{"id":5196,"date":"2020-01-11T22:30:37","date_gmt":"2020-01-11T19:30:37","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/zinfandel\/"},"modified":"2020-01-11T22:30:37","modified_gmt":"2020-01-11T19:30:37","slug":"zinfandel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/zinfandel\/","title":{"rendered":"Zinfandel"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/317ef2c5e5d5e8c6899609d65753c5dc.jpg\" \/><\/p>\n<p>\n\t\t<strong>Zinfandel<\/strong> (Zinfandel) \u2013 rote Rebsorte der Weinregion, sehr popul\u00e4r in Kalifornien. Dort nennen ihn liebevoll Zine (Zin).\n <\/p>\n<p>Synonyme Rebsorte: Primitivo (it. Primitivo), \u0426\u0440\u043b\u044c\u0435\u043d\u0430\u043a \u043a\u0430\u0448\u0442\u0435\u043b\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438 (Horw. Crljenak ka\u0161telaner), \u0422\u0440\u0438\u0431\u0438\u0434\u0440\u0430\u0433 (Horw. Tribidrag), \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u0434\u0440\u0430\u0433 (Horw. Pribidrag) <\/p>\n<p>\nNicht f\u00fcr Amerika als indigene, wie die meisten Ihrer Sorten und der Bev\u00f6lkerung, diese Sorte verdankt seine Beliebtheit den Winzern in Napa und Sonoma. Genau diese Beliebtheit und hat das Interesse an seiner Geschichte und die Kontroverse um seine Herkunft.\n<\/p>\n<p>\nAm Ende der &#8217;60er \u0444\u0438\u0442\u043e\u043f\u0430\u0442\u043e\u043b\u043e\u0433 aus Kalifornien Lernen Austin (Austin Goheen) bei einem Besuch in Apulien (Italien) stellte eine \u00e4hnlichkeit der lokalen Reben und der Weine aus der Rebsorte Primitivo mit dem kalifornischen \u0417\u0438\u043d\u0444\u0430\u043d\u0434\u0435\u043b\u0435\u043c. <\/p>\n<p>\nAufbruch in die Heimat nahm er mit ein paar Stecklingen. In seiner Heimat wird er Stecklinge l\u00f6ste hitzige Debatten, Ende die hinlegten am Ende der &#8217;70er: \u0438\u0437\u043e\u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043d\u044b\u0439 Analyse (Vorg\u00e4nger DNA Profiling) ergab die Identit\u00e4t dieser Sorten.\n<\/p>\n<p>\nBei dieser Gelegenheit und \u0431\u0435\u0441\u044f US-Regulierungsbeh\u00f6rden, Produzenten Apuliens geworden beschriften Sie Ihre Export-Weine aus Primitivo als Zinfandel, in der Hoffnung, spielen auf der Popularit\u00e4t von \u00fcberseeischen verwandten.\n<\/p>\n<p>\nAber das schlie\u00dfen die Debatte dar\u00fcber, ob der Zinfandel Analogon Primitivo, der wissbegierige noch mehr belebt alte Debatte \u00fcber seine Geschichte.\n<\/p>\n<p>\nBei seinem Besuch in Apulien Amerikaner Lernen geh\u00f6rt die Version, dass die Primitivo hat Kroatische Wurzeln, und dass eigentlich Sie m\u00f6glicherweise am h\u00e4ufigsten in der Adria rote Rebsorte <b>Plavac Mali<\/b> (Plavac mali).\n<\/p>\n<p>\nIm Jahr 1982 er \u00fcberpr\u00fcft den eingereichten Proben Plavac Mali und stellte keine \u0438\u0437\u043e\u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e \u00e4hnlichkeiten zwischen ihm und \u0417\u0438\u043d\u0444\u0430\u043d\u0434\u0435\u043b\u0435\u043c.\n<\/p>\n<p>\nIm Jahr 1993 Team Carole Meredith von der University of California in \u0414\u0435\u0439\u0432\u0438\u0441\u0435 bereits mit Hilfe der modernen \u0433\u0435\u043d\u043e\u0442\u0438\u043f\u043e\u0441\u043a\u043e\u043f\u0438\u0438 best\u00e4tigt das Ergebnis der &#8217;70er: Primitivo und Zinfandel \u2013 Klone einer Sorte.