{"id":8863,"date":"2020-01-15T12:25:02","date_gmt":"2020-01-15T09:25:02","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/el-vino-de-la-region-dezale\/"},"modified":"2020-01-15T12:25:02","modified_gmt":"2020-01-15T09:25:02","slug":"el-vino-de-la-region-dezale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/el-vino-de-la-region-dezale\/","title":{"rendered":"El vino de la regi\u00f3n \u0414\u0435\u0437\u0430\u043b\u0435"},"content":{"rendered":"

\n\u0414\u0435\u0437\u0430\u043b\u0435 (Dezaley) vendimias<\/strong> \u2013 el prestigioso \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d de suiza, en la regi\u00f3n de lavaux (Lavaux). Ocupa una superficie de 54 hect\u00e1reas incre\u00edblemente empinadas terrazas con vistas al lago de ginebra.\n<\/p>\n

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\nEn 2007\u043c de estas hist\u00f3ricas, las laderas de ganado para los vi\u00f1edos de lavaux, patrimonio mundial de la Unesco.\n<\/p>\n

\n\u0414\u0435\u0437\u0430\u043b\u0435 y a la vecina con \u00e9l \u041a\u0430\u043b\u0430\u043c\u0435\u043d (Calamin) se convirtieron en los primeros suizas de los territorios en los que se ha asignado el estatus vendimias y comprometidas con la reinaban en el podio hasta el a\u00f1o 2010, cuando el sistema \u043f\u0440\u0435\u043c\u044c\u0435 y vendimias se ha ampliado y actualizado.\n<\/p>\n

\nPero la formaci\u00f3n de la clasificaci\u00f3n todav\u00eda no se ha terminado, y es inevitable para tales sistemas, las diferencias respecto de la apropiaci\u00f3n especialmente prestigiosos y demandados por el mercado de las categor\u00edas.\n<\/p>\n

\nLa situaci\u00f3n confunde y lo que el estado de vendimias, asignado por el \u0414\u0435\u0437\u0430\u043b\u0435, es fundamentalmente diferente de la sede de la cuv\u00e9e de estado de vendimias otros territorios francos. Aqu\u00ed \u2013 como en borgo\u00f1a \u2013 se refiere m\u00e1s bien a la de la tierra misma, que a fabricado en ella la culpa.\n<\/p>\n

\nVino \u0414\u0435\u0437\u0430\u043b\u0435 bendecidos con la generosidad del sol, el brillo de la cual se multiplica por el reflejo con una amplia superficie subyacente del lago, cuyo efecto termal suaviza las temperaturas del verano, permitiendo que las bayas permanecer mucho tiempo en la vid, alcanzando la plena madurez fen\u00f3lica.\n<\/p>\n

\nDebido a estos factores, \u0414\u0435\u0437\u0430\u043b\u0435 ya en el siglo 12 se caracteriz\u00f3 como un lugar adecuado para la producci\u00f3n de un buen vino. \u041e\u0431\u043d\u0430\u0440\u0443\u0436\u0438\u0432\u0448\u0438\u0435 es monjes \u0446\u0438\u0441\u0442\u0435\u0440\u0446\u0438\u0430\u043d\u0446\u044b pusimos manos a la intensa \u0442\u0435\u0440\u0440\u0430\u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 pistas, que hoy en d\u00eda caracteriza a las parcelas \u0414\u0435\u0437\u0430\u043b\u0435, haci\u00e9ndolos m\u00e1s famosa del territorio en suiza.\n<\/p>\n

\nAlgunas de las terrazas no tienen incluso una protecci\u00f3n de la barandilla, tan estrecha, que en ellos se coloca una fila de vides. Esto hace que el trabajo en el vi\u00f1edo, no s\u00f3lo el camino, sino tambi\u00e9n muy peligrosa.\n<\/p>\n

\nLa altura de la ubicaci\u00f3n y la pendiente de las laderas, desempe\u00f1an un papel esencial en las caracter\u00edsticas del terru\u00f1o total de lavaux, y en la comuna de \u041f\u044e\u0438\u0434\u0443 (donde se encuentra el \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d \u0414\u0435\u0437\u0430\u043b\u0435) \u2013 especialmente.\n<\/p>\n

\nLa superficie del lago de ginebra se encuentra a una altitud de 380 metros sobre el nivel del mar. Asientos vi\u00f1edos se elevan directamente de la frontera de agua fresca y se dirigen por la ladera de la colina de hasta 300 metros con pendiente de hasta el 90%. En el fondo del lago y de los alpes de los picos que forman el m\u00e1s impresionante panorama de los vi\u00f1edos en europa. Y uno de los m\u00e1s intensivos en mano de obra en la asimilaci\u00f3n.\n<\/p>\n

Variedades de uva<\/h3>\n

\nT\u00edpico de la vi\u00f1a en \u0414\u0435\u0437\u0430\u043b\u0435 acristalado y principalmente con chasselas \u2013 el m\u00e1s com\u00fan de variedad en lavaux, y en toda la regi\u00f3n En.\n<\/p>\n

\nLas siguientes en la prevalencia de van pinot noir y gamay. De ellos hacen \u043c\u043e\u043d\u043e\u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u044b\u0435 de vino y \u043a\u0443\u043f\u0430\u0436\u043d\u044b\u0435 Oeil-de-Perdrix y Salvagnin. Sus totales de aterrizaje son aproximadamente iguales recientemente plantados \u0448\u0430\u0441\u043b\u044b, lo que refleja el hecho de que En los vinos blancos se realiza casi el doble que la de los rojos.\n<\/p>\n

\nEstas tres variedades dominantes se complementan con las variedades: \u0433\u0430\u0440\u0430\u043d\u0443\u0430\u0440 y \u0433\u0430\u043c\u0430\u0440\u0435 (los resultados de un cruce de gamay y \u0440\u0430\u0439\u0445\u0435\u043d\u0448\u0442\u0430\u0439\u043d\u0435\u0440\u0430), merlot (que puede dar resultados que aqu\u00ed no es peor que en ticino) e incluso un poco de syrah.\n<\/p>\n

\nEn la ruta del vino, la industria suiza formal de la clasificaci\u00f3n \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432 faltaba hasta el final de la d\u00e9cada de 1980. Ahora ya tenemos bastante \u043e\u0444\u043e\u0440\u043c\u0438\u0432\u0448\u0430\u044f\u0441\u044f la estructura. En los tres oficiales de idiomas lleva el nombre de:\n<\/p>\n