{"id":5471,"date":"2020-01-12T01:12:37","date_gmt":"2020-01-11T22:12:37","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/%ce%bf%cf%81%cf%85%ce%ba%cf%84%cf%8c%cf%82-%ce%ba%cf%81%ce%b1%cf%83%ce%af-%cf%83%ce%b1%ce%bd-%ce%b1%cf%85%cf%84%cf%8c\/"},"modified":"2020-01-12T01:12:37","modified_gmt":"2020-01-11T22:12:37","slug":"%ce%bf%cf%81%cf%85%ce%ba%cf%84%cf%8c%cf%82-%ce%ba%cf%81%ce%b1%cf%83%ce%af-%cf%83%ce%b1%ce%bd-%ce%b1%cf%85%cf%84%cf%8c","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/el\/%ce%bf%cf%81%cf%85%ce%ba%cf%84%cf%8c%cf%82-%ce%ba%cf%81%ce%b1%cf%83%ce%af-%cf%83%ce%b1%ce%bd-%ce%b1%cf%85%cf%84%cf%8c\/","title":{"rendered":"\u039f\u03c1\u03c5\u03ba\u03c4\u03cc\u03c2 \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af \u2013 \u03c3\u03b1\u03bd \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc;"},"content":{"rendered":"

\n \u03a3\u03cd\u03bc\u03c6\u03c9\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03a4\u03b6\u03ad\u03b9\u03bc\u03b9 Goody (Jamie Goode), \u03b4\u03b7\u03bc\u03bf\u03c6\u03b9\u03bb\u03ad\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ad\u03c2 sommelier \u03bf \u03cc\u03c1\u03bf\u03c2 “\u043c\u0438\u043d\u0435\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c” \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b3\u03c1\u03b1\u03c6\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03bf\u03cd \u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03c5\u03c4\u03b1\u03af\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9\u03c1\u03cc \u03cc\u03bb\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03b5\u03c0\u03b9\u03ba\u03c1\u03b9\u03b8\u03b5\u03af \u03c9\u03c2 \u03b1\u03bc\u03c6\u03af\u03b2\u03bf\u03bb\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bd\u03b7\u03c3\u03c5\u03c7\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae.
\n\u039c\u03c0\u03bf\u03c1\u03bf\u03cd\u03bc\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03bf\u03cd\u03bc\u03b5 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03bf\u03b9 \u03b9\u03b4\u03b9\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b5\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bb\u03b1\u03bc\u03b2\u03ac\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b3\u03c1\u03ac\u03c8\u03b5\u03b9 \u03c9\u03c2 “\u043c\u0438\u043d\u0435\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c” \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af, \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03c3\u03c7\u03ad\u03c3\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u043c\u0438\u043d\u0435\u0440\u0430\u043b\u0430\u043c; \u039a\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03bb\u03ad\u03bd\u03b5 \u03b1\u03c5\u03c4\u03bf\u03af \u03ba\u03ac\u03c4\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b9\u03ba\u03b1\u03bd\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03bf\u03cd \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c4\u03b5\u03c4\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03ad\u03ba\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7;\n<\/p>\n

<\/p>\n

\n\u03a3\u03b5 \u03b4\u03bf\u03ba\u03b9\u03bc\u03ac\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b5\u03b9\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc\u03c2 \u03bf \u03cc\u03c1\u03bf\u03c2 \u2013 \u03c3\u03c7\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b1\u03c1\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9\u03bf\u03c2. \u0388\u03bd\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03cc\u03bc\u03bf\u03b9\u03bf \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b3\u03bd\u03ce\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1 \u03ac\u03c1\u03c7\u03b9\u03c3\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b5\u03bc\u03c6\u03b1\u03bd\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf \u03c3\u03b5 1980\u0445, \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd \u03ba\u03b1\u03bd\u03b5\u03af\u03c2 \u03b4\u03b5\u03bd \u03c4\u03b7\u03bd \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b7\u03c3\u03b5. \u0391\u03c0\u03cc \u03c4\u03cc\u03c4\u03b5 \u03b7 \u03bb\u03ad\u03be\u03b7 \u03c3\u03c6\u03b9\u03c7\u03c4\u03ac \u03bc\u03c0\u03ae\u03ba\u03b5 \u03c3\u03c4\u03bf \u03bb\u03b5\u03be\u03b9\u03bb\u03cc\u03b3\u03b9\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b3\u03b5\u03c5\u03c3\u03b9\u03b3\u03bd\u03ce\u03c3\u03c4\u03b5\u03c2, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03c4\u03bf\u03bd \u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03c5\u03c4\u03b1\u03af\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9\u03c1\u03cc \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c4\u03b7\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03bc\u03b5\u03af\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bd\u03b8\u03bf\u03c5\u03c3\u03b9\u03b1\u03c3\u03bc\u03bf\u03cd \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03c6\u03b1\u03c1\u03bc\u03bf\u03b3\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5.\n<\/p>\n

\u039a\u03c1\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae “\u043c\u0438\u043d\u0435\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438” \u03c3\u03c4\u03b7\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03b4\u03cd\u03bf \u03c3\u03b7\u03bc\u03b5\u03af\u03b1:<\/h3>\n

