientos de los cultivos \u041f\u0440\u0438\u043e\u0440\u0430\u0442\u0435 hay tres razones principales: el clima, los suelos pobres y la edad de las cepas.\n<\/p>\n

    \nOficial de vino de la regi\u00f3n de priorata, de todas partes rodeada de otros DO \u2013 \u041c\u043e\u043d\u0442\u0441\u0430\u043d\u0442 \u2013 se extiende en 11 distritos del interior del pa\u00eds de la ciudad de tarragona.\n<\/p>\n

    <\/p>\n

    \nEs de destacar que el clima de aqu\u00ed es continental, a pesar de la relativa proximidad al mediterr\u00e1neo. El verano es largo, caluroso y seco, y las precipitaciones anuales promedio de 500mm \u2013 cercana a la del indicador sugerente de la regi\u00f3n de montilla-Moriles (andaluc\u00eda). En espec\u00edfico, la combinaci\u00f3n de los factores geogr\u00e1ficos, hace de esta zona una de las m\u00e1s c\u00e1lidas y secas en toda espa\u00f1a.\n<\/p>\n

    \nPara la elaboraci\u00f3n del vino priorata el papel decisivo que juega de local el suelo. El tipo dominante aqu\u00ed es \u043b\u0438\u043a\u0443\u0440\u0435\u043b\u044c\u044f (alcalde. llicorella, es decir, la pizarra) \u2013 pobre suelo, compuesto por \u043f\u043e\u043b\u0443\u0440\u0430\u0437\u043b\u043e\u0436\u0438\u0432\u0448\u0435\u0433\u043e\u0441\u044f pizarra y cuarzo.\n<\/p>\n

    \nBruscamente el aumento de la popularidad de la regi\u00f3n en el \u00faltimo tiempo eclipsado el hecho de que el priorata, en realidad, rica en vinos de la historia. A\u00fan en el 12\u00aa siglo los monjes \u043a\u0430\u0440\u0442\u0435\u0437\u0438\u0430\u043d\u0446\u044b fundaron aqu\u00ed un monasterio Priorato dei Scala Dei y dejados de vi\u00f1edos. Las ruinas de este monasterio se han conservado hasta nuestros d\u00edas, y ent sustentan las laderas de las colinas y hasta el d\u00eda de hoy \u0443\u0432\u0438\u0442\u044b viejas vides.\n<\/p>\n

    \nLa mayor\u00eda de los vinos priorata envejecidos en roble con un m\u00ednimo de 12 meses. Oficial el reglamento de la DO Priorat consta de tres especificar el nivel de los vinos, en funci\u00f3n de la velocidad de obturaci\u00f3n:\n<\/p>\n

    \nCrianza \u2013 a\u00f1o en roble m\u00e1s un a\u00f1o en botella antes de la liberaci\u00f3n\n<\/p>\n

    \nReserva \u2013 a\u00f1o en roble m\u00e1s de dos a\u00f1os en botella\n<\/p>\n

    \nGran Reserva \u2013 dos a\u00f1os en roble y tres en botella.\n<\/p>\n

    \nSin embargo, en la pr\u00e1ctica, pocas bodegas utilizan esta \u0430\u0440\u0445\u0430\u0438\u0447\u043d\u0443\u044e marcado por la firmeza.\n<\/p>\n

    \nAdem\u00e1s de los tradicionales de las variedades garnacha y cari\u00f1ena (cari\u00f1ena), algunos productores de vino priorata se aprovechan de los vinos tintos internacionales variedades como cabernet sauvignon, merlot y syrah. <\/p>\n

    Fuente: wine-searcher.com <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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