{"id":5187,"date":"2020-01-11T22:26:59","date_gmt":"2020-01-11T19:26:59","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/malbec\/"},"modified":"2020-01-11T22:26:59","modified_gmt":"2020-01-11T19:26:59","slug":"malbec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/malbec\/","title":{"rendered":"Malbec"},"content":{"rendered":"

\n\t\tMalbec<\/strong> (Malbec) \u2013 die rote Rebsorte der Weinregion. Ursprungsland \u2013 Frankreich (n\u00e4mlich die Umgebung von Cahors). Heute bekannt als das Flaggschiff-Rebsorte Argentiniens.\n <\/p>\n

Synonyme Sorten: Cot, Cahors (Cahors), \u041e\u043a\u0441\u0435\u0440\u0443\u0430 (des Auxerrois, nur in Cahors)<\/p>\n

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Malbec aus Cahors (Frankreich)<\/p>\n

\nZeigt hervorragende Ergebnisse auf dem Land und den Weinbergen von Mendoza, Malbec f\u00fcr ein paar Jahrzehnte machte den Aufstieg von der relativen Unbekanntheit bis zu internationalem Ruhm gebracht Argentinien weltweite Anerkennung als ernsthafte Weinbau des Landes.\n<\/p>\n

\nMalbec ist Teil der amerikanischen Gegenlichtblende \u041c\u0435\u0440\u0438\u0442\u0438\u0434\u0436 (Meritage) und stark vertreten in den Weinbergen von Kalifornien.\n<\/p>\n

\nMalbec \u2013 Sorte mit durchschnittlichen Laufzeiten der Pubert\u00e4t. Mittelgro\u00dfe Beeren, mit intensiver F\u00e4rbung. Da er sehr empfindlich auf \u00e4u\u00dfere Faktoren, der Grad der Reife dieser Trauben einen starken Einfluss auf die Struktur des daraus produzierten Weines.\n<\/p>\n

\nAuf beiden Seiten des Atlantiks Malbec \u00fcblich Verwitterung in Eiche, um zur Verbesserung der Struktur der Weine erh\u00f6hen und Ihr Potenzial zu entwickeln.\n<\/p>\n

Franz\u00f6sisch Malbec<\/h2>\n

\nIn der Regel, Franz\u00f6sisch Malbec kann man als Wein festere, grobe, Tannin.\n<\/p>\n

\nFranz\u00f6sisch Malbec eng verbunden mit der Familie die Region Cahors (Cahors). Die Regeln der Appellation AOC Cahors verpflichten Wein mit der Aufschrift auf dem Etikett bestehen zu mindestens 70% aus der Sorte Malbec. Die restlichen 30% verschenkt milde, \u00ab\u043e\u043a\u0440\u0443\u0433\u043b\u043e\u043c\u0443\u00bb Rebsorte Merlot und m\u00e4chtigen, \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u043d\u043e\u043c\u0443 Klasse \u0442\u0430\u043d\u043d\u0430\u0442.\n<\/p>\n

\nMalbec ist auch bekannt als eine Komponente des Lehrbuchs \u00abDogue de Bordeaux Gegenlichtblende\u00bb.\n<\/p>\n

\nIn den franz\u00f6sischen Regionen Malbec ist traditionell bekannt unter dem Namen Cot, aber aufgrund der Popularit\u00e4t des Argentinischen \u043c\u0430\u043b\u044c\u0431\u0435\u043a\u0430, die internationale Verbreitung verdankt diesen Namen bekommen.\n<\/p>\n

\nIm Tal der Loire Malbec ist in blends mit den Sorten Cabernet Franc und Gamay, manchmal als Zutat Schaumwein Saumur (Saumur)\n<\/p>\n

\nIm 20 Jahrhundert gab es deutliche Einbr\u00fcche \u043c\u0430\u043b\u044c\u0431\u0435\u043a\u0430 als Weinregion Sorten.\n<\/p>\n

