El vino es un producto, y su calidad depende de muchos factores. <\/p>\n
Basta con imaginar que de la misma variedad de uva cultivadas en el mismo territorio, pueden llegar a ser muy diferentes de vino, debido aparentemente no relacionados entre s\u00ed por factores tales como, por ejemplo, como diferente de una exposici\u00f3n al sol de la vi\u00f1a o el cambio de la composici\u00f3n del suelo. Existen constantes los factores que determinan el sabor y la calidad del vino.\n<\/p>\n
\nLa variedad de uva, por supuesto, es el factor m\u00e1s importante, seguido por los factores, unidos por los franceses en el concepto de Terroir: ubicaci\u00f3n geogr\u00e1fica (en algunos casos, es incluso m\u00e1s importante que la variedad de uva), que influye en el crecimiento, la ubicaci\u00f3n de la vi\u00f1a en relaci\u00f3n al sol (la explicaci\u00f3n o exposici\u00f3n); el clima; la tierra; el sistema de cultivo; la tecnolog\u00eda de la vinificaci\u00f3n; la cosecha (a\u00f1o); la din\u00e1mica y el modo (manual, mec\u00e1nica) la recogida de la uva; y, por \u00faltimo, pero no menos importante, el factor humano, como en el caso de las actividades en el vi\u00f1edo, y en \u0432\u0438\u043d\u043e\u043a\u0443\u0440\u043d\u0435.\n<\/p>\n
\nAfortunadamente, hoy en d\u00eda todos aceptada la idea de que la calidad del vino comienza con la vi\u00f1a. Sin duda, la variedad de uva desempe\u00f1a un papel fundamental, especialmente en el perfil de sabor de los vinos. Es extraordinaria la inmensidad de la europea especies panorama da la posibilidad de recibir una muy variada gama de vinos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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