\n\u03a4\u03bf \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03bf<\/u>: \u03bf \u03cc\u03c1\u03bf\u03c2 \u03b4\u03b5\u03bd \u03c5\u03c0\u03ac\u03c1\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c3\u03b1\u03c6\u03ae\u03c2 \u03bf\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc\u03c2. \u0394\u03b9\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03af \u03ac\u03bd\u03b8\u03c1\u03c9\u03c0\u03bf\u03b9 \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03bb\u03b1\u03bc\u03b2\u03ac\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c4\u03c1\u03cc\u03c0\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03cd\u03bd \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b3\u03c1\u03ac\u03c8\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03bf\u03cd. \u0395\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b1\u03c6\u03ce\u03c2 \u03ad\u03b4\u03b5\u03b9\u03be\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c0\u03b5\u03af\u03c1\u03b1\u03bc\u03b1, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03c1\u03b1\u03b3\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03ae\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 Jordi \u0411\u0430\u043b\u043b\u0438\u0441\u0442\u0435\u0440\u043e\u043c (Jordi Ballester) \u03c3\u03c4\u03b7 \u039d\u03c4\u03b9\u03b6\u03cc\u03bd, \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03b7 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c1\u03ba\u03b5\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b1\u03c2 \u03b5\u03c1\u03b5\u03c5\u03bd\u03ac\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03c7\u03c1\u03ae\u03c3\u03b7 \u03b1\u03c5\u03c4\u03bf\u03cd \u03c4\u03bf\u03c5 \u03cc\u03c1\u03bf\u03c5 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b5\u03c0\u03b1\u03b3\u03b3\u03b5\u03bb\u03bc\u03b1\u03c4\u03af\u03b5\u03c2.\n<\/p>\n

\n\u0394\u03b5\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7<\/u>: \u03b7 \u03af\u03b4\u03b9\u03b1 \u03b7 \u03b9\u03b4\u03ad\u03b1 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03bf\u03c1\u03c5\u03ba\u03c4\u03ac \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03bf\u03cd\u03bd \u03bd\u03b1 \u03bb\u03b7\u03c6\u03b8\u03bf\u03cd\u03bd \u03b1\u03bc\u03c0\u03ad\u03bb\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03c7\u03ce\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b5\u03c0\u03b7\u03c1\u03b5\u03ac\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c3\u03c4\u03b1\u03c6\u03c5\u03bb\u03b9\u03ce\u03bd (\u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af), \u03c5\u03c0\u03bf\u03b2\u03ac\u03bb\u03bb\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03bf\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03ba\u03c1\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae. \u0394\u03b7\u03bb\u03b1\u03b4\u03ae, \u03c3\u03cd\u03bc\u03c6\u03c9\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b2\u03b9\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c5\u03c2, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03c4 ‘ \u03b1\u03c1\u03c7\u03ae\u03bd \u03b1\u03b4\u03cd\u03bd\u03b1\u03c4\u03bf.\n<\/p>\n

\n \u0391\u03bb\u03bb\u03ac…\n <\/p>\n

\n\u039c\u03bf\u03c5 \u03b1\u03c1\u03ad\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc\u03c2 \u03bf \u03cc\u03c1\u03bf\u03c2. \u039a\u03b1\u03b9 \u03b8\u03ad\u03bb\u03c9 \u03bd\u03b1 \u03ba\u03ac\u03bd\u03c9 \u03b1\u03b9\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c5\u03c0\u03cc\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7: \u03bc\u03ae\u03c0\u03c9\u03c2, \u03c4\u03b5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b4\u03c5\u03bd\u03b1\u03c4\u03ae \u03b7 \u03b5\u03c0\u03b9\u03ba\u03bf\u03b9\u03bd\u03c9\u03bd\u03af\u03b1 \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03be\u03cd \u03c4\u03bf\u03c5 “\u043c\u0438\u043d\u0435\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e” \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03bf\u03cd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u0436\u0438\u0432\u0443\u0447\u0435\u0441\u0442\u044c\u044e; \u039a\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03c4\u03cc\u03bb\u03bc\u03b7: \u03b4\u03b5\u03bd \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03c4\u03bf \u03b4\u03b5\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03bd\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03ad\u03bb\u03b5\u03c3\u03bc\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03b7\u03c2; \u03a0\u03c1\u03b9\u03bd \u0440\u0430\u0437\u043e\u0439\u0434\u0443\u0441\u044c \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03af\u03c1\u03b5\u03c3\u03b7, \u03b1\u03c2 \u03b4\u03bf\u03cd\u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b6\u03b7\u03c4\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2.\n<\/p>\n

\u03a4\u03c1\u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03c3\u03b1 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03bf\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03c3\u03c5\u03bd\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03c3\u03b7 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b7 \u03c3\u03cd\u03c3\u03c4\u03b1\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03b4\u03ac\u03c6\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b5\u03c0\u03b7\u03c1\u03b5\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03bf\u03b9\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03bf\u03cd \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf, \u03c3\u03b5 \u03c4\u03b9 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac\u03c3\u03c4\u03b1\u03c3\u03b7 \u03b1\u03bc\u03c0\u03ad\u03bb\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b1\u03af\u03c1\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc. \u03a3\u03cd\u03bc\u03c6\u03c9\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae \u03c4\u03b7\u03bd \u03b9\u03b4\u03ad\u03b1, \u03c3\u03b5 \u03ac\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b7 \u03b1\u03bc\u03c0\u03b5\u03bb\u03ce\u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03b1\u03bc\u03c0\u03ad\u03bb\u03b9\u03b1 \u03b1\u03c1\u03ba\u03b5\u03c4\u03cc \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c3\u03c3\u03b5\u03b9\u03b1, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bc\u03c0\u03ad\u03bb\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b5 \u03c3\u03c9\u03c3\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b9\u03b3\u03bc\u03ad\u03c2 \u03b2\u03b9\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03bf-\u03c3\u03c4\u03c1\u03b5\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c7\u03b5\u03c4\u03af\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03ad\u03bb\u03bb\u03b5\u03b9\u03c8\u03b7 \u03c0\u03bf\u03c4\u03ce\u03bd. \u03a3\u03cd\u03bc\u03c6\u03c9\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae \u03c4\u03b7 \u03b8\u03b5\u03c9\u03c1\u03af\u03b1, \u03b7 \u03c7\u03b7\u03bc\u03b9\u03ba\u03ae \u03c3\u03cd\u03bd\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03b4\u03ac\u03c6\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b4\u03b5\u03bd \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03c3\u03af\u03b1.\n<\/p>\n

