{"id":5212,"date":"2020-01-11T22:37:23","date_gmt":"2020-01-11T19:37:23","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/sekt\/"},"modified":"2020-01-11T22:37:23","modified_gmt":"2020-01-11T19:37:23","slug":"sekt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/sekt\/","title":{"rendered":"Sekt"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>Schaumwein Frankreich<\/li>\n<li>Schaumwein Italien<\/li>\n<li>Schaumwein Spanien<\/li>\n<li>Schaumwein Deutschland<\/li>\n<li>Schaumwein S\u00fcdafrikas<\/li>\n<li>Schaumwein England<\/li>\n<li>Wie machen die Schaumwein?<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Franz\u00f6sische Schaumwein<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/839ca5f95e0845dd57e410a1ccf89d0c.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nNach den Normen der europ\u00e4ischen els\u00e4ssischen Rechte Champagner kann als nur die Produkte der Winzer der Champagne (Frankreich). Ausf\u00fchrlich dar\u00fcber im ber\u00fchmten funkelnde Wein siehe angegebene Seite.\n<\/p>\n<p>\nSchaumweine hergestellt und in anderen franz\u00f6sischen Regionen. Wobei, nach der Qualit\u00e4t k\u00f6nnen Sie nicht abtreten anerkannten Marken der Champagne.<\/p>\n<p>Beachten Sie, dass &#8222;Qualit\u00e4t&#8220; und geschmacklichen Eigenschaften (Vorlieben) \u2013 es ist nicht dasselbe!\n<\/p>\n<p>\nLima (Limoux, Weinregion Languedoc) \u2013 die historische Heimat des franz\u00f6sischen Schaumweine. Dort begann die Herstellung schon lange vor der Entstehung Sekt Weinbau in der Champagne und produzieren immer noch, mit lokalen wei\u00dfen Sorten Features von Muzak (Lalinde), bekannt auch als \u0431\u043b\u0430\u043d\u043a\u0435\u0442\u0442 (Blanquette).\n<\/p>\n<p>\nEine Technologie, die urspr\u00fcnglich angewendet wurde, nennt sich jetzt \u0430\u043d\u0441\u0435\u0441\u0442\u0440\u0430\u043b\u044c &#8211; \u00abdie Technik der Ahnen\u00bb. Auf Flaschen mit Sekt, produziert nach dieser Technologie, wird die Angabe &#8222;m\u00e9thode ancestrale&#8220; (Methode Vorfahren, antiquierte) oder &#8222;m\u00e9thode rurale&#8220; (l\u00e4ndliche Methode) , und der Inhalt wird mit dem Niederschlag, was normal f\u00fcr diese Art der Produktion.<\/p>\n<p>Franz\u00f6sische Schaumwein nach der Methode \u0430\u043d\u0441\u0435\u0441\u0442\u0440\u0430\u043b\u044c:<\/p>\n<ul>\n<li>\u0411\u043b\u0430\u043d\u043a\u0435\u0442\u0442 Methode \u0430\u043d\u0441\u0435\u0441\u0442\u0440\u0430\u043b\u044c<\/li>\n<li>\u0413\u0430\u0439\u044f\u043a \u0430\u043d\u0441\u0435\u0441\u0442\u0440\u0430\u043b\u044c <\/li>\n<li>\u041a\u043b\u0435\u0440\u0435\u0442 de Di \u0430\u043d\u0441\u0435\u0441\u0442\u0440\u0430\u043b\u044c<\/li>\n<li>\u0411\u044e\u0436\u0435 \u0421\u0435\u0440\u0434\u043e\u043d (Bugey Cerdon)<\/li>\n<\/ul>\n<p>\n<strong>Cr\u00e9mant<\/strong> (Cremant) ist ein franz\u00f6sischer Schaumwein, hergestellt durch \u00abChampagner-Methode\u00bb, aber nicht in der Region Champagne:<\/p>\n<ul>\n<li>\u041a\u0440\u0435\u043c\u0430\u043d\u044b Elsass<\/li>\n<li>\u041a\u0440\u0435\u043c\u0430\u043d\u044b Loire<\/li>\n<li> \u041a\u0440\u0435\u043c\u0430\u043d\u044b Burgund <\/li>\n<li>\u041a\u0440\u0435\u043c\u0430\u043d\u044b Bordeaux<\/li>\n<li>\u041a\u0440\u0435\u043c\u0430\u043d\u044b Lima<\/li>\n<li>\u041a\u0440\u0435\u043c\u0430\u043d\u044b \u0416\u044e\u0440\u044b<\/li>\n<li>\u041a\u0440\u0435\u043c\u0430\u043d\u044b Di<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nWenn die franz\u00f6sische Schaumwein geh\u00f6rt weder zu einem der funkelnde \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432, dann ist auf der Flasche angegeben wird gerade <b>vin mousseux<\/b> (Van Musso) oder <b>vin petillant<\/b> (Van \u043f\u0435\u0442\u0438\u0439\u043e), ohne Einschr\u00e4nkungen. Beide bedeuten einfach &#8222;Schaumwein&#8220;, aber der zweite weniger Schaum. Ihre sortenbestand kann charakteristisch f\u00fcr die Gegend, in der es erzeugt wird, und kann sich auf die bekanntesten internationalen Sorte. Methode der Produktion kann ebenfalls unterschiedlich sein.\n<\/p>\n<p>Jedoch, wenn die franz\u00f6sische Schaumwein geh\u00f6rt nicht zu \u043a\u0440\u0435\u043c\u0430\u043d\u0430\u043c, aber dazu gibt es ein separates \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d (oft im Rahmen eines bestehenden Pazifik), das die Inschrift wird nicht nur ein &#8222;vin mousseux&#8220; und &#8222;appellation -passend mousseux &#8211; Contr\u00f4l\u00e9e&#8220;. Methode zur Herstellung von Schaumwein, in der Regel traditionelle (schampanski). Zum Beispiel:<\/p>\n<ul>\n<li>\u0411\u0443\u0440\u0433\u043e\u043d\u044c Musso (Appellation Bourgogne mousseux Contr\u00f4l\u00e9e)<\/li>\n<li>Saumur Musso (Appellation Saumur mousseux Contr\u00f4l\u00e9e)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Es gibt in Frankreich und solche spritzig, die Telefonleitung eine eigene \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d, aber nicht Cr\u00e9mant und Musso nicht. Und ganz Ihr. Man nach der Form der Flasche:) und begleitenden Aufschriften wie &#8222;brut&#8220;. Um zu wissen, die Methode der Produktion, haben zu klettern in den Regeln der Appellation, da in diesem Fall gibt es keine Allgemeinen Regeln. Z. B. die oben erw\u00e4hnte \u0411\u044e\u0436\u0435 \u0421\u0435\u0440\u0434\u043e\u043d oder \u041a\u043b\u0435\u0440\u0435\u0442 de Di (Clairette de Die).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Schaumwein Frankreich Schaumwein Italien Schaumwein Spanien Schaumwein Deutschland Schaumwein S\u00fcdafrikas Schaumwein England Wie machen die Schaumwein? 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