\nSeine Bedeutung f\u00fcr die Region Bordeaux ernsthaft rutschte im Zuge der gro\u00dfen Fr\u00f6ste von 1956, \u0437\u0430\u0433\u0443\u0431\u0438\u0432\u0448\u0438\u0445 betr\u00e4chtliche Menge der \u00e4ltesten Reben der Region. Nach diesem Ungl\u00fcck viele Weing\u00fcter sind nicht aus Stahl f\u00fcllen Sie die Reihen durch sein \u043c\u0430\u043b\u044c\u0431\u0435\u043a\u0430, und haben begonnen, tauschen Sie widerstandsf\u00e4higer und mehr kommerziell tollen Sorten wie Merlot.\n<\/p>\n

Argentinischer Malbec <\/h2>\n

\nVergleichbarem Schaden \u043c\u0430\u043b\u044c\u0431\u0435\u043a\u0443 hat ein massives Programm zur Verringerung der Pflanzung Trauben in Argentinien der zweiten H\u00e4lfte der 1980er. Dann war \u0432\u044b\u043a\u043e\u0440\u0447\u0435\u0432\u0430\u043d\u043e eine gro\u00dfe Anzahl von Reben \u043c\u0430\u043b\u044c\u0431\u0435\u043a\u0430, einschlie\u00dflich Teil der \u00e4ltesten Reben Nordamerika.\n<\/p>\n

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\nAnf\u00e4lligkeit zu den K\u00e4lten und Anf\u00e4lligkeit \u043a\u0443\u043b\u044e\u0440\u0443 nicht eben die Liebe der europ\u00e4ischen Winzer zu dieser Sorte. Aber in h\u00f6her gelegenen und trockenen R\u00e4ndern s\u00fcdamerikanischen Malbec offenbart sich in seiner ganzen Pracht.\n<\/p>\n

\nArgentinische Weine aus \u043c\u0430\u043b\u044c\u0431\u0435\u043a\u0430 sind in einer breiten Palette von Stilen.\n<\/p>\n

\nArgentinische Malbec \u2013 reifer, \u0434\u0436\u0435\u043c\u043e\u0432\u044b\u0439, umfassende und dabei \u2013 leichter \u043f\u044c\u044e\u0449\u0438\u0439\u0441\u044f (im Vergleich mit dem franz\u00f6sischen).\n<\/p>\n

\nAuf kleineren H\u00f6hen seine Beeren die Haut d\u00fcnner und Trauben zart und weich \u2013 sehr gute Kombination f\u00fcr massiven Rose und rote (in die Sie H\u00e4ufig verwenden \u043a\u0430\u0440\u0431\u043e\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0443\u044e \u043c\u0430\u0446\u0435\u0440\u0430\u0446\u0438\u044e, um den einfachen Stil Sommer Rotweine).\n<\/p>\n

\nEtwas h\u00f6her \u2013 auf dem unteren Teil der H\u00e4nge der Anden \u2013 Haut bei Beeren dicker, und die Konzentration von Aromastoffen h\u00f6her. Bei Weinen mit H\u00f6hen \u00fcber 1000 m Duft und Farbe mehr intensiv Sie sind in der Regel heller und geh\u00f6ren zu den besten Weinen S\u00fcdamerikas.\n<\/p>\n

\nDie H\u00f6hen der Rebe Argentiniens \u2013 in der Provinz Salta \u2013 mehr als 3000 m \u00fc.km. Es ist eines der h\u00f6chstgelegenen Weing\u00e4rten der Welt.
\nBepflanzt sind diese Weing\u00e4rten meist Rebsorte Malbec und ein weiterer Meilenstein f\u00fcr Argentinien Rebsorte \u0422\u043e\u0440\u0440\u043e\u043d\u0442\u0435\u0441.\n<\/p>\n

\nIn Australien und Neuseeland beliebt Verschnitte \u043c\u0430\u043b\u044c\u0431\u0435\u043a\u0430 mit weniger \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u043d\u044b\u043c Rebsorte Merlot. empfangen lebendige Wein mit ausgepr\u00e4gt fruchtigem Bouquet. In den Beschreibungen sind oft \u00abTon Pflaumen und veilchen\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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