\n\u0391\u03bb\u03bb\u03ac, \u03c3\u03cd\u03bc\u03c6\u03c9\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03bf\u03cd\u03c2 \u03b1\u03bc\u03c0\u03b5\u03bb\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03bf\u03af, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03cc\u03c7\u03b9 \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf \u03c4\u03b7 \u03bb\u03b5\u03b9\u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03af\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b8\u03b5\u03c3\u03b9\u03bc\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c5\u03b3\u03c1\u03b1\u03c3\u03af\u03b1\u03c2 \u03c3\u03c4\u03bf \u03ad\u03b4\u03b1\u03c6\u03bf\u03c2, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03c7\u03b7\u03bc\u03b5\u03af\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03c4\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1. \u03a4\u03cd\u03c0\u03bf\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03b4\u03ac\u03c6\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c0\u03b1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c1\u03cc\u03bb\u03bf \u03c4\u03bf\u03c5, \u03bd\u03b1 \u03b2\u03b3\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03ad\u03be\u03c9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03cc\u03c1\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b1\u03c0\u03bf\u03c7\u03ad\u03c4\u03b5\u03c5\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac. \u038c\u03c3\u03bf\u03bd \u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03ac \u03c4\u03b7 \u03b2\u03bf\u03c4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae, \u03b4\u03b5\u03bd \u03b1\u03c0\u03bf\u03ba\u03bb\u03b5\u03af\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9, \u03cc\u03c4\u03b9 \u03bf\u03c1\u03c5\u03ba\u03c4\u03ae \u03c3\u03cd\u03bd\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03b4\u03ac\u03c6\u03bf\u03c5\u03c2 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03ac\u03bc\u03b5\u03c3\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bc\u03bc\u03b5\u03c3\u03b5\u03c2 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c0\u03c4\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c3\u03c4\u03bf \u03bc\u03c0\u03bf\u03c5\u03ba\u03ad\u03c4\u03bf \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03bf\u03cd.\n<\/p>\n

\n\u0386\u03bc\u03b5\u03c3\u03b7 \u2013 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bb\u03bf\u03b3\u03b1\u03c1\u03b9\u03b1\u03c3\u03bc\u03cc \u03c4\u03c9\u03bd \u03bf\u03c1\u03c5\u03ba\u03c4\u03ce\u03bd \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03bb\u03bb\u03ad\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03ad\u03b4\u03b1\u03c6\u03bf\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c5\u03c0\u03ac\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03bf\u03cd\u03c1\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9, \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c3\u03c5\u03bd\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9\u03b1, \u03c3\u03b5 \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af. \u0391\u03c0\u03af\u03b8\u03b1\u03bd\u03bf \u03c4\u03bf \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03ad\u03bb\u03b5\u03c3\u03bc\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03b9\u03c3\u03b8\u03b7\u03c4\u03ac \u03b1\u03be\u03b9\u03bf\u03c3\u03b7\u03bc\u03b5\u03af\u03c9\u03c4\u03bf \u2013 \u03b4\u03b5\u03b4\u03bf\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03bf\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf\u03b9 \u03b9\u03cc\u03bd\u03c4\u03c9\u03bd \u03bc\u03ad\u03c4\u03b1\u03bb\u03bb\u03b1 \u03b4\u03b5\u03bd \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03bc\u03c5\u03c1\u03c9\u03b4\u03b9\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c7\u03b5\u03b4\u03cc\u03bd \u03b4\u03b5\u03bd \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u2013 \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03b5\u03be\u03b1\u03ba\u03bf\u03bb\u03bf\u03c5\u03b8\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc.\n<\/p>\n

\n\u03a3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03b1\u03b3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1, \u03c5\u03c0\u03ac\u03c1\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03b5\u03bd\u03b4\u03b5\u03af\u03be\u03b5\u03b9\u03c2 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03bf \u03c4\u03cd\u03c0\u03bf\u03c2 (\u03c3\u03cd\u03bd\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7) \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03b4\u03ac\u03c6\u03bf\u03c5\u03c2 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03b5\u03c0\u03af\u03b4\u03c1\u03b1\u03c3\u03b7 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c7\u03b7\u03bc\u03b9\u03ba\u03ae \u03c3\u03cd\u03bd\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03bf\u03cd.
\n\u03a4\u03bf 2000, \u03b3\u03b5\u03c1\u03bc\u03b1\u03bd\u03cc\u03c2 \u03b2\u03bf\u03c4\u03b1\u03bd\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c2 Andreas Peuke \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03c9\u03c3\u03b5 \u03b1\u03bc\u03c0\u03ad\u03bb\u03b9\u03b1 \u0440\u0438\u0441\u043b\u0438\u043d\u0433\u0430 \u03c3\u03b5 \u03b3\u03bb\u03ac\u03c3\u03c4\u03c1\u03b5\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03c1\u03b5\u03b9\u03c2 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd\u03c2 \u03c4\u03cd\u03c0\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b5\u03b4\u03ac\u03c6\u03bf\u03c5\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03c6\u03c1\u03b1\u03b3\u03ba\u03bf\u03bd\u03af\u03b1 \u03b1\u03bc\u03c0\u03b5\u03bb\u03ce\u03bd\u03b5\u03c2: \u03b7 loess, \u0440\u0430\u043a\u0443\u0448\u0435\u0447\u043d\u044b\u0439 \u03b1\u03c3\u03b2\u03b5\u03c3\u03c4\u03cc\u03bb\u03b9\u03b8\u03bf\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u043a\u0435\u0439\u043f\u0435\u0440. \u03a3\u03c5\u03b3\u03ba\u03b5\u03bd\u03c4\u03c1\u03ce\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c4\u03bf \u03c7\u03c5\u03bc\u03cc \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b5\u03bb\u03ad\u03c7\u03b7 \u03b1\u03bc\u03c0\u03ad\u03bb\u03b9\u03b1, \u03c0\u03ad\u03c1\u03b1\u03c3\u03b5 \u03c7\u03b7\u03bc\u03b9\u03ba\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c5\u03c3\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c0\u03af\u03c3\u03c4\u03c9\u03c3\u03b5 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03ad\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c3\u03cd\u03bd\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7.\n<\/p>\n