\n <\/p>\n<p>\nInzwischen kalifornische Winzer der kroatischen Herkunft Mike \u0413\u0440\u0433\u0438\u0447 fest ergriff die Idee nachziehen seine Heimat Kroatien n\u00e4her zu den Sternen. In den sp\u00e4ten 1990er inspirierte er den Befehl aus der gleichen Universit\u00e4t in \u0414\u044d\u0439\u0432\u0438\u0441\u0435 auf die gemeinsamen mit der Universit\u00e4t Zagreb die Suche nach brauchbaren kroatischen Proben und deren Untersuchung in den amerikanischen Labors.\n<\/p>\n<p>\nSchlie\u00dflich, im Jahr 2001 wurden die genetischen \u00fcbereinstimmungen mit Proben von Reben, die bekanntesten in Kroatien als \u0426\u0440\u043b\u044c\u0435\u043d\u0430\u043a \u043a\u0430\u0448\u0442\u0435\u043b\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438 (w\u00f6rtlich \u00abrot aus Trogir\u00bb) mit Weinberg in der N\u00e4he der Stadt Split. Und schon im n\u00e4chsten Jahr \u2013 noch eine \u00e4hnliche Rebe unter dem lokalen Namen \u041f\u0440\u0438\u0434\u0438\u0431\u0440\u0430\u0433 im Garten einer alten Frau im Dorf \u0421\u0432\u0438\u043d\u0438\u0448\u0446\u0435.\n<\/p>\n<p class=\"thesis\">\nIm Allgemeinen, International: die amerikanische Zinfandel, der italienische Primitivo und der kroatischen \u0426\u0440\u043b\u044c\u0435\u043d\u0430\u043a \u043a\u0430\u0448\u0442\u0435\u043b\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438 \u2013 Klone einer Sorte.\n<\/p>\n<p>\nAls Sorte kam in Amerika \u2013 immer noch nicht klar. Aber es gibt eine Version.\n<\/p>\n<p>\nEiner von Ihnen wirft ein Licht auf offen klingende Deutsche Namen Zinfandel. Es wird angenommen, dass er kam nach Amerika im 1820\u0445 der kaiserlichen Zwinger in Wien im Auftrag der Z\u00fcchter aus Long Island von George Gibbs (George Gibbs \u2013 \u00fcbrigens derselbe, nach seiner Gemahlin benannt wurde die Sorte Isabella).\n<\/p>\n<p>\nDie Tatsache, dass in \u00f6sterreich eine Sorte \u0426\u0438\u0440\u0444\u0430\u043d\u0434\u043b\u0435\u0440 (Zierfandler). Er sieht aus wie all das ist, wovon wir reden&#8230; die Wahrheit wei\u00df. Aber die Promiskuit\u00e4t bei der \u00e4hnlichkeit der Formen \u2013 \u00fcberhaupt nicht ungew\u00f6hnlich in der Geschichte der Benennung \u0432\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u0430\u043c.\n<\/p>\n<p>\nDer amerikanische G\u00e4rtner-Pionier der damaligen Zeit Prinz William (William Robert Prince) erw\u00e4hnt in seinen Schriften eine \u00abschwarze Ungarisch \u0437\u0438\u043d\u0444\u0430\u0440\u0434\u0435\u043b\u044c\u00bb. Vermutlich geht es genau f\u00fcr die quanlity Gibbs den Efeuranken. Und was hat das mit Ungarn?! Und nur dort wurde auch die Sorte mit einem \u00e4hnlichen Namen, aber auch wei\u00df und Gibbs aus \u00f6sterreich gebracht schwarz.\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/1ef4a61e893e19caaa749bea545b4531.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nC nach der Ankunft in Amerika Zinfandel wurde f\u00fcr die Produktion von verschiedenen Weinen: trockene und s\u00fc\u00dfe Rotweine und den ber\u00fchmten <strong>White Zinfandel<\/strong> \u00ab\u0431\u043b\u0430\u0448\u00bb, die in der Anbiederung an den Geschmack der amerikanischen Verbraucher 1970ern.<\/p>\n<p class=\"thesis\"> \u00abWei\u00df Zine\u00bb \u2013 blass gef\u00e4rbte Wein, in der Regel, halbtrocken oder halbs\u00fc\u00df.<\/p>\n<p>\nBlush auf Englisch hei\u00dft R\u00f6te. Also in Amerika genannt blasse rosa Wein aus schwarzen Trauben. Einen \u00e4hnlichen Stil findet man in der italienischen Weine aus den Rebsorten Pinot Grigio, die dunkle Haut der es erm\u00f6glicht das zu tun \u00abnicht ganz wei\u00df\u00bb Wein.