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<\/p>\n\n \u00bfVale la pena mezclar el vino con el agua o agregar el hielo? Para reforzar los sabores y aromas de la comida por lo general recurren a \u043f\u0440\u0438\u043f\u0440\u0430\u0432\u0430\u043c: \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u044f\u043c, las hierbas, le agregamos el jugo, etc. el Agua, a diferencia de los condimentos, no tiene sabor, y por eso no debe cambiar. Sin embargo, en la realidad sucede. La disoluci\u00f3n de los ingredientes, el agua cambia su relaci\u00f3n y por lo tanto influye en el sabor. Y cu\u00e1les ser\u00e1n estos cambios, depende de cada situaci\u00f3n concreta.\n<\/p>\n
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\nEl alcohol aumenta la subjetiva de la dulzura de la bebida y afecta a la intensidad de la evaporaci\u00f3n llevan el aroma de las mol\u00e9culas. Especialmente esto se siente en la bebida: vodka, whisky, etc. Pero si el whisky diluir por la mitad con el agua, cambia no s\u00f3lo la fortaleza de la bebida. Al mismo tiempo se disparar\u00e1 su aroma. Los camareros saben: un peque\u00f1o c\u00f3ctel siempre m\u00e1s sabor, m\u00e1s robusta.\n<\/p>\n
\nLas mol\u00e9culas de alcohol, qu\u00edmicamente cercanos a la arom\u00e1tico mol\u00e9culas, \u00abasocian\u00bb, no d\u00e1ndoles independientemente de abandonar la bebida. Cuando se agrega agua, se forma m\u00e1s \u00abindependientes\u00bb arom\u00e1ticos de las mol\u00e9culas que chocan con las mol\u00e9culas de agua pueden evaporarse en forma de su propio ramo de flores, sin mezcla de alcohol.\n<\/p>\n
\nEsta propiedad se usan a veces en el tiempo de decantaci\u00f3n (transfusi\u00f3n) de excelentes vinos. Antes de verter en la jarra de vino, en \u00e9l a\u00f1aden una cucharada de agua. Por la misma raz\u00f3n, a\u00f1adir unas gotas de agua simple al vino en la copa.\n<\/p>\n
\nEn un caluroso d\u00eda de aguado el vino es agradable. Adem\u00e1s, el sabor de algunos de los vinos de mejora de \u043f\u043e\u0434\u0442\u0430\u044f\u0432\u0448\u0435\u0439 de agua. Por lo tanto, su vierten en el vaso, en el que ya se encuentra en el hielo. En gran medida esto se refiere a la simple vinos con bajo contenido de alcohol y la acidez.\n<\/p>\n
\nSin embargo, este m\u00e9todo de consumo de vino de muchos opositores. Ellos creen que el vino debe ser tomada precisamente por lo que no se ha creado el vinicultor.\n<\/p>\n
\nLa tradici\u00f3n de aguar el vino el agua ya no de un siglo. Una vez el vino se crearon con la ayuda de levaduras naturales y el consumo de alcohol en poco. Por lo que r\u00e1pidamente se convirtieron en vinagre. Se conservaban s\u00f3lo los vinos con mayor contenido de az\u00facar de uva o \u043a\u0440\u0435\u043f\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435, en el que muchos de alcohol. Pero quer\u00eda diluir con agua debido a la fuerte dulces o demasiado intenso sabor.\n<\/p>\n
\nLo que disolvieran el agua de los antiguos griegos<\/strong>, era poco parece moderna y el vino. M\u00e1s bien, era el concentrado de vermouth: vino con la adici\u00f3n de hierbas y especias, de la que \u0432\u044b\u043f\u0430\u0440\u0438\u0432\u0430\u043b\u0430\u0441\u044c parte considerable de la proporci\u00f3n de humedad. Qu\u00e9 es el vino puede almacenarse por mucho tiempo, pero beberlo sin diluir es… el asunto controvertido. Por lo tanto, consumir no aguada se consideraba que el vino en grecia la suerte de los borrachos.\n<\/p>\n \nLos griegos a menudo a\u00f1ad\u00edan a la culpa y el agua de mar. Su hierve con especias antes de disminuir la cantidad de 3 veces y \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0436\u0438\u0432\u0430\u043b\u0438. Este agua dejaban en el almacenamiento y mezclando con el vino s\u00f3lo a trav\u00e9s de varios a\u00f1os. El agua de mar, que hac\u00eda el vino menos dulce y elevaba su acidez. Algunos vinos se almacenaron durante tanto tiempo, que \u0437\u0430\u0433\u0443\u0441\u0442\u0435\u0432\u0430\u043b\u0438 como la miel.\n<\/p>\n \nHoy popular a\u00f1adir al vino el agua carbonatada (\u0448\u043f\u0440\u0438\u0446\u0435\u0440). Este vino s\u00f3lo se prepara, es f\u00e1cil y se transforma en espumoso.\n<\/p>\n \nEn gran medida, la adici\u00f3n del agua al vino \u2013 una cuesti\u00f3n de gusto. Observ\u00f3 lo siguiente: incluso una peque\u00f1a cantidad de agua aumenta faltas de malos vinos. El buen vino, que, por el contrario, mantendr\u00e1 todas sus mejores cualidades y con una importante diluci\u00f3n.\n<\/p>\n Y por supuesto, no vale la pena realizar experimentos, cuando se trata de vinos caros.\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00bfVale la pena mezclar el vino con el agua o agregar el hielo? Para reforzar los sabores y aromas de la comida por…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[],"class_list":["post-8818","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacion-relacionada"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8818","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8818"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8818\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8818"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8818"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8818"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}