\n\u03a6\u03c5\u03c3\u03b9\u03ba\u03ac, \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03b5\u03be\u03b1\u03b9\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03bc\u03b5\u03bb\u03ad\u03c4\u03b7 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf \u03b8\u03ad\u03bc\u03b1 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc. \u0391\u03bb\u03bb\u03ac \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03b1\u03c0\u03bf\u03b4\u03b5\u03b9\u03ba\u03bd\u03cd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03ad\u03bd\u03bd\u03bf\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b9\u03b8\u03b1\u03bd\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b9 \u03bc\u03b9\u03bb\u03ac\u03bc\u03b5.\n<\/p>\n

\n\u03a4\u03bf \u03ad\u03bc\u03bc\u03b5\u03c3\u03bf \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03ad\u03bb\u03b5\u03c3\u03bc\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03b7 \u03b5\u03c0\u03af\u03b4\u03c1\u03b1\u03c3\u03b7 \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03bb\u03bb\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 (\u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b1 \u03ae \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c0\u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b1) \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ad\u03ba\u03c6\u03c1\u03b1\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b3\u03bf\u03bd\u03b9\u03b4\u03af\u03c9\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c6\u03c5\u03c4\u03bf\u03cd, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bf\u03b4\u03b7\u03b3\u03b5\u03af \u03c3\u03b5 \u043d\u0435\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043a\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u03c3\u03c7\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc \u03b1\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03b5\u03bd\u03ce\u03c3\u03b5\u03c9\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03b4\u03c1\u03cc\u03bc\u03bf\u03c5\u03c2 (\u03b1\u03c1\u03c7\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b5\u03c2) \u03c3\u03c4\u03b1 \u03bc\u03bf\u03cd\u03c1\u03b1, \u03c3\u03c4\u03b1\u03c6\u03cd\u03bb\u03b9\u03b1.\n<\/p>\n

\n\u0395\u03c0\u03b9\u03c0\u03bb\u03ad\u03bf\u03bd, \u03b7 \u03c7\u03b7\u03bc\u03b9\u03ba\u03ae \u03c3\u03cd\u03bd\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bc\u03bf\u03cd\u03c3\u03c4\u03bf\u03c5 \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b1\u03bd\u03c4\u03af\u03ba\u03c4\u03c5\u03c0\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b4\u03bf\u03c5\u03bb\u03b5\u03b9\u03ac \u03c4\u03b7\u03c2 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b9\u03ac\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b2\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03af\u03c9\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03b7 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03b9\u03ba\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b6\u03cd\u03bc\u03c9\u03c3\u03b7\u03c2, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c4\u03b1\u03c7\u03cd\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c0\u03bf\u03c3\u03bf\u03c3\u03c4\u03cc \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03ae\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03bf\u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03bf\u03cd\u03c2 \u03b1\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03b5\u03bd\u03ce\u03c3\u03b5\u03c9\u03bd.\n<\/p>\n

\u03a0\u03ce\u03c2 \u03c3\u03c4\u03bf \u03ad\u03b4\u03b1\u03c6\u03bf\u03c2 \u03bc\u03ad\u03c4\u03b1\u03bb\u03bb\u03b1;<\/h3>\n

\n\u0397 \u03ba\u03cd\u03c1\u03b9\u03b1 \u03bc\u03ac\u03b6\u03b1 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b1\u03bd\u03cc\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03c9\u03bd \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03b4\u03ac\u03c6\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c3\u03c7\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c0\u03bf\u03c3\u03cd\u03bd\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03cc\u03c7\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03c3\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae \u03c0\u03ad\u03c4\u03c1\u03b5\u03c2 \ud83d\ude42 \u0393\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b9\u03ba\u03b1\u03bd\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03b4\u03ac\u03c6\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b1\u03c0\u03bf\u03c3\u03c5\u03bd\u03b8\u03ad\u03c4\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u043a\u0443 \u03c3\u03b5 \u03b9\u03cc\u03bd\u03c4\u03b1 \u03b1\u03bd\u03cc\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03c9\u03bd \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd, \u03c4\u03b1 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03bf\u03cd\u03bd \u03bd\u03b1 \u03c4\u03c1\u03ce\u03bd\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c6\u03c5\u03c4\u03ac, \u03c5\u03c0\u03b5\u03cd\u03b8\u03c5\u03bd\u03b7 \u03bb\u03b5\u03b9\u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03af\u03b1 \u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03c3\u03b5 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae\u03bd \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03bf\u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03bf\u03cd\u03c2.\n<\/p>\n