\n<\/p>\n<p>\nExplosive Popularit\u00e4t des Wei\u00dfen \u0417\u0438\u043d\u0444\u0430\u043d\u0434\u0435\u043b\u044f stimulierte seine Neuanpflanzungen, die sehr ironisch, da der Stil dieses Weines erschien in einem Versuch, irgendwie zu befestigen ernten bereits vorhandenen Reben.\n<\/p>\n<p>\nZu &#8217;90m \u0192\u0192 die wachsende Popularit\u00e4t von trockenen roten Version dieses Weines gab zus\u00e4tzlichen Landungen eine neue Bedeutung. Aber der Gro\u00dfteil der Produktion immer noch waren Millionen Liter s\u00fc\u00df im Stil von \u00ab\u0431\u043b\u0430\u0448\u00bb.\n<\/p>\n<p>\nHeutzutage Red Zinfandel hob den Kopf hoch und gilt als das Flaggschiff der amerikanischen. Obwohl nicht zu sagen, dass Dank der hervorragenden Eigenschaften der Masse dieser Weine. Vielmehr als \u00abdas amerikanische\u00bb von allen Vitis vinifera. Die Entdeckung seiner Identit\u00e4t italienische Sorte, also war es in Amerika \u00fcblich ist mehrdeutig. Einerseits stolz auf die Vereinigung mit dem gro\u00dfen Weinregion des Planeten, andererseits der Verlust der lebendige nationale Identit\u00e4t.\n<\/p>\n<p>\nNeben den USA, diese Sorte kultiviert in S\u00fcdafrika und Australien, wo es abgef\u00fcllt und wie Zinfandel, und wie Primitivo. Aber ernsthafte Aufmerksamkeit nicht schenken, und die Volumina sind gering. Au\u00dferdem in Australien hat sein Flaggschiff \u2013 Shiraz, und keinen besonderen Anreiz zu erziehen ihm einen Konkurrenten. Und in Afrika eine Wette auf \u041f\u0438\u043d\u043e\u0442\u0430\u0436.\n<\/p>\n<p>\nWenn in der &#8217;70er die Italiener markierten Ihre Primitivo als Zinfandel hinzuf\u00fcgen, um Ihnen die Attraktivit\u00e4t auf dem amerikanischen Markt, ist jetzt der Trend entfaltet. In dem Ma\u00dfe, wie Primitivo gewinnt an Popularit\u00e4t in Italien, vor allem in Manduria, einige kalifornische Winzer (vor allem mit den italienischen Wurzeln) zu hinweisen auf den Etiketten der Sorte Primitivo.\n<\/p>\n<p>\nWeg von diesen Streitigkeiten und Eitelkeiten, die kroatischen Winzer produzieren weiterhin intensiv gef\u00e4rbte ein vollmundiger Wein aus Ihrer Sorten \u0426\u0440\u043b\u044c\u0435\u043d\u0430\u043a \u043a\u0430\u0448\u0442\u0435\u043b\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438 und \u0422\u0440\u0438\u0431\u0438\u0434\u0440\u0430\u0433. Aber der L\u00e4rm rund um den italienischen und amerikanischen \u00abverwandten\u00bb spielte Sie an der Hand, und diese kroatischen Wein zu erscheinen begannen bereits in den Regalen in verschiedenen L\u00e4ndern.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zinfandel (Zinfandel) \u2013 rote Rebsorte der Weinregion, sehr popul\u00e4r in Kalifornien. Dort nennen ihn liebevoll Zine (Zin). Synonyme Rebsorte: Primitivo (it. Primitivo), \u0426\u0440\u043b\u044c\u0435\u043d\u0430\u043a&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-5196","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informationen"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5196","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5196"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5196\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5196"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5196"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5196"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}