{"id":8873,"date":"2020-01-15T12:29:39","date_gmt":"2020-01-15T09:29:39","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/la-ribera-del-duero\/"},"modified":"2020-01-15T12:29:39","modified_gmt":"2020-01-15T09:29:39","slug":"la-ribera-del-duero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/la-ribera-del-duero\/","title":{"rendered":"La ribera del duero"},"content":{"rendered":"

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\n Ribera del duero<\/strong> (Ribera del Duero) \u2013 importante vino de la regi\u00f3n en la regi\u00f3n de castilla y le\u00f3n, en el norte de espa\u00f1a. Es conocida por la alta calidad de rojos secos vinos a partir de las variedades tempranillo, incluyendo el mundialmente conocido \u00abvega sicilia uniko\u00bb y \u00ab\u041f\u0438\u043d\u0433\u0443\u0441\u00bb.\n <\/p>\n

\nLa capital de \u0420\u0438\u0431\u0435\u0440\u044b del duero es una ciudad antigua de aranda del duero, en la que se conservan los antiguos subterr\u00e1neas de la bodega para el almacenamiento de vino (bodegas). La red de comunicaci\u00f3n de los t\u00faneles se va hasta 12 metros de profundidad.\n <\/p>\n

\nA pesar de su larga \u0432\u0438\u043d\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c\u0447\u0435\u0441\u043a\u0443\u044e la historia, el estatus oficial de la \u0434\u0435\u043d\u043e\u043c\u0438\u043d\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 (DO), la regi\u00f3n recibi\u00f3 s\u00f3lo en 1982. Se cre\u00f3 correspondiente, el consejo de gobierno (Consejo Regulador) \u2013 \u00f3rgano que regula el \u00e1mbito de la enolog\u00eda, cuando las mismas \u0434\u0435\u043d\u043e\u043c\u0438\u043d\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430\u0445. Entonces clasificada en la categor\u00eda entraron a s\u00f3lo 9 de las bodegas. Hoy en d\u00eda ya es de 270.\n <\/p>\n

\nRibera del duero \u2013 literalmente, \u00abribera del duero\u00bb \u2013 situado en el norte de plano la posici\u00f3n elevada de la pen\u00ednsula ib\u00e9rica, a 800 metros de altura sobre el nivel del mar. Cruza la regi\u00f3n del r\u00edo duero suministra a los vi\u00f1edos locales el nivel necesario de humedad.\n <\/p>\n

\n\u0412\u043d\u0443\u0442\u0440\u0438\u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u043a\u043e\u0432\u043e\u0435 ubicaci\u00f3n, junto con la \u0437\u0430\u0433\u0440\u0430\u0436\u0434\u0430\u044e\u0449\u0438\u043c el efecto de las cordilleras de la sierra de la Demanda (Sierra de la Demanda) y de la sierra de Guadarrama (Sierra de Guadarrama) crean las condiciones clim\u00e1ticas extremas, en las que con veranos calurosos y secos por el crudo invierno. La temperatura puede oscilar entre los -18\u00b0 c a +40\u00b0, y las de invierno y las heladas de primavera, constituyen una amenaza real para la vinicultura.\n <\/p>\n

\nAl mismo tiempo, la combinaci\u00f3n de altas temperaturas diurnas con visiblemente m\u00e1s fr\u00edos nocturnos en el per\u00edodo de maduraci\u00f3n, crean condiciones favorables para el \u00f3ptimo fen\u00f3licos de la maduraci\u00f3n de las bayas y la acumulaci\u00f3n de un conjunto completo de precursores arom\u00e1ticos (origen de las sustancias, de las cuales luego se construye el ramo de vino).\n <\/p>\n

\nLos sucesivos estratos de piedra caliza blanca, cal de la arcilla y la tiza bajo las capas superiores de limo y arcilla a\u00f1aden complejidad local de la culpa.\n <\/p>\n

\nEl fabricante l\u00edder de la regi\u00f3n, bodegas vega sicilia (Bodegas Vega Sicilia), que el hurac\u00e1n ha irrumpido en el mundo, el mercado del vino con su vino \u00abuniko\u00bb (Unico).\n <\/p>\n

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\nTinto pesquera (Tinto Pesquera es otro galardonado marca creada el m\u00e1s famoso en\u00f3logo de la regi\u00f3n de alejandro fern\u00e1ndez (Alejandro Fernandez).\n <\/p>\n

\nEl \u00e9xito de estas dos marcas, obligaron a los productores locales de escapar de la producci\u00f3n en masa de vino rosado y la pr\u00e1ctica de la venta de su los materiales de vino grandes cooperativas y cambiar a la creaci\u00f3n de alta calidad de los vinos tintos.\n <\/p>\n

\nDe las grandes historias de \u00e9xito, tambi\u00e9n se puede decir que \u0414\u043e\u043c\u0438\u043d\u0438\u043e de \u041f\u0438\u043d\u0433\u0443\u0441 (Dominio de Pingus), \u043e\u0431\u043e\u0433\u043d\u0430\u0432\u0448\u0435\u0433\u043e vega sicilia en el ranking de los m\u00e1s caros de los vinos de espa\u00f1a, y emilio moro (Emilio Moro).\n <\/p>\n

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\nHoy en d\u00eda la ribera del duero casi totalmente dedicado a rojo vino, pero tempranillo lidera aqu\u00ed de la superficie de vi\u00f1edo. Aqu\u00ed esta variedad es conocida como tinto fino (Tinto Fino) o la variedad tinta del pais (Tinta del Pais).\n <\/p>\n

\nLas vi\u00f1as viejas de tempranillo, es el orgullo y la tarjeta de visita de la regi\u00f3n. 25 a\u00f1os de la vid representa casi el 35% de las plantaciones. A esa edad, significa bien desarrollado de la ra\u00edz, que se extiende a gran profundidad, que no s\u00f3lo permite la vid para conseguir todo lo necesario para la supervivencia en condiciones dif\u00edciles, pero y aut\u00f3nomo y m\u00e1s estable rendimiento, en comparaci\u00f3n con los j\u00f3venes de la uva.\n<\/p>\n

\nTempranillo de la ribera del duero es un vino de color intenso, con fuertes taninos y complejo aroma con notas de moras y moras. La mayor\u00eda de los tope de gama de dise\u00f1os est\u00e1 bien cumpliendo a\u00f1os, hallando los aromas c\u00e1lidos de las especias, de la piel y de la hoja de tabaco.\n <\/p>\n

\nSeg\u00fan las reglas de la DO tempranillo debe ser en el local de los vinos tintos de no menos de 75%. El equilibrio en el ramo consiguen la adici\u00f3n de las variedades merlot, cabernet sauvignon y malbec (sus vega sicilia ha utilizado en sus vinos ya hace m\u00e1s de 100 a\u00f1os) y hasta el 5% es l\u00edcito a\u00f1adir albilo o \u0433\u0430\u0440\u043d\u0430\u0447\u0438.\n <\/p>\n

\nGarnacha se utiliza principalmente para la producci\u00f3n local de rosa. Algunos fabricantes est\u00e1n experimentando con la adici\u00f3n en sus rojos de la mezcla de otros tradicionales \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0445 variedades, adem\u00e1s de los mencionados.\n <\/p>\n

\nAlbilo es el \u00fanico blanco de la variedad, la criada de la ribera del duero. De \u00e9l se hacen no clasificados como DO Ribera del Duero vino para el consumo local. Y tambi\u00e9n se utilizan en cantidades muy peque\u00f1as para mitigar pesados clasificados rojas.\n <\/p>\n

Fuente: portal de la Wine-buscador <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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