\u03a5\u03c0\u03ac\u03c1\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03c1\u03b5\u03b9\u03c2 \u03bc\u03bf\u03c1\u03c6\u03ad\u03c2 “\u043c\u0438\u043d\u0435\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438” \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03bf\u03cd:<\/h2>\n

<\/p>\n

\u0397 \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03b7 \u2013 \u03bf\u03c1\u03c5\u03ba\u03c4\u03cc \u03ac\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1<\/h3>\n

\n\u03a3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03b1\u03b9\u03c3\u03b8\u03ac\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03ac \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03ac.<\/p>\n

\n\u03a0\u03b7\u03b3\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bf\u03c1\u03c5\u03ba\u03c4\u03bf\u03cd \u2013 \u03ae “\u0441\u043f\u0438\u0447\u0435\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e” \u2013 \u03c4\u03cc\u03bd\u03bf\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03b5\u03be\u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd, \u03c0\u03c1\u03bf\u03c6\u03b1\u03bd\u03ce\u03c2, \u03c0\u03c4\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03b8\u03b5\u03b9\u03bf\u03cd\u03c7\u03b5\u03c2 \u03b5\u03bd\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2, \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b9\u03ac \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03b7 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c1\u03ba\u03b5\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b6\u03cd\u03bc\u03c9\u03c3\u03b7\u03c2.\n<\/p>\n

\n\u039a\u03bb\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03cc \u03c4\u03cc\u03bd\u03bf “\u0432\u044b\u0441\u0435\u0447\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u03c0\u03c5\u03c1\u03b9\u03c4\u03cc\u03bb\u03b9\u03b8\u03bf” \u03ae \u03c3\u03c0\u03af\u03c1\u03c4\u03b1, \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac\u03bb\u03bb\u03b7\u03bb\u03b7 \u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03ac \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03ac \u03c4\u03b7\u03c2 \u0392\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03bf\u03c5\u03bd\u03b4\u03af\u03b1\u03c2 (\u03b5\u03b9\u03b4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1, Chablis), \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03b1\u03b3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c1\u03ba\u03b5\u03c4\u03ac \u03b5\u03bb\u03ba\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2. \u039f\u03b9 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03b1\u03c3\u03c4\u03ad\u03c2 chardonnay \u03c3\u03b5 \u03cc\u03bb\u03bf \u03c4\u03bf\u03bd \u03ba\u03cc\u03c3\u03bc\u03bf \u03b4\u03b5\u03bd \u03b8\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c0\u03b5\u03af\u03c1\u03b1\u03b6\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf \u03b5\u03c0\u03b1\u03bd\u03b1\u03bb\u03ac\u03b2\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03ac.\n<\/p>\n

\u0394\u03cd\u03bf \u03ac\u03bb\u03bb\u03b5\u03c2 \u03bc\u03bf\u03c1\u03c6\u03ad\u03c2 \u043c\u0438\u043d\u0435\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u2013 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b3\u03c1\u03b1\u03c6\u03ae \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7<\/h3>\n

\n\u03a4\u03bf \u03ad\u03bd\u03b1 (\u03c4\u03bf \u03c0\u03b9\u03bf \u03b1\u03bc\u03c6\u03b9\u03bb\u03b5\u03b3\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03bf) \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03ad\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c5\u03c8\u03b7\u03bb\u03ae \u03bf\u03be\u03cd\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03bf\u03cd \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03bf\u03cd. \u03a0\u03bf\u03bb\u03bb\u03bf\u03af \u03bc\u03b5 \u03b5\u03c5\u03ba\u03bf\u03bb\u03af\u03b1 \u03b4\u03af\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03bf \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc “\u03bf\u03c1\u03c5\u03ba\u03c4\u03cc” \u03c6\u03c9\u03c4\u03b5\u03b9\u03bd\u03cc \u03cc\u03be\u03b9\u03bd\u03b1 \u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03ac \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03ac, \u03b5\u03bd\u03ce \u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03b2\u03ce\u03c2 \u03bf \u03cc\u03c1\u03bf\u03c2 “\u03c5\u03c8\u03b7\u03bb\u03ae \u03bf\u03be\u03cd\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1” \u03b5\u03b4\u03ce \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03c0\u03b9\u03bf \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac\u03bb\u03bb\u03b7\u03bb\u03b7. \u0397 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac\u03c3\u03c4\u03b1\u03c3\u03b7 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b1\u03c1\u03cc\u03bc\u03bf\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03ac, \u043e\u043f\u0438\u0441\u044b\u0432\u0430\u0435\u043c\u044b\u043c\u0438 \u03c9\u03c2 “\u03b2\u03c1\u03b1\u03c7\u03ce\u03b4\u03b5\u03b9\u03c2”.\n<\/p>\n

\n\u0388\u03bd\u03b1 \u03ac\u03bb\u03bb\u03bf \u2013 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03b7 \u03b3\u03bd\u03ce\u03bc\u03b7 \u03bc\u03bf\u03c5, \u03c4\u03bf \u03c0\u03b9\u03bf \u03c7\u03c1\u03ae\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf \u03c9\u03c2 \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b3\u03bd\u03c9\u03c1\u03af\u03c3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 \u2013 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03b5\u03af\u03b4\u03bf\u03c2 \u0441\u043e\u043b\u043e\u043d\u043e\u0432\u0430\u0442\u0430\u044f \u043c\u0438\u043d\u0435\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b2\u03b9\u03ce\u03bd\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5 \u03c3\u03c4\u03bf \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03bb\u03bb\u03b9\u03ba\u03cc \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc, \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03bb\u03b9\u03b3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03ad\u03bd\u03c4\u03bf\u03bd\u03b7. \u0395\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bc\u03ac\u03bb\u03bb\u03bf\u03bd \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b3\u03c1\u03b1\u03c6\u03ae “\u03b4\u03bf\u03bc\u03ae” \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03bf\u03cd.\n<\/p>\n

\n\u0388\u03c4\u03c3\u03b9, \u03c0\u03af\u03c3\u03c9 \u03c3\u03c4\u03bf \u0435\u0440\u0435\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u043c\u0443 \u03b8\u03ad\u03bc\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b5\u03c0\u03b9\u03ba\u03bf\u03b9\u03bd\u03c9\u03bd\u03af\u03b1\u03c2 “\u043c\u0438\u043d\u0435\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438” \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03bf\u03cd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b9\u03ba\u03b1\u03bd\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b5 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c4\u03b5\u03c4\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03ad\u03ba\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7.\n<\/p>\n

\n\u0394\u03cd\u03c3\u03ba\u03bf\u03bb\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03ce \u03bd\u03b1 \u03b4\u03ce\u03c3\u03c9 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03b2\u03ae \u03b5\u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03bf\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03b1\u03b9\u03c4\u03b9\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03b7\u03c3\u03b7, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03bf\u03af \u03c4\u03bf \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b8\u03b1 \u03c4\u03bf \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03b3\u03c1\u03b1\u03c8\u03b5 \u03c9\u03c2 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b9\u03bf \u03bf\u03c1\u03c5\u03ba\u03c4\u03ac, \u03c6\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b5\u03c2 \u03b4\u03c5\u03bd\u03b1\u03c4\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b5\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ad\u03ba\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7, \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03bb\u03b9\u03b3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03bf\u03c1\u03c5\u03ba\u03c4\u03ac \u03be\u03b1\u03b4\u03ad\u03bb\u03c6\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2. \u0391\u03c5\u03c4\u03cc \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03ac \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03ac.\n<\/p>\n

\n\u0388\u03c7\u03c9 \u03b5\u03c0\u03b1\u03bd\u03b5\u03b9\u03bb\u03b7\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03bc\u03ad\u03c4\u03c9\u03c0\u03bf\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03b3\u03b5\u03b3\u03bf\u03bd\u03cc\u03c2 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c4\u03bf \u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03cc \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af \u03ae\u03c4\u03b1\u03bd \u03c0\u03b9\u03bf \u0436\u0438\u0432\u0443\u0447\u0438\u043c\u0438 \u03b1\u03c0\u03cc \u03cc, \u03c4\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1\u03bc\u03b5 \u03bc\u03b5 \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b1 \u03bb\u03b7\u03c6\u03b8\u03ad\u03bd\u03c4\u03b1 \u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03bc\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2. <\/p>\n

\n\u0397 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03bf\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03b8\u03ad\u03c3\u03b7 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03b5\u03be\u03ae\u03c2: \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03be\u03b5\u03af\u03b4\u03c9\u03c3\u03b7 \u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03cc \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b5\u03cd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b5\u03bb\u03b5\u03cd\u03b8\u03b5\u03c1\u03bf \u03b4\u03b9\u03bf\u03be\u03b5\u03af\u03b4\u03b9\u03bf \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b8\u03b5\u03af\u03bf\u03c5, \u03c4\u03b9 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c9\u03b8\u03b5\u03af \u03c7\u03b1\u03bc\u03b7\u03bb\u03cc pH (\u03b4\u03b7\u03bb\u03b1\u03b4\u03ae \u03c5\u03c8\u03b7\u03bb\u03ae \u03bf\u03be\u03cd\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1), \u03b4\u03b5\u03b4\u03bf\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c4\u03ad\u03c4\u03bf\u03b9\u03bf \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b2\u03ac\u03bb\u03bb\u03bf\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03b4\u03b9\u03bf\u03be\u03b5\u03af\u03b4\u03b9\u03bf \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b8\u03b5\u03af\u03bf\u03c5, \u03b2\u03c1\u03af\u03c3\u03ba\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03b5\u03bd\u03b5\u03c1\u03b3\u03ae \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac\u03c3\u03c4\u03b1\u03c3\u03b7 (\u03bf\u03be\u03cd \u03b1\u03c0\u03cc \u03bc\u03cc\u03bd\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2, \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03c5\u03c0\u03b5\u03c1\u03b2\u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03ae \u03bf\u03be\u03b5\u03af\u03b4\u03c9\u03c3\u03b7).\n<\/p>\n

\n\u03a9\u03c3\u03c4\u03cc\u03c3\u03bf, \u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03ac \u03c3\u03b1\u03c6\u03ce\u03c2 \u03bd\u03bf\u03ba \u03ac\u03bf\u03c5\u03c4 \u03b1\u03c0\u03cc \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae \u03c4\u03b7 \u03bb\u03bf\u03b3\u03b9\u03ba\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b1\u03c1\u03bf\u03c5\u03c3\u03b9\u03ac\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b7 \u03b6\u03c9\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1, \u03c4\u03b9 \u03b8\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5. \u0395\u03b9\u03b4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1, \u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ac \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 “\u03bf\u03b9\u03ba\u03bf\u03bb\u03bf\u03b3\u03b9\u03ba\u03ac” \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af \u03bc\u03b5 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03c7\u03b1\u03bc\u03b7\u03bb\u03ae \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03b4\u03b9\u03bf\u03be\u03b5\u03af\u03b4\u03b9\u03bf \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b8\u03b5\u03af\u03bf\u03c5, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03ba\u03b5\u03bb\u03ac\u03c1\u03b9 \u03bf\u03be\u03b5\u03b9\u03b4\u03ce\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03b5\u03bd\u03b5\u03c1\u03b3\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bd\u03bf\u03b9\u03ba\u03c4\u03ae \u03bc\u03c0\u03bf\u03c5\u03ba\u03ac\u03bb\u03b9 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03b7\u03c1\u03bf\u03cd\u03bd \u03c3\u03b5 \u03ba\u03b1\u03bb\u03ae \u03c6\u03cc\u03c1\u03bc\u03b1.\n<\/p>\n

\n\u039a\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ac \u03c4\u03b1 \u03b1\u03bd\u03b8\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03ac \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03ac \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03c0\u03b9\u03bf “\u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03bb\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac” \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac.\n<\/p>\n

\n\u0388\u03bd\u03b1\u03c2 \u03bf\u03cd\u03b3\u03b3\u03c1\u03bf\u03c2 \u03bf\u03b9\u03bd\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03cc\u03c2 \u03bc\u03bf\u03c5 \u03ad\u03b4\u03b5\u03b9\u03c7\u03bd\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03ac \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03ac \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c7\u03ae \u03c4\u03b7\u03c2 \u03bb\u03af\u03bc\u03bd\u03b7\u03c2 Balaton. \u03a4\u03bf \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af \u03bc\u03b5 \u03c3\u03c5\u03b3\u03ba\u03b5\u03ba\u03c1\u03b9\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c7\u03ad\u03c2 \u03ae\u03c4\u03b1\u03bd \u03b1\u03b9\u03c3\u03b8\u03b7\u03c4\u03ac \u03c0\u03b9\u03bf \u03bc\u03b1\u03ba\u03c1\u03cc\u03b2\u03b9\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03b4\u03af\u03c0\u03bb\u03b1, \u03b1\u03bd \u03cc\u03bb\u03bf\u03b9 \u03bf\u03b9 \u03ac\u03bb\u03bb\u03bf\u03b9 \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b5\u03c2, \u03b5\u03ba\u03c4\u03cc\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf terroir, \u03b5\u03af\u03c7\u03b1\u03bd \u03c4\u03bf \u03af\u03b4\u03b9\u03bf. \u03a0\u03b1\u03c1\u03cc\u03bc\u03bf\u03b9\u03b5\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03ac\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03ba\u03ac\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03bd\u03b1 \u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03ad\u03c8\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 “\u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b5\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b5\u03c0\u03af\u03b4\u03c1\u03b1\u03c3\u03b7”, \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b3\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bf\u03c1\u03c5\u03ba\u03c4\u03ae \u03c3\u03cd\u03bd\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03b4\u03ac\u03c6\u03bf\u03c5\u03c2.\n<\/p>\n

\n\u03a4\u03bf \u03c0\u03c1\u03cc\u03b2\u03bb\u03b7\u03bc\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b4\u03b5\u03bd \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03ce \u03bd\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b3\u03c1\u03ac\u03c8\u03bf\u03c5\u03bd \u03bc\u03b5 \u03c3\u03b1\u03c6\u03ae\u03bd\u03b5\u03b9\u03b1 \u03bf \u03bc\u03b7\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf \u03c0\u03ce\u03c2 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03bb\u03b5\u03b9\u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af, \u03c0\u03b9\u03b8\u03b1\u03bd\u03ce\u03c2, \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03ad\u03bb\u03bb\u03b5\u03b9\u03c8\u03b7 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03cc\u03b7\u03c3\u03b7\u03c2 \u03bc\u03bf\u03c5, \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c7\u03b7\u03bc\u03b5\u03af\u03b1\u03c2 \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03bf\u03cd. \u03a9\u03c3\u03c4\u03cc\u03c3\u03bf, \u03c4\u03bf \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b5\u03bc\u03ac\u03c4\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ac \u03bc\u03c5\u03c3\u03c4\u03ae\u03c1\u03b9\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b5\u03bd \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03b5\u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03bf\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03b5\u03be\u03ae\u03b3\u03b7\u03c3\u03b7. <\/p>\n

\n\u039a\u03cc\u03ba\u03ba\u03b9\u03bd\u03bf \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03be\u03b5\u03af\u03b4\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b5\u03cd\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b4\u03b9\u03bf\u03be\u03b5\u03af\u03b4\u03b9\u03bf \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b8\u03b5\u03af\u03bf\u03c5, \u03c4\u03bf \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03b5\u03b9, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03c6\u03b1\u03b9\u03bd\u03cc\u03bb\u03b5\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9. \u039a\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bd \u043c\u0438\u043d\u0435\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03b5\u03b9 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c1\u03ba\u03b5\u03b9\u03b1\u03c2 \u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03ac \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03ac, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bb\u03bf\u03b3\u03b9\u03ba\u03cc \u03bd\u03b1 \u03c5\u03c0\u03bf\u03b8\u03ad\u03c3\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03b9\u03bd\u03bf \u03c0\u03ac\u03c1\u03b1 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd. \u0391\u03c0\u03bb\u03ac \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf \u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03b9\u03bd\u03bf \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03c0\u03c1\u03bf\u03c6\u03b1\u03bd\u03ad\u03c2, \u03b4\u03b5\u03b4\u03bf\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03b5\u03cd\u03b8\u03c1\u03b1\u03c5\u03c3\u03c4\u03b7 \u03b1\u03c0\u03cc \u03bc\u03cc\u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2.\n<\/p>\n

\n\u0395\u03c0\u03b9\u03ba\u03bf\u03b9\u03bd\u03c9\u03bd\u03af\u03b1 \u03bf\u03c1\u03c5\u03ba\u03c4\u03cc \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03ae\u03c1\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03bf\u03cd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b5\u03c0\u03b9\u03b2\u03af\u03c9\u03c3\u03b7\u03c2 \u2013 \u03b1\u03bd \u03c5\u03c0\u03ac\u03c1\u03c7\u03b5\u03b9 \u03ba\u03ac\u03c4\u03b9 \u03c4\u03ad\u03c4\u03bf\u03b9\u03bf \u2013 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03b1\u03c0\u03bb\u03cc \u043a\u043e\u0440\u0440\u0435\u043b\u044f\u0446\u0438\u0435\u0439, \u03ba\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03b9\u03c4\u03b9\u03ce\u03b4\u03b7 \u03b5\u03b8\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc.\n<\/p>\n

\n\u0397 \u03c3\u03c5\u03c3\u03c7\u03ad\u03c4\u03b9\u03c3\u03b7 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03c3\u03c5\u03bd\u03af\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u0441\u043e\u043f\u0443\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u0438 “\u03bf\u03c1\u03c5\u03ba\u03c4\u03cc” \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03b1\u03c5\u03be\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b5\u03c7\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03bf \u03c3\u03b5 \u03c5\u03c0\u03b1\u03b9\u03c4\u03b9\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b3\u03bb\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03b8\u03b5\u03b9\u03cc\u03bd\u03b7\u03c2, \u03b7 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b1\u03c1\u03bf\u03cd\u03c3\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c0\u03bf\u03c3\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03ac \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b5\u03cd\u03b5\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03be\u03b5\u03af\u03b4\u03c9\u03c3\u03b7.<\/p>\n

\n\u039a\u03b1\u03b9 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af, \u03c4\u03bf \u03b8\u03ad\u03bc\u03b1 \u03c4\u03bf \u03b1\u03af\u03c3\u03b8\u03b7\u03bc\u03b1 \u03b5\u03bd\u03cc\u03c2 \u03c3\u03c5\u03b3\u03ba\u03b5\u03ba\u03c1\u03b9\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5 \u03b5\u03af\u03b4\u03bf\u03c5\u03c2 “\u03c5\u03c6\u03ae” \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03c6\u03ae\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c3\u03c4\u03cc\u03bc\u03b1 \u03c4\u03bf \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af \u03bc\u03b5 \u03c7\u03b1\u03bc\u03b7\u03bb\u03ae \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03c6\u03b1\u03b9\u03bd\u03cc\u03bb\u03b5\u03c2, \u2013 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03ac \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03ac \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9, \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03cc\u03be\u03c9\u03c2, \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ba\u03b1\u03bb\u03ad\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03be\u03b5\u03af\u03b4\u03c9\u03c3\u03b7, \u03c3\u03b5 \u03b1\u03bd\u03c4\u03af\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03b9\u03bd\u03bf, \u03cc\u03c0\u03bf\u03c5 \u03bf\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03c6\u03b1\u03b9\u03bd\u03cc\u03bb\u03b5\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b5\u03cd\u03bf\u03c5\u03bd. \u039c\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03bf\u03af \u03bf\u03b9\u03bd\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03af \u03b1\u03c3\u03ba\u03bf\u03cd\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03bb\u03b7\u03c0\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u0431\u0435\u0440\u0435\u0436\u043d\u0443\u044e \u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03be\u03b5\u03af\u03b4\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c7\u03c5\u03bc\u03bf\u03cd \u03c3\u03c4\u03b1\u03c6\u03c5\u03bb\u03b9\u03ce\u03bd \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03b1\u03bb\u03bb\u03b1\u03b3\u03bf\u03cd\u03bc\u03b5 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c3\u03c3\u03b5\u03b9\u03b1 \u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03c6\u03b1\u03b9\u03bd\u03cc\u03bb\u03b5\u03c2, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ba\u03b1\u03bb\u03ad\u03c3\u03b5\u03b9 \u03b1\u03bd\u03b5\u03c0\u03b9\u03b8\u03cd\u03bc\u03b7\u03c4\u03b7 \u03c5\u03c0\u03b5\u03c1\u03b2\u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03ae \u03bf\u03be\u03b5\u03af\u03b4\u03c9\u03c3\u03b7 \u03b1\u03c1\u03b3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1, \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03b7 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03b9\u03ba\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03bf\u03b9\u03bd\u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b7\u03c3\u03ae\u03c2.<\/p>\n

\n\u038c\u03c0\u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9, \u043c\u0438\u043d\u0435\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03bf\u03cd \u2013 \u03b4\u03cd\u03c3\u03ba\u03bf\u03bb\u03b7 \u03b5\u03c1\u03ce\u03c4\u03b7\u03c3\u03b7, \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b1 \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c1\u03ba\u03b5\u03c4\u03ac \u03bc\u03b5\u03bb\u03b5\u03c4\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03b5\u03bd\u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03c5\u03c3\u03b1. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u03a3\u03cd\u03bc\u03c6\u03c9\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03a4\u03b6\u03ad\u03b9\u03bc\u03b9 Goody (Jamie Goode), \u03b4\u03b7\u03bc\u03bf\u03c6\u03b9\u03bb\u03ad\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ad\u03c2 sommelier \u03bf \u03cc\u03c1\u03bf\u03c2 “\u043c\u0438\u043d\u0435\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c” \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b3\u03c1\u03b1\u03c6\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03bf\u03cd \u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03c5\u03c4\u03b1\u03af\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9\u03c1\u03cc \u03cc\u03bb\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"class_list":["post-5471","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-32"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5471","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/el\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/el\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/el\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5471"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5471\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/el\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5471"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